Bölgenize Göre Haberler
yaygın olarak kullanıldıkları şekliyle gıda zehirlenmesi veya gıda kaynaklı hastalıklar; Yabancı madde içeren yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi sonucu oluşur. Bu yiyecek ve içeceklerde bulunan bakterilerin havayla, güneş ışığıyla, nemle veya havadaki bakterilerle temas ettikten sonra çoğalarak insan sağlığına toksik hale gelmesiyle ortaya çıkan bir hastalıktır. Genelde hijyen eksikliğinden kaynaklanan bu rahatsızlık, gıdaların yanlış saklanması, güneş …
Dünyanın en iyi balı olarak karşımıza çıkan deli bal ülkemizde de büyük bir üne kavuşmuştur. Pek çok ilaçta kullanılan deli balın acı bir tadı vardır. Çok az yenildiğinde birçok hastalığa şifa olur. Aşırı tüketilmesi durumunda merkezi sinir sisteminde bozukluklara, felce ve hatta ölüme yol açar. bu hastalık veya ölüme neden olmadan önce; Zehirlenme, mide bulantısı, …
Su, yaşamın devamı için en gerekli besinlerden biridir. Vücudumuzdaki ısı dengesini düzenleyen su, hücrede yaşamın devamı için olduğu kadar besinlerin yakılması ve sindirilmesi için de çok gereklidir. Ancak aşırı su tüketimi de ciddi sağlık sorunlarına neden olur. Elbette bunlardan en yaygın olanı su zehirlenmesi sorunudur. Peki, ciddi sonuçlara yol açabilen su zehirlenmesi nedir? Bu çok …
Uzun ve soğuk kışlar geride kalırken, yazın gelişi heyecanla ve sabırla beklenir. Kalın giysilerden sıyrılıp, rengarenk kabarık giysiler, tişörtler ve şortlarla, ferah, havadar kumsallarla gezmek anlamına gelen yaz ayları, aynı zamanda tatil planlarının da devreye girdiği aylardır. Nerede olursanız olun, nasıl yaşarsanız yaşayın, bazı kurallara uyulmadığında tatilin zehire dönüşmesi olağandır. Yaz denilince mevsimin farklı meyvelerinden …
alüminyum nedir? Alüminyum atom numarası 13 olan yumuşak, hafif, gümüş renkli bir metaldir.Doğada genellikle boksit cevheri olarak bulunur.Havacılık ve inşaat başta olmak üzere birçok endüstriyel ürünün yapımında ve ayrıca ulaşım sektöründe kullanılır. . Bu masum tanımdan sonra bazı diş macunlarının, saklama kaplarının, sigara filtrelerinin, bazı tuzların, peynirlerin ve terlemeyi önleyici deodorantların zararlı alüminyum içerdiğini hatırlatmakta …
Dikkatle araştırılması gereken sağlık sorunlarının ilk nedenlerinden biri ağır metal zehirlenmesi olup olmadığıdır. Ağır metallere her gün hayatın her alanında maruz kalıyoruz. Her nefes aldığımızda ağır metalleri ciğerlerimize çekiyoruz ve yediğimiz midyelerde, pişirdiğimiz tencerede ve içtiğimiz suda ağır metallere maruz kalıyoruz. Çeşitli bağışıklık sistemi hastalıklarından kansere kadar pek çok ciddi sağlık sorununa neden olan bu …
Gıda zehirlenmesi, kontamine gıda ve su tüketiminden kaynaklanan gıda enfeksiyonları ve zehirlenmesidir. Bu mikroplar bakteri, virüs ve mantarlardır. En sık olarak Salmonella, Shigella, Escherichia coli ve Staphylococcus aureus adı verilen bakteriler neden olur. Bazen tarım ilaçları ve zehirli mantarlar gibi kimyasallar zehirlenmelere neden olur. Salmonella bakterileri vücutta doğrudan enfeksiyona neden olarak gıda enfeksiyonuna neden olurken, …
Klor, suda bakteri üremesini engelleyen bir kimyasaldır. Yüzme havuzları ve içme sularının, kanalizasyon ve endüstriyel atıkların dezenfekte edilmesinde kullanılır. Aynı zamanda birçok temizlik ürününün etken maddesidir. Klor zehirlenmesi, klora dokunduğunuzda, yuttuğunuzda veya soluduğunuzda meydana gelebilir. Klor, vücudun içindeki ve dışındaki mukoza yüzeylerinde su ile reaksiyona girer. Sindirim sisteminde su dahil olmak üzere hidroklorik asit ve …
Bacillus cereus (B. cereus sensuricto), toprakta ve gıdalarda yaygın olarak bulunan, Gram pozitif, çubuk şeklinde, aerobik, fakültatif, anaerobik, hareketli, beta hemolitik bir bakteridir. Sebzelerde, tahıllarda, kırmızı ve beyaz et ürünlerinde ve süt ürünlerinde bulunur. İnsanlar için zararlı olan bazı suşlar gıda zehirlenmelerine yol açarken, bazı suşlar probiyotik olarak hayvanlara faydalı olabilir. Bakteri aynı zamanda, geleneksel …
Zararlı ve faydalı bakteriler Yersinia cinsindeki bakterilerin korkunç bir ünü vardır. Yersinia pestis bakterisi vebaya neden olur ve tarihte Kara Ölüm olarak bilinen korkunç olaydan sorumludur. Yersinia enterocolitica, yersiniosis olarak bilinen bir tür gıda zehirlenmesine neden olur. Yersinia ruckeri bakterisi balıklarda kokineal ağız hastalığına neden olur. Enfeksiyon, ağızda ve vücudun diğer kısımlarında cilt altı kanamalara …