Bölgenize Göre Haberler
Tahin adı verilen besinler susamdan yapılır. Susamın öğütülmesiyle elde edilen bir besindir. Susam önce büyük tuz havuzlarında biriktirilir. Tuz suya yoğunluk kazandırdığında susam tohumlarının kabukları suyun dibine çöker ve asıl taneler suyun yüzeyinde kalır. Tuzlu suyla ıslatma işlemi yaklaşık 8-10 saat sürer. Kalan taneler önce su üzerinde kurutulur ve ardından tahin elde etmek için öğütülür. …
Mısır piramitlerinin inşasına kadar uzanan uzun bir geçmişe sahip olan sarımsak, aslen Orta Asya’dan gelmektedir. Binlerce yıldır birçok kültürde gıda ve ilaç olarak kullanılmıştır. 18. yüzyılda Fransa’da insanlar, Avrupa’da birçok kişiyi öldüren vebadan kendilerini koruyacağına inandıkları için şarapla karıştırılmış ezilmiş sarımsak içiyorlardı. Birinci ve İkinci Dünya Savaşları sırasında askerlere kangren olmamaları için sarımsak verildi. Sarımsak …
Özellikle bayanların tercih ettiği bir suni bronzlaşma işlemidir. Günümüzde tercih edenlerin sayısı oldukça fazladır ancak solaryumun cilt bronzlaşması dışında vücuda bir faydası olduğu söylenemez, aksine zararları çok fazladır bu yazıda sizlere anlatmaya çalışacağım. . Şezlonglar genellikle içine girebileceğiniz kabin tarzında yapılır ve amacı tüm vücudu kolayca etkilemektir. Hepsi aynı prensipte çalışmıyor, ultraviyole ışığın ortak özellikleri …
İnsanlar saçlarının beyazlığını kapatmak ya da saçlarını açmak ya da koyulaştırmak için saçlarını boyarlar. Saç boyaları farklı kimyasallar içerir. Bu maddelerin bazıları kansere neden olan boyalar içerir. Yurtdışında yapılan araştırmalara göre saçlarını sık boyayan kişilerde, hiç boyamayanlara göre lenfoma görülme sıklığının daha yüksek olduğu gösterilmiştir. Ayrıca kimyasal saç boyaları çeşitli alerjik hastalıkların yanı sıra yüz …
Tırnak yemek yetişkinlerde olduğu kadar çocuklarda da sık görülen bir hastalıktır. Tırnak yemek tamamen psikolojiktir. Onikofaji denir. Bazı insanlar gerçekten gergin olduğunda, diğerleri heyecanlanır ve bazı insanlar tırnaklarını yemeyi alışkanlık haline getirir. Belki kimse tırnak yemekten ölmez ama bu hastalık birçok hastalığa davetiye çıkarır. Çünkü gün içerisinde dış etkenlere (hava, duman ve kir) en çok …
Bugünlerde birçok insanın televizyonu var. Ve birçok insan ortalama olarak 3 saatten fazla televizyon karşısında vakit geçiriyor. Peki, telekomları doğru kullanıyorlar mı? Cevap, elbette ki “Hayır!” dır. Sadece iyi vakit geçirmek için tasarlanan birçok TV şovu, farkında olmadan insanları otomatik makinelere dönüştürerek onları delirtir ve beyinsizleştirir. Açıklayayım, diyelim ki akşam 20:00’de en sevdiğiniz dizi var …
Radon renksiz ve kokusuz radyoaktif bir gazdır. Özel cihazlar olmadan varlığı fark edilmez. Radon, uranyumun art arda diğer radyoaktif ürünlere dönüşümü sırasında oluşan ara ürünlerden biridir. Gaz olduğu için oluştuğu yerde kalmaz ve her ortamda uçabilir. Uranyum doğal olarak oluşan bir radyoaktif maddedir ve kayalık, beton toprak gibi ortamın doğal bileşiminden kaynaklanan çeşitli ortamlarda küçük …
Genel olarak pestisit, insanların kullanımına sunulan gıdalardaki istenmeyen hayvanları veya bitkileri öldürmek için kullanılan kimyasal bir araç, yöntem veya madde olarak tanımlanabilir. Pestisitler, insektisitler, fungisitler, herbisitler, nematositler ve rodentisitler içerir. Bu gruplar arasında nicelik olarak diğerlerine göre daha fazla olan ve iyi bilinen bir geçmişe sahip oldukları için insektisitler en önemli yeri tutmaktadır. Bu nedenle …
Sosis, salam ve sucuklar ülkemizde son yıllarda özellikle kahvaltılarda ve fast food alışkanlığından dolayı yaygın olarak tüketilen besinler arasında yerini almıştır. Sucuk özellikle fast foodlarda sıklıkla tercih edilen bir üründür. Salam ve sucuk genel olarak kahvaltıların favorileri arasında yer alıyor. Peki salamı, sosisli sandviçleri ve sosisleri tehlikeli yapan nedir? Salam, sucuk ve sucuğun içindeki tehlikeyi …
Tuz, NaCl olarak bilinen beyaz kristalli bileşiktir. Dünyanın her yerinde bulunan tuz, tarih boyunca önemli bir ticaret kalemi olmuştur. Besin maddesi olmasının yanı sıra dericilikte, hayvancılıkta, su filtrasyon sistemlerinde ve kimya sanayinde kullanılır. Çoğu gıdada bulunan tuz, vücuttaki sıvı dengesinin sağlanmasında önemli bir rol oynar. Kan basıncını düzenlemeye ve vücuttaki sıvı dengesini korumaya yardımcı olur. …