medyauzmani.com
Ardıç meyvesinin sağlığa faydaları – Yerel Haberler

Ardıç meyvesinin sağlığa faydaları

Ardıç meyveleri (Juniperus communis L.), 60 ila 70 farklı türü içeren bir cinse aittir. Ardıç meyvesinin en yaygın şekli Juniperus communis L’dir. Juniper frukti de ortak bir isim olarak bilinir. Ardıç meyveleri, pişirme ve gıda muhafazasında tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanıldıkları için mutfak bitkileri ve baharatları kategorisine girer. Ayrıca acı bir bitki olarak kabul edilir ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olduğuna inanılır.
Ardıç, yaprak dökmeyen bir bitki veya ağaçtan elde edilen güçlü aromatik bir bitkidir. Kuzey Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’nın ılıman bölgelerinde yetişir. Ardıç kozalağının dut denilen kısmıdır. Büyümenin ikinci yılında mavimsi-siyaha dönüşen küçük yeşil bir meyveye benziyor.Baharın sonlarında ardıçlarda küçük çiçekler açar.
Ardıç, bir meyveden çok küçük bir çam kozalağına benziyor. Aslında ardıç bir meyve değil, narenciye aromalı acı bir baharat türüdür. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda yararlı özelliklere sahip maddeler içerdiği tespit edilmiştir. Ardıç meyvelerinin insanlarda klinik bir faydasını gösteren hiçbir klinik çalışma olmadığına dikkat etmek de önemlidir.

Yaygın kullanımlar

Ardıç meyvelerinin en yaygın mutfak kullanımı, geleneksel yemekleri tatlandırmak için kullanılan bir baharattır. Ezilmiş, kurutulmuş veya fermente edilmiş meyvelerin buharla damıtılmasıyla elde edilen uçucu bir yağ olarak tıbbi amaçlar için kullanılır. Ardıç meyvelerinin kullanıldığı diğer yollar kurutulmuş meyvelerdir. Yağın diüretik (idrar üretimini artıran, ödemi azaltmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek bir tatlandırıcı) ve antiseptik özelliklere sahip olduğu söylenir. Ardıç yağının ayrıca sindirim sistemi boyunca gıda hareketini artırmaya yardımcı olduğuna inanılan gastrointestinal sistem (mide ve bağırsaklar) için tahriş edici olduğu bilinmektedir. Kurutulmuş meyve ve yağ, mide rahatsızlığını gidermek için kullanılır. Ardıç esansiyel yağının, birçok esansiyel yağın aksine sınırlı dahili kullanım için FDA onaylı olduğunu unutmayın.

Tarih

Ardıç meyvelerinin olgun dişi kozalakları binlerce yıldır kullanılmaktadır. Ardıç özleri, tarihsel olarak yılan ısırıkları ve solucanlar (bağırsaklarda) dahil olmak üzere birçok rahatsızlığı tedavi etmek için kullanılmıştır. Kuzey Amerika Kızılderilileri, tüberküloz, mesane enfeksiyonları ve daha fazlası gibi durumları tedavi etmek için ardıç meyveleri kullandılar. Ardıç meyveleri, salamura edilmiş yiyecekler için bir tatlandırıcı olarak, yiyecekler ve alkollü içecekler için popüler bir tatlandırıcı olarak da kullanılmıştır. Ardıç meyveleri, 17. yüzyılda Hollanda’da geliştirilen alkollü bir içecek olan cinleri tatlandırmak için kullanıldı. Diğer ardıç aromalı likörler arasında ardıç meyveleri ve dallarından yapılan Fin çavdarı ve ardıç birası bulunur.

eski zamanlarda kullanmak

Zamanda daha da geriye giderek, eski Romalılar, Yunanlılar ve Mısırlıların ardıç meyveleri kullandıkları biliniyordu. Aslında, eski Yunanlılar ardıç meyvelerini arınma törenlerinde bir bitki olarak kullandılar ve ardıç meyvelerini baharat olarak kullanmaya başlamaları söylenmeden çok önce ilaç olarak kullandılar. Romalılar ayrıca ardıç meyvelerini Hindistan’dan ithal edilmesi pahalı olan karabiber için ucuz bir ikame olarak kullandılar. Ardıç meyveleri Mısır mezarlarında bulunmuştur. Mısırlılar ardıçı şifalı bir bitki olarak kullandılar ve ölüleri mumyalamak için kullandılar. Geleneksel Çin Tıbbında (TCM), ardıç meyveleri, safsızlıkları ve toksinleri temizlemek için yüzyıllardır böbrek ve mesane toniği olarak kullanılmıştır. Ayrıca mide, bağırsaklar ve dalak için bir sindirim toniği ve ayrıca enfeksiyonları iyileştirmek için genel bir antibiyotik bitki olarak kullanılmıştır.

Ek yararlar

Kesin bir bilimsel kanıt olmamasına rağmen, ardıç meyvelerinin aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok semptom ve durumu tedavi edebildiğine dair yıllar boyunca iddialar ileri sürülmüştür:
• İdrar söktürücü etki (idrar çıkışını artırır, ödemi azaltır ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur)
• Cilt sağlığı
• Antiinflamatuar özellikler (şişmeyi azaltır)
• Antiseptik ve antimikrobiyal özellikler (Candida mantarını öldürmek gibi antibakteriyel ve antifungal etkiler dahil)
Antioksidan özellikler (serbest radikallerin neden olduğu hasarı azaltır)
• Sitotoksik (anti-kanser) özellikler
• Gastrointestinal sistemi tahriş eder (sindirimde artış)
Nöroprotektif özellikler (beyni ve sinir sistemini korur)

Ardıç meyvelerinin tıbbi kullanımları

Bazı ardıç meyvelerinin tedavi edebileceğini iddia ettiği birkaç tıbbi durum vardır:
Dispepsi (yemeklerden sonra ve mide bulantısı, mide ekşimesi, yiyecek veya asidin regürjitasyonundan sonra üst karın bölgesinde ağrı, rahatsızlık ve şişkinlik)
Romatizmal eklem iltihabı
Uykusuzluk (ardıç yağı diğer yağlarla karıştırıldığında)
• Döküntüler, egzama ve yara iyileşmesi
• Bronşit
Mesane enfeksiyonları
• Diyabet (sınırlı klinik araştırma)
• Yağ oranının yüksek
• bazı kanser türleri (daha fazla araştırma gereklidir)
• Bazı kişiler, aşağıdaki tıbbi durumların ardıç meyvesi esansiyel yağı ile tedavi edildiğini iddia etmektedir:
Solunum yolu enfeksiyonları
• Boğaz ağrısı
• Yorgun
Kas ağrısı
• Eklem iltihabı
Yine, bu iddiaları destekleyecek hiçbir tıbbi kanıt bulunmadığına dikkat etmek önemlidir.

Diğer kullanımlar

[ardın kuru]Ardıç genellikle bir lezzet olarak kullanılır:
turşu
• gazlı içecekler
• Dondurulmuş sütlü tatlılar
• şekerler
Pişmiş ürünler
• Jelatin ve tatlılar
• Et ürünleri
Ardıç meyveleri ayrıca mür, parfümler ve kozmetiklerde, ev ürünlerinde cin benzeri tatları (bakteri ve mantarlar dahil birçok mikroorganizma türünü öldürme yetenekleri nedeniyle) ve veterinerlik kullanımı (tedavi için) için baharat olarak kullanılır.

işler yapmak

Ardıç meyvelerinin çeşitli sağlık yararlarını gösteren çok sayıda klinik çalışma yapılmıştır. 2007 yılında yapılan bir araştırma, ardıç meyvelerinin hayvanlarda hazımsızlığı iyileştirmeye yardımcı olduğunu buldu. 2016 yılında yapılan ve hakemli The Journal of Drugs and Natural Products dergisinde yayınlanan başka bir çalışmada, ardıç meyvesi özlerinin belirli kanser türlerinin tedavisinde, romatoid artritin bakteriyel tetikleyicilerinin büyümesini engellemede faydalı olduğu keşfedildi. ve multipl skleroz.
2010 yılında yapılan bir araştırma, ardıç meyvelerinin, meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunan biyoflavonoidler ve flavonoidler olarak bilinen bileşikler olan çok güçlü antioksidan etkilere sahip olduğunu keşfetti. Aslında, çalışma ardıç meyvelerinde 87 doğal antioksidan bileşik ortaya çıkardı. Diğer bazı çalışmalar, ardıç meyvelerinin antimikrobiyal aktivitesi için olumlu sonuçlar göstermiştir. Ardıç yağının Staphylococcus aureus, bağırsak bakterileri, birçok pnömoni yaması ve daha fazlasıyla savaştığı bulunmuştur. Diğer çalışmalar, ardıç meyvelerinin Parkinson hastalığının etkilerini iyileştirme ve kolesterolü düşürme ile ilgili potansiyel sağlık yararlarına sahip olduğunu ortaya koydu. Ardıç yağının (diğer esansiyel yağlarla birlikte) uykusuzluk çeken hastalarda uyku haplarının bağımlılık yapıcı etkilerini azalttığı veya tamamen ortadan kaldırdığı bulunmuştur.

Olası yan etkiler

Ardıç meyvelerinin belgelenmiş çok az yan etkisi vardır (alerji semptomları hariç):
• Deri döküntüsü
• Solunum zorluğu
Böbrek hasarı (aşırı kullanımdan)
Kan şekerinde yükselme (şeker hastaları ilacı dikkatli kullanmalı ve kullanmadan önce bir sağlık profesyoneline bilgi vermelidir)
Ardıç meyveleri kullandıktan sonra alerji belirtileri gelişirse, kullanmaya devam etmeden önce tıbbi yardım almak önemlidir.
Zehirlenme
Büyük miktarlarda ardıç meyveleri toksik olabilir ve aşağıdakilere yol açabilir:
Kusma
• ishal
spazm
• Ardıç esansiyel yağı böbrekler için toksik olabilir. Bununla birlikte, hayvan çalışmalarında toksisite esas olarak çok yüksek dozlarda tespit edilmiştir.

kontrendikasyonlar

Ardıç meyveleri bazı durumlarda kontrendike olabilir (önerilmez):
• böbrek yetmezliği
• Karaciğer hastalıkları
Diyabet (Ardıç kan şekeri düzeylerini düşürebilir – şeker hastaları dikkatli kullanmalı ve almadan önce daima bir sağlık uzmanına danışmalıdır)
• Emzirme
• Bazı ilaçlar alın
• hamilelik
Ardıç, hamileliğin erken döneminde fetüsün uygun şekilde konumlandırılmasını engelleyebilir ve hamilelik kaybına neden olabilecek veya buna neden olabilecek başka özelliklere (rahim kasılmalarını uyarmak gibi) sahip olabilir. Hamileler ve hamile kalmaya çalışanlar ardıç ağacını hiçbir şekilde kullanmamalıdır (Bütün meyveler, baharat veya esansiyel yağ olarak).
2014 yılında yapılan bir araştırma, ardıç meyvelerinin toksisiteye neden olabileceğini veya birçok ilaç türünü parçalamak için gerekli olan belirli bir enzimi azaltarak vücudun çeşitli ilaçları metabolize etme kabiliyetine müdahale edebileceğini keşfetti. Bu nedenle ardıç meyvesi veya ardıç esansiyel yağı kullanmadan önce (herhangi bir ilaç kullananlar için) bir sağlık kuruluşu ile görüşmek önemlidir. Ardıç bebeklerde veya çocuklarda kullanılması tavsiye edilmez.

Ardıç meyveleri çalıdan yenebilir mi?

Ardıç meyveleri, yediğiniz türü bilmeniz koşuluyla çalıdan yenebilir. Yaklaşık 60 ila 70 farklı ardıç çalı/ağacı türü vardır. Bazı ardıç bitkileri zehirlidir ve bazılarının yenemeyen meyveleri vardır. Ardıç bitkisi (Juniperus communis L.) sadece geleneksel yiyecekleri tatlandırmak için kullanılan yenilebilir meyveler üretir.
Herhangi bir bitkisel üründe olduğu gibi, sağlık uzmanınızın uygulama ve dozajla ilgili talimatlarına uymanız önemlidir. Tüm ilaçlar ve takviyelerde olduğu gibi, sağlık uzmanının ardıç meyvesi almanın böbrek sorunları da dahil olmak üzere herhangi bir tıbbi durumla uyumlu olup olmadığına karar verecek kaynaklara sahip olması gerekir.

kaynak:
draxe.com
ncbi.nlm.nih.gov
bilimgünlüğü.com
bilimdirekt.com

yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]

Yorum yapın