Yonca bitkisi ve kullanım alanları
Yonca (Medicago sativa), “yem kraliçesi” olarak da bilinen bir bitkidir. Yonca bitkisinin çoğu kısmı, örneğin yapraklar ve genç sürgünler yenilebilir. Bitkinin filizleri çeşitli yemeklere garnitür olarak eklenebilir veya yeşil salataların yerine kullanılabilir. Tarım dünyasında at, inek ve tavuk gibi canlıların beslendiği saman olarak da bilinir. Tarihsel olarak, yonca bitkisi, atlarının sadece yutarak enerji ve performans …