Zeytinyağı – Yerel Haberler

Antalya’daki Syedra Antik Kenti’nin zeytinyağı üretim merkezi olduğu belirlendi

Aralık 30, 2025 Yazarı: admin

Antalya’nın Alanya ilçesinde bulunan ve geçmişi yaklaşık 3 bin yıl öncesine dayanan Syedra Antik Kenti’nde, Kültür ve Turizm Bakanlığının “Geleceğe Miras Projesi” kapsamındaki çalışmalar sürüyor. Alaaddin Keykubat Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ertuğ Ergürer başkanlığında yürütülen kazılarda, kentin sanayi ve üretim kapasitesine dair önemli bulgulara ulaşıldı. Helenistik, Roma, Bizans ve Anadolu Selçuklu dönemlerinin …

Devamını Oku

Hatay’ın Altınözü zeytinyağı tescillendi

Kasım 23, 2023 Yazarı: admin

Altınözü Kaymakamlığından yapılan yazılı açıklamada, Altınözü zeytinyağının Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretli ürün olarak tescillendiği belirtildi. Açıklamada görüşlerine yer verilen Altınözü Kaymakamı Mehmet Sert, Altınözü’ne kendi adı ile zeytinyağını tescil ettirmenin gururunu yaşadıklarını belirtti. Sert, açıklamanın devamında şunları kaydetti: “Zeytinin ve zeytinyağının anavatanı Altınözü’müzün altın suyu, ilçemizin en önemli geçim kaynağı olan zeytinyağımızın …

Devamını Oku

Zeytinyağı fiyatları artacak mı? Yanıt üreticinin birliğinden geldi…

Kasım 17, 2023 Yazarı: admin

İklim koşulları dolayısıyla Avrupa’da zeytinyağı üretiminde düşüş yaşanması zeytinyağı fiyatlarının artmasına neden oldu. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, “Ülkemizde yeterli miktarda zeytinyağı vardır, fiyatlarla ilgili kopan fırtına spekülatif ve gerçeği yansıtmamaktadır” dedi. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa Avrupa’nın aksine Türkiye’de yeterli miktarda zeytinyağı olduğunu söyledi. Başkan Asa, yapılan resmî açıklamalara göre Türkiye’de 170 …

Devamını Oku

Hatay’da “7. Altınözü Zeytin, Zeytinyağı ve Gastronomi Festivali” düzenlendi

Ekim 21, 2023 Yazarı: admin

HATAY (AA) – Hatay’da Altınözü Kaymakamlığı ve Altınözü Belediyesi işbirliğiyle düzenlenen Altınözü Zeytin, Zeytinyağı ve Gastronomi Festivali’nin yedincisi yapıldı. Altınözü Kaymakamı Mehmet Sert, Yenişehir Mahallesi’ndeki festivalin açılışında, Kahramanmaraş merkezli 6 Şubat’taki depremler nedeniyle bu yılki festivali dar kapsamda gerçekleştirdiklerini söyledi. Deprem nedeniyle Türkiye’nin tarihinde büyük bir felaketi yaşadığını belirten Sert, “Çok can kaybımız, çok acımız …

Devamını Oku

Dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına yönelik tedbir bir süre daha devam edecek

Ekim 18, 2023 Yazarı: admin

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya’dan, HÜDA PAR Genel Başkanı’na ziyaret Ticaret Bakanlığı, iç piyasada tüketici refahı ve fiyatları bakımından arz yönlü sıkıntılara mahal verilmemesi için zeytin rekoltesindeki gelişmelerin takip edileceğini, dökme ve varilli zeytinyağı ihracatına yönelik tedbirin de bir süre daha sürdürüleceğini bildirdi. Bakanlıktan yapılan açıklamada, dökme ve varilli zeytinyağı ihracatında uygulanan tedbirin uzatılmasına ilişkin bilgi …

Devamını Oku

“Zeytin ve Zeytinyağı Sektörel Analiz Toplantısı” Antalya’da yapıldı

Haziran 13, 2023 Yazarı: admin

ATB Başkan Yardımcısı Halil başkanlığında Borsa’da düzenlenen toplantıda zeytinyağı ve zeytinyağının Antalya ekonomisi için önemi, sektörün sorunları ve çözüm önerileri, zeytin hasadında çalışanların sorunları masaya yatırıldı. Bolbul. Geçen yıl iyi bir sezon geçiren yapımcı Zafer Tan, bu yılın iklim etkisiyle “hayır yılı” olacağını belirtti. Tan, mahsul kaybı nedeniyle zeytinyağı fiyatlarının yükselebileceğini kaydetti: “Antalya yöresindeki zeytinler …

Devamını Oku

Türkiye’de Zeytinyağı ve Zeytin Yetiştiriciliği «Belgiostem

Ocak 21, 2023 Yazarı: admin

Zeytin dört mevsim yeşil kalabilen, 8-10 metreye kadar boylanabilen, çok ama çok uzun ömürlü, dalları kalın bir bitkidir. Zeytin ağacının yapısı çürümeye karşı oldukça dayanıklıdır. Zeytin soğuk iklimleri sevmez. Yazları sıcak, kışları ılıman olan bölgelerde yetişir. Verimli topraklarda yetişebileceği gibi az verimli topraklarda da yetişebilir, önemli olan iklimdir. İlkbaharın sonlarına doğru çiçek açar ve bu …

Devamını Oku

Zeytinyağı nasıl üretilir? ” YerelHaberler

Ocak 9, 2023 Yazarı: admin

Homeros’un “sıvı altın” olarak tanımladığı zeytinyağı çeşitli işlemlerden geçerek sofralarımıza gelmektedir. Günümüzde el değmeden modern makinelerde işlenen zeytinyağı, daha eski zamanlarda el ile üretiliyordu. Zeytin ağacının hasat dönemi olan sonbahar ve kış mevsimlerinde toplanan ürünler, modern çalışma esaslarına göre fabrikalarda toplanır. Bu noktaya kadar hala el emeği varken bundan sonra iş makinelere bırakılıyor. İlk işlem …

Devamını Oku

Zeytinyağı nasıl üretilir? ” YerelHaberler

Ocak 9, 2023 Yazarı: admin

Devamını Oku

Sızma zeytinyağı hakkında bilgiler «YerelHaberler

Aralık 15, 2022 Yazarı: admin

Dünyanın en kaliteli ve sağlıklı yağıdır. Günümüzde beslenmede kullanılan yağlar oldukça tartışmalıdır. Bilim adamları kendi aralarında hayvansal yağlar, tohum yağları ve diğer yağların kullanımı hakkında tartışıyorlar. Ancak çoğu bilim adamı ve insan tarafından kabul edilen tek sağlıklı, yüksek kaliteli yağ, sızma zeytinyağıdır. Akdeniz beslenme kültürünün bir parçası olan bu yağ, yörenin geleneksel yağıdır. Zeytinyağının sağlığa …

Devamını Oku