Kuzukulağı Otundan Gelen Sağlık «Efendim
Kuzukulağı ile Yozgat’ta çalıştığım yıllarda iş arkadaşımın bana yaptığı kahvaltı sürpriziyle tanıştım. Yufka ekmeği arasında köy peyniri ve kuzukulağı ile yapılan nefis bir dürüm yedim, peynirin tatlı ve ekşi tadına eşsiz bir lezzet kattı. Kuzukulağının ülkemizin her yerinde, özellikle Tokat, Yozgat ve Sivas’ın kırsal kesimlerinde yetişen çok faydalı bir bitki olduğunu sonradan öğrendim. Bu bitkiyi …