Bölgenize Göre Haberler
Gardenyalar, Rubiaceae bitki ailesine aittir ve Çin ve Japonya da dahil olmak üzere Asya ve Pasifik Adaları’nın bazı bölgelerine özgüdür. Bugün, gardenya meyvelerinin ve çiçeklerinin etanolik bir özü, bitkisel tıpta ve aromaterapide çeşitli şekillerde kullanılmaktadır. 250’den fazla farklı gardenya türü vardır, uçucu yağ yapmak için kullanılan türe Gardenia jasminoides Ellis denir.Tıbbi amaçlar için kullanılan en …
Bağışıklık sistemini güçlendiren, sizi çeşitli enfeksiyonlardan koruyan ve solunum sistemini rahatlatan esansiyel bir yağ mı arıyorsunuz? Cevap: okaliptüs yağı. Boğaz ağrıları, öksürükler, mevsimsel alerjiler ve baş ağrıları için en önemli uçucu yağlardan biridir. Okaliptüs yağının bağışıklığı uyarmak, antioksidan koruma sağlamak, solunum dolaşımını iyileştirmek gibi birçok faydası vardır. Okaliptüs esansiyel yağı, yabancı patojenlerle ve farklı enfeksiyon …
Kuruyemişler arasında oldukça popüler olan kajuların anavatanı Brezilya’dır. Çok yağlı olduğu bilinen kaju Brezilya’nın yanı sıra iklim koşullarının elverişli olması nedeniyle Hindistan ve Nijerya gibi ülkelerde de yetiştirilmektedir. Kaju ağacı, bol yağış alan ülkelerde rahatlıkla yetiştirilebilir. İçerdiği besin değerleri sayesinde birçok hastalığa faydalı olan kaju, kuruyemişler arasında en pahalısı diyebiliriz. Kaju fıstığı genel olarak kansere, …
İnsanların pek aşina olmadığı baobab ağacından elde edilen baobab yağı, Afrika’da yetişen baobab ağacından elde ediliyor. Bu yağın birçok faydası vardır. Kapıcı ağacı, görünüşte uzun ve geniş bir gövdeye sahiptir. Baobab yağının faydaları:• Baobab yağı sivilcelere faydalıdır ve gözenekleri temizleyerek cildi besler. Ciltte yağ bırakmadan ve gözenekleri tıkamadan cildi temizler.• Baobab yağı ciltteki yağ dengesini …
Ayva, pek çok kişinin özellikle belirli zamanlarda severek ve yemek istediği ender meyveler arasında yer almaktadır. Tadı buruk ve hafif ekşidir ve dış yüzeyindeki pürüzsüz, ipeksi tüyler onu ayırt edici kılar. Oldukça hoş bir görünüme sahip olan ayva, kendine has ve incelikli bir aromaya sahiptir. Görünüşü, tadı ve aroması bakımından güzel olan bu meyve, elbette …
Kekik aroması ile hemen fark edilir. Bazıları için çok güçlü bir kokusu olsa da, diğerleri için rahatsız edici olabilir. Bahçelerde kekik yetiştirilebilir ancak arıların kekiği sevdiği faktörü unutulmamalıdır. Kekik balı diğer ballara göre daha lezzetlidir.Kekiğin keskin kokusu, tarihte tütsü olarak kullanılmasına yol açmıştır. Zamanla yemek ve kahvaltılarda, özellikle tıpta kullanılmaya başlandı. Zaatar, zeytin ve peynirin …
kollajen nedir?Vücudun uyumunu sağlayan, dayanıklılığını artıran ve cilde esneklik kazandıran en önemli proteinlerden biridir. Kollajen tendonlarda, kaslarda, deride ve vücudun birçok yerinde bulunur. Vücudumuzdaki kollajen ailesinin 28 farklı proteinden oluştuğu, kıkırdak, deri ve fibröz bağlarda bol miktarda bulunduğu ve vücuttaki proteinlerin %25’inden fazlasını içerdiği bilinmektedir.En yaygın kolin türleri 5 tiptir.Tip 1 Kollajenler: Tendonlar, kataraktlar, bağlar …
Mısır vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Mısır, bol miktarda potasyumun yanı sıra kalsiyum, demir, protein, sodyum ve B6 ve B12 vitaminlerini içerir.Mısırın bir tahıl ürünü olduğu bilinmektedir. İki metre yüksekliğe kadar saplarda yetişir. Mısırın en bilinen türü sarı taneli çeşididir. Ancak günümüzde sarı taneciklerin yanı sıra kahverengi, mor ve kırmızı tanecikler …
Mısır, tadı ve aromasıyla 7’den 70’e herkesin severek tükettiği bir besindir. Mısır, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Fakat mısır püskülü mısırla aynı faydalara sahiptir. Mısır püskülü K vitamini ve potasyum içerir. Mısırı tüketmenin birçok yolu vardır ancak mısır püskülü çay olarak da tüketilebilir. Mısır püskülünün faydalarından yararlanmak için önce mısır püskülü çayını nasıl yapacağınızı …
Enginar bahar aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Sağlıklı bir besindir ve yenilmesi gerekir. Özellikle son yıllarda tüketimi yaygınlaşmaya başlamıştır. Enginar papatya ailesine aittir. Bir diğer özelliği de Akdeniz bitkisi olması ve çok yıllık olmasıdır. Tüm sebze ve meyvelerde olduğu gibi enginar da mevsiminde tüketilmelidir. Zeytinyağlı enginarlı yemekler çok yaygın olup enginar sirkesinin üretimi ve kullanımı pek …