Neden insanların %65’i süt içemiyor, bunun genlerle bir ilgisi var mı? ” YerelHaberler
Bugün insanların toplam %65’i laktoza toleranssızdır (LI) ve hayvan sütü içtiklerinde kramp ve şişkinlik gibi semptomlar yaşarlar. Çoğu memeli, katı gıdalara geçtikten sonra normalde hayvan sütünü sindirmeyi bırakır. İnsanların %35’i sütten kesildikten sonra hayvan sütünü güvenle tüketebilir, yani laktaz kalıcılığına (LP) sahiptir. Arkeologlar, bunun 7.000 ila 9.000 yıl önce kuzey Avrupa, doğu Afrika ve kuzey …