Tarihsel Türk yemekleri “Makarna” «YerelHaberler
Basturma, geçmişi Orta Asya’da yaşamış Hun ve Oğuz Türkleri’ne kadar uzanan bir yemek türü olup, göçebe kültürünün mirası olarak günümüze kadar gelmiştir. Bu topraklar için büyük önem taşırlar ve bazılarına göre vazgeçilmez bir yemdirler. Sözlük anlamı olarak etin üzerine tuz, çemen ve karabiber karışımı sürülerek güneşte veya ocakta kurutularak hazırlanan yemek türüdür. Çeşitli baharatlar ve …