Erik sağlık açısından oldukça önemli bir meyvedir. Sağlığa olan faydalarının yanı sıra lezzetiyle de birçok kişi tarafından sevilen bir meyve olan erik ağacı Rosaceae familyasındandır. Bu meyvenin en önemli özelliklerinden biri de dünyanın birçok yerinde yetişmesidir. Ülkemizin bir tarım cenneti olduğu düşünüldüğünde erik meyvesi ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bu meyvenin farklı türleri vardır. Bu türler meyve olgunlaşma dönemlerine göre tespit edilmiştir. Bu türler; Kanner, İtalyan veya Japon eriği, aynı zamanda Avrupa eriği olarak da adlandırılır.
Sağlığa olumlu katkılarıyla dikkat çeken şeftalinin besin değerleri bilim adamları tarafından doğrulandı. Yani sonuç çok etkileyici. Aşağıda yazan değerler 100 gram kuru erikten elde edilen besin değerleridir. 17.8g karbonhidrat, 66 kalori, 0 kolesterol, 0.5g protein, 18mg kalsiyum, 17mg fosfor, 0.4g eser yağ, 2mg sodyum, 0.5mg demir, 9mg magnezyum, 299mg potasyum, 300IU A vitamini, 5 miligram C vitamini, 0.03 miligram B2 vitamini, 0,05 miligram B6 vitamini, 0,08 gram B1 vitamini ve 0,7 miligram E vitamini 100 gram şeftalide bulunan besin değerleridir.
Bu besin değerleri incelendiğinde cilt ve göz sağlığı için oldukça önemli olan A vitamini erikte bol miktarda bulunmaktadır. Yine kanın sulanmasında rol oynayan K vitamini de eriğin içerdiği vitamin türlerinden biridir. Bu maddelerin dışında sağlık için en önemli maddeler arasında yer alan potasyum ve sodyum gibi maddeler de şeftalilerde bulunur. Erik meyvesi özellikle sindirim sistemi için faydalıdır. Bu meyve sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlayarak kabızlık sorununun önüne geçer. Kabızlığın yanı sıra kişiyi rahatsız edebilecek gaz ve mide problemlerinin de bu meyve sayesinde önüne geçilebilmektedir. Vücudu hastalıklardan koruyan bir kalkan görevi gören bağışıklık sistemi erik tarafından güçlendirilir ve korunur. Eriğin diş ve diş etleri için de olumlu faydaları vardır. Erik yemek diş etlerini güçlendirmenin yanı sıra diş sağlığının da korunmasını sağlar. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar için büyük bir sorun olabilen demir eksikliği durumunda doktorlar şeftali önermektedir. Öyle ki bu meyve demir eksikliğini önlemede oldukça etkilidir. Yine demir eksikliği tedavisinde erik meyvesi sıklıkla kullanılmaktadır.
Günümüzde güzellik kavramı bir kadın için çok şey ifade etmektedir. Bu nedenle güzellik adına bazı kremler ve ilaçlar kullanılabilir. Erik meyvesi doğal bir güzellik aracı olarak da değerlendirilebilir. Bunun nedeni ise eriklerin vücuttaki bağ dokusunu güçlendirmesidir. Güçlendirilmiş bağ dokusu sayesinde gergin bir vücut elde etmek mümkün hale gelir. Bağ dokusunu güçlendiren faktör ise eriklerde bulunan C vitaminidir. Yine sağlıklı bir yaşam için kilo vermek isteyen kişiler de kuru eriğe çokça başvuruyor. Bunun nedeni ise eriğin kan şekeri düzeyi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasıdır.
Kuru erik ayrıca yüksek miktarda antioksidan içerir. Böylece vücutta oluşabilecek hasarların önüne geçilmiş olunur. Erik meyvesi astım, öksürük ve soğuk algınlığı, akciğer kanseri ve kronik akciğer sorunları gibi durumlarda olumlu rol oynar. Erik meyvesi içerdiği maddeler sayesinde her yaştan insanın sağlığında çok önemli rol oynar.
katip:Erdoğan Gül
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]