Bölgenize Göre Haberler
Ashwagandha. Bilimsel adıyla Withania somnifera olarak bilinen bu bitki, domates, biber ve tütün içeren Solanaceae (gece gölgesi) familyasına aittir. Bu bitki ailesi otlar, sarmaşıklar, çalılar, ağaçlar, çimenler ve süs bitkilerinden oluşur. Ashwagandha, 5 inç uzunluğa kadar dalları olan ve 30 inç yüksekliğe kadar büyüyebilen çok yıllık bir çalıdır. Dallar yıl boyunca çan şeklinde açılan küçük …
Ardıç meyveleri (Juniperus communis L.), 60 ila 70 farklı türü içeren bir cinse aittir. Ardıç meyvesinin en yaygın şekli Juniperus communis L’dir. Juniper frukti de ortak bir isim olarak bilinir. Ardıç meyveleri, pişirme ve gıda muhafazasında tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanıldıkları için mutfak bitkileri ve baharatları kategorisine girer. Ayrıca acı bir bitki olarak kabul edilir …
Alternatif tıp denilince akla ilk gelen bitki Aslan Pençesi’dir. Aslan pençesi bitkisi serin yerleri sevdiği için daha çok dağlık bölgelerde ve sulak alanlarda yetişir. Aslan pençesi bitkisinin adı bölgeden bölgeye değişmektedir. Bu bitki bazı yörelerde tavşan kulağı, aslan tozu, aslan kulağı, defne otu veya pelerin otu olarak da bilinir. Şifa kaynağı olan bu bitkinin rengi …
Humus, popüler bir Orta Doğu mezesidir. Nohut veya bakla, tahin (susam), zeytinyağı, limon suyu ve sarımsağın bir mutfak robotunda karıştırılmasıyla yapılır. Humus sadece lezzetli bir meze değil, içerdiği zengin besinlerle sağlık ve beslenme açısından birçok faydası olan bir besindir. İşte nohutun bilimsel olarak kanıtlanmış 8 faydası: 1. Son derece besleyici ve bitkisel protein kaynağı Nohut, …
Cadı fındığı, birçok şekilde kullanılabilen ve Hamamelis virginiana olarak bilinen, güçlü tıbbi özelliklere sahip bir bitkidir. Pek çok cadı fındığı türü vardır, ancak Kuzey Amerika’ya özgü bir çalı türüne ait olan, Amerika Birleşik Devletleri’nde halk hekimliğinde en yaygın kullanılan türdür. Bu bitkinin yaprakları ve kabuğundan çay ve merhem yapılır. En yaygın olarak cilde ve saç …
Çalışmalar, günde birkaç porsiyon meyve yemenin meme kanseri riskini azaltmaya veya nüksünü önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Meyve tüketmenin sağlığa olan faydalarının yanı sıra, özellikle taze meyvelerin sağlığa iyi geldiğine şüphe yok. Meyvenin sağlığa faydaları ve meme kanseri tedavisi görenler üzerindeki etkisi hakkında bilgiler şu şekildedir: Sağlık yararları Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı’na (USDA) göre, her …
Karpuz herkesin en sevdiği yaz meyvesidir. Yüzde 90’dan fazlası su olduğu için en sıcak günlerde bile içimi ferahlatıyor. Küp şeklinde karpuz yetiştirilebilen Japonya ve Çin’de, bir eve ziyaret edildiğinde karpuz hediye olarak alınır. ABD eyaletlerinden biri olan Oklahoma’da karpuz 2007 yılında resmi devlet sebzesi ilan edildi. Bu sevilen tatlı pembe meyve, kimlik karmaşası yaşıyor. Bazıları …
Çeşitli komplikasyonlara bağlı problemli doğumlar son yıllarda önemli ölçüde artmıştır. Sorunlu doğumların başlıca sebepleri, kadınların gebelik yaşının artması, şehir ve ticaret hayatının stresi, genetiği değiştirilmiş ürünlerin yaygınlığının artması gibi nedenlerdir. Tüm bu durumlar alternatif bakım ve tedavi yöntemlerini gerektirmektedir. Kanguru bakımı bu tedavilerin en yaygın olanıdır. Kanguru bakımı veya terapisi, prematüre servislerinde yaygın olarak kullanılmaktadır …
Bilimsel adı Allium cepa olan soğan, taze (yeşil soğan) veya kafasında (soğan) kurutularak yenir, Liliaceae veya Liliaceae familyasına aittir. İspanyol soğanı veya mor soğan olarak da adlandırılan kırmızı soğan, bir tür soğan sebzesidir. Neredeyse kırmızı-mor kabuğu ve kırmızı lifli beyaz eti ile kırmızı soğanın, Allium cinsinin en yaygın yetiştirilen türü olduğu düşünülmektedir. Çok tatlı ve …
Tapyoka, manyok yumrularından yapılan nişastalı bir üründür. Bu yumrular Brezilya’ya ve Güney Amerika’nın çoğuna özgüdür. Tapyoka un, yemek, pul ve inci olarak bulunur. Tapyoka incileri genellikle tapyoka pudingi ve balonlu çay yapmak için kullanılır ve ayrıca koyulaştırıcı olarak da kullanılır. Tapyoka neredeyse tamamen nişastalı bir karbonhidrattır. Karbonhidrat tüketimini sınırlayanlar veya nişastaların kan şekeri düzeylerini nasıl …