Bölgenize Göre Haberler
Pirinç, birçok ülkenin mutfağında kullanılan temel bir malzemedir ve birçok farklı çeşidi vardır. Latince bilimsel adı “Oryza sativa” olan 40.000’den fazla pirinç türü vardır. Her pirinç türünün kendine özgü tadı, dokusu ve benzersizliği vardır. Pirinç şekli, dokusu, aroması ve rengine göre sınıflandırılır. Uzunluk ve şekil bakımından pirinç çeşitleri Şekil ve uzunluk bakımından genellikle üç çeşit …
Pirinç, uzun ömürlü bir tahıl ve birçok kültür için önemli bir besindir. 5000 yıllarında Çin’de kullanıldığı sanılmaktadır. Pirinç, bebekler için lif içeren neredeyse ilk katı besindir. Pirincin ne zaman un haline getirildiğini söylemek zor, ancak pirinç eriştelerinde ve Japon tatlılarında bir bileşen olduğu uzun zamandır biliniyor.Pirinç unu, buğday veya glüten unu kullanmaması gereken ve bununla …
Bulamaca yenilebilir ilaveler hem pratiktir hem de felsefi amaçlara hizmet eder. Nanjing şehir duvarı, 600 yıl önce Ming Hanedanlığı’nın kurucu başkenti için ilk savunma hattı olarak inşa edildi ve 22 mil uzunluğunda. 350 milyon tuğla ile inşa edilmiş ve yüzyıllar boyunca hava şartlarına rağmen hasar görmeden kalmıştır. Buna göre 2010 yılında Çinli araştırmacılardan oluşan bir …
Pirinç kepeğinde bulunan bir bileşik olan gamma orizanol Japonya’da yıllardır kullanılmasına rağmen, araştırmalar birçok potansiyel sağlık yararını ortaya çıkarmaya devam ediyor. Gama-orizanol, pirinç kepeği yağında %1 ila 2 seviyesinde bulunur ve ferulik asit esterleri ile fitosterollerin bir karışımını içerir. Buğday, mısır, çavdar, çavdar ve arpada da bulunur, ancak çok daha düşük seviyelerde bulunur.Japonya’da 1970’lerin başından …
Kırmızı pirinç mayası, Monascus purpureus adlı bir kalıp pirinci kolonize edip fermente ettiğinde üretilir. Kalıp pirinci koyu kırmızıya çevirir ve monacolin K adı verilen tıbbi bir bileşik üretir. Kırmızı pirinç mayası bin yılı aşkın süredir geleneksel Çin tıbbının bir parçası olmuştur; bugün dünya çapında bir sağlık gıda ve takviyesi olarak satılmaktadır.Kırmızı pirinç mayası sake, sirke, …
Pirinç hastalıklarının tespitinde her ülke gelişmişlik derecesine göre farklı yöntemler kullanmaktadır. Teknoloji ilerlemesine rağmen hala kullanılan bazı geleneksel yöntemler pirinç hastalıklarının tespitinde oldukça etkilidir. Başlıca pirinç hastalıklarının tespitinde kullanılan geleneksel yöntemler şunlardır: kılıf yanıklığı Yanıkların hızlı ve doğru bir şekilde tanımlanması ve tespiti, pirinç çiftçilerinin bu hastalığı kontrol altına almak için fungisitlerin kullanımı gibi doğru …
pirinç çiftçileri için hastalık tespiti; Bunlar, mahsul hastalıklarının etkili karar verme, kontrol ve yönetimi için üç temel adımdır. İHA olan uzaktan algılama, yalnızca doğrudan bitki hastalığı kontrolünde hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda hastalık değerlendirmesi için yenilikçi bir araç sağlar. Etkili hastalık değerlendirmesi, uygun bir kontrol prosedürünün kullanılmasına yol açan doğru ürün hastalığı kontrol kararlarını sağlayabilir. …
Yerel Haberler İlçe Özel İdaresi, çiftçilerin Konuralp pirinci üretimi için şehir merkezindeki pirinç işleme tesisi için çalışma başlattı. Yerel Haberler’de yetiştirilen Konuralp pirincinin desteğiyle bir pirinç işleme tesisine 12 milyon 500 bin lira tutarında hibe kredisi tahsis edildi. Tahsis edilen ödenekle yürütülebilecek pirinç işleme tesisinde yapılan çalışmaları görmek üzere, çiftçiler ve Genel Sekreter Hayren başkanlığındaki …
Yerel Haberler’de üretilen ve sofralarda yerini alan Konuralp Princi’nin üretim yolculuğu devam ediyor. Tarladan hasat edilen çeltik tarlaları için Özel İdare ve Tarım ve Orman Müdürlüğü ortaklığında çeltik kurutma tesisi yapılmıştır. Çiftçilerin kullanımına açık pirinç kurutma tesislerinde de pirinç kurutma çalışmaları başladı. Bu kapsamda Vali Cevdet Atay, ilk pirinç tarlasının yüklendiği tesisi ziyaret ederek yetkililerden …