Bromelain, ananasın (Ananas comosus) meyvesinden veya sapından elde edilen bir enzim özüdür. Proteinleri sindiren ve onları amino asitlere dönüştüren proteolitik enzimler veya proteazlar açısından zengindir. Kök ve meyveden elde edilen bromelain farklı hazırlanır ve bu enzimlerden değişen miktarlarda içerir. Saplarından ekstrakte edilen bromelain, proteaz içeriği yüksek olduğu için çalışmalarda sıklıkla kullanılmaktadır. Bromelain, diyet takviyesi, toz veya krem formunda kullanılır. Ananas yemenin, bromelain takviyesi ile aynı sağlık yararlarını sağlamadığına dikkat etmek önemlidir.
Bromelain, özellikle burun, sinüsler, diş etleri ve diğer vücut kısımlarında ameliyat veya yaralanma sonrası ağrı ve şişliği azaltmak için kullanılır. Ayrıca saman nezlesi, şişme ve ülserler (ülseratif kolit) dahil olmak üzere bir bağırsak rahatsızlığının tedavisinde, bir yanıktan sonra ölü ve hasarlı dokuların çıkarılmasında (debridman), akciğerde sıvı birikmesinin önlenmesinde (pulmoner ödem), romatoid artrit, pityriasis, kronik likenoid, kas gevşetici, kullanılır.Tendon yaralanmalarında (tendinopati), diz ağrılarında, kas kasılmalarını uyarır, pıhtılaşmayı yavaşlatır, antibiyotik emilimini artırır, kanseri önler, doğumu azaltır, idrar yolu enfeksiyonlarını önler ve vücudun yağlardan kurtulmasına yardımcı olur. .
Yoğun egzersiz sonrası kas ağrısını önlemek için de kullanılır. Bazı insanlar osteoartrit (osteoartrit) için bromelaini tripsin (bir protein) ve rutin (karabuğdayda bulunan bir madde) ile birleştiren özel bir ürün (Phlogenzym, Wobenzym olarak da bilinir) kullanır.
İçindekiler
enzimler ve bileşenler
Bromelainin bileşimi, saflaştırma yöntemine ve ananas özütünün kaynağına bağlıdır. Meyve bromelaini, ultrafiltrasyona tabi tutulan soğutulmuş ananas suyu kullanılarak hazırlanır. Bromelain kökü, ananas sapları ezildiğinde, süzüldüğünde, kurutulduğunda ve dondurularak kurutulduğunda yapılır. Bromelain, proteinleri parçalayan farklı tiyol endopeptidazların bir karışımıdır. Ayrıca fosfataz, glukozidaz, peroksidaz, selülaz ve sakkaraz gibi diğer enzimleri de içerir. Bromelain ayrıca belirli proteaz enzimlerinin proteinleri parçalamasını önleyen proteaz inhibitörleri içerir.
Bromelain’in anti-inflamatuar ve antikoagülan etkisi muhtemelen proteolitik aktivitesinden kaynaklanmaktadır. Alternatif olarak, diğer mekanizmalar yoluyla yanıkları iyileştirmeye ve tümör büyümesini önlemeye yardımcı olabilir.Ticari olarak temin edilebilen bromelain, proteolitik aktivitesi ve anti-enflamatuar ve tümör baskılayıcı aktivite gibi diğer sağlık etkileri açısından değerlendirilmiştir. Bromelainin faydaları olup olmadığı konusunda iki görüş vardır ve bu iki grubun iddiaları şu şekildedir.
Menfaatleri olduğuna inananların iddiaları:
• Osteoporozu iyileştirebilir
• Derin yanıkların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir
• Ameliyat ağrıyı artırabilir
• Sinüziti iyileştirebilir
Hiçbir menfaatlerinin olmadığına inananların iddiaları:
• Çoğu fayda için yeterli kanıt yoktur.
• Hazımsızlığa ve diğer olumsuz etkilere neden olabilir
• Hamile ve emziren kadınlar için bilinmeyen güvenlik profili
• Birçok ilaç ve takviyenin emilimini artırabilir
tıp literatüründeki yeri
Güney Amerika’ya özgü ve Hawai halk tıbbının değerli bir parçası olan ananas, dünyadaki bromelain enziminin en zengin kaynaklarından biridir. Çeşitli endopeptidazlardan, fosfatazlar, glukozidazlar, peroksidazlar, selülaz, sakaraz ve proteaz inhibitörleri gibi bileşiklerden oluşur. Bromelain genellikle ekstrakt veya ek formda satılır ve meyvenin etinden ziyade ananasın saplarından veya tohumlarından ekstrakte edilen enzimleri ifade eder.
Hazımsızlıktan alerjiye kadar her şeyi tedavi etmek için yaygın olarak doğal bir ilaç olarak kullanılan ananas, yalnızca bu enzimle dolu değil, aynı zamanda C vitamini, B1 vitamini, potasyum, manganez ve bitkisel besinlerle de doludur. Ananasın birçok faydası olsa da, iyileştirici güçlerinin asıl sırrı kesinlikle içeriğindeki bromelaindir.
Tıp dünyasında, bu olağanüstü bileşik geleneksel olarak güçlü bir iltihap önleyici ve şişme önleyici madde olarak kullanılmıştır. Çalışmalar ayrıca fibrinolitik, hemostatik ve antikoagülan özelliklere sahip olduğunu, yani kanın pıhtılaşmasını, ödem ve şişmeyi önlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Geçmişte, bu enzim aynı zamanda bir et yumuşatıcı olarak da kullanılıyordu çünkü gerginliği ve ağrılı kasları ve bağ dokusunu yatıştırmaya ve gevşetmeye yardımcı oluyor. Ek olarak, son araştırmalar bu enzimin bazı kısımlarında akciğer metastazını durdurduğuna dair kanıtlar bulmuştur, bu da bromelainin kanser de dahil olmak üzere çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılabileceğini düşündürmektedir.
Bromelainin tıbbi faydalarını değerlendiren 1.600’den fazla makale içeren bilimsel literatüre bakıldığında, bromelainin aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarını tedavi etmek için kullanıldığını göstermektedir:
• Ön çapraz bağ kopması gibi bağ dokusu yaralanmaları
• Ayak bileği burkulması
tendinit
• Alerjiler
• Artrit, eklem ağrısı ve osteoporoz
• Mide ekşimesi veya ishal gibi sindirim sorunları
• Kalp-damar hastalığı
Astım
• Otoimmün hastalıklar
• Kanser
• Enflamatuar barsak hastalığı
Bronşit ve sinüzit gibi sinüs enfeksiyonları
• Cerrahi travma, yaralar veya cilt yanıklarının yavaş iyileşmesi
• İlaçların, özellikle antibiyotiklerin zayıf emilimi ve ilaç alma semptomları
Yan etkiler ve önlemler
Bromelain bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ananas alerjisi olan kişiler bromelain takviyesi almamalıdır. Bromelaine karşı alerjik reaksiyonlar, lateks, buğday, kereviz, papain, havuç, rezene, selvi poleni veya çimen polenine alerjisi olan kişilerde daha yaygındır. Bromelain normal dozlarda alındığında OLASI GÜVENLİDİR. En yaygın yan etkiler hafiftir ve ishal, mide bulantısı, şişkinlik, baş ağrısı, yorgunluk ve döküntüyü içerir. Emilimini ve aktivitesini artırmak için bromelaini aç karnına yemeklerden uzak tutmak en iyisidir. Ancak bu bazı insanlarda mide bulantısına neden olabilir. Güvenlik verilerinin eksikliği nedeniyle hamile veya emziren kadınlar bromelain takviyelerinden kaçınmalıdır.
İlaç etkileşimleri ve besin takviyeleri
Bromelain kanın pıhtılaşmasını azaltabilir, bazı antikoagülan ilaçların (varfarin gibi) etkilerini artırabilir ve diğer kan sulandırıcıların (heparin gibi) alımını artırabilir. Bu nedenlerden dolayı, kan sulandırıcı kullanan veya planlanmış cerrahi prosedürler kullanan kişiler, kanamayı ve morarmayı önlemek için bromelainden kaçınmalıdır. Balık yağı gibi kanı incelten diğer takviyelerle birlikte kullanıldığında da dikkatli olunması önerilir. Bromelain ayrıca aşağıdaki ilaçların alımını artırmaya yardımcı olabilir:
• Tetrasiklin
• Penisilin
• Floresan
• Glutatyon
doz
Bromelain, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından herhangi bir durum için onaylanmadığından resmi bir dozaj yoktur. Bromelainin sizin durumunuzda ek bir yaklaşım olarak yararlı olup olmadığı ve hangi dozun alınacağı bir doktorla tartışılmalıdır. İnsan osteoporozu çalışmalarında, bilim adamları 540-1890 mg/gün aralığındaki dozları kullanmışlardır. Daha düşük dozlar her zaman iyi tolere edilirken, daha yüksek dozların kullanıldığı çalışmalarda çelişkili sonuçlar elde edilmiştir. Güvenliliğini değerlendirmek için uzun süreli çalışmalara ihtiyaç vardır.
kullanıcı yorumları
Çoğu kullanıcı ameliyat ve kronik ağrı kesici için bromelain takviyeleri aldı. Birçoğu sonuçlardan memnun kaldı ve daha az ağrı ve şişlik ve daha az ağrı kesici yaşadıklarını bildirdi. Bazı insanlar bromelaini sinüzit ve sindirim sorunları için kullandılar ve iyi sonuçlar da aldılar. Bir kullanıcı kanın pıhtılaşmasını önlemek için bromelain aldı ve bunun 50 yaşın üzerindeki herkes için gerekli olduğunu düşündü. Ancak, birçok kullanıcı eklentinin kendileri için çalışmadığından şikayet etti.
kaynak:
stanfordchem.com.tr
çalışma.com
nörohacker.com
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]