Küf ve mantarların oluşturduğu metabolitlerin kimyasal bileşimlerinin önemi
Küfler, özellikle organik maddenin biyolojik bozunmasında olmak üzere çevresel değişikliklerde önemli bir rol oynayan yaygın, fotosentetik olmayan mikroorganizmalardır. Küflerin ve metabolitlerinin metabolizmasının incelenmesi, kimyalarının anlaşılmasına büyük katkı sağlar. Metabolitlerin üretimi için izlenen biyosentetik yollar, küfler, bakteriler, bitkiler ve memelilerin izlediği biyosentetik yollar ile ortak ve benzer özellikler gösterse de detaylı incelendiğinde bazı farklılıkların olduğu ve …