kefir nedir? Kefirin faydaları nelerdir? ” YerelHaberler
Kefirin yapım yöntemi, kefir ile yoğurt arasındaki temel farklardan biridir. Yerel süt kefirinde kefir taneleri ve saf inek sütü kullanılır – ancak bunu keçi/koyun sütü ve hindistan cevizi sütünde de bulabilirsiniz. Kefir taneleri aslında tahıl değil, çeşitli bakteri ve mayaları içeren küçük, tane benzeri jelatinimsi tanelerdir. Mısır gevreği cam bir kaba konur, süte batırılır, ağzı …