Tarhana «YerelHaberler’ın besin değeri ve bilinmeyen faydaları

Fermantasyon, gıdaların tat, aroma, raf ömrü, doku, besin değeri ve tercih edilen diğer özelliklerini arttırmak için yapılır. Yiyecekleri hazırlamak ve muhafaza etmek için çeşitli geleneksel ve uluslararası fermantasyonlar kullanılmıştır. Beslenme ve güvenlik yararları, fermente gıdalara atfedilir. Fermente gıdalar, dünyanın birçok yerinde diyetin önemli bir parçasıdır ve eski çağlardan beri bilinmektedir. Kurutulmuş geleneksel süt/tahıl ürünleri, Orta …

Devamını Oku

Antioksidan Değeri Yüksek 12 Sağlıklı Besin YerelHaberler

Antioksidanlar, vücudunuz tarafından üretilen ve gıdalarda bulunan ve hücreleri serbest radikaller olarak bilinen potansiyel olarak zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan bileşiklerdir. Serbest radikaller biriktiğinde oksidatif stres olarak bilinen bir duruma neden olabilirler. Bu, hücrelerinizdeki DNA’ya ve diğer önemli yapılara zarar verebilir. Ne yazık ki, kronik oksidatif stres, kalp hastalığı, tip 2 diyabet …

Devamını Oku

Limonun besin değeri ve faydaları nelerdir? ” YerelHaberler

Turunçgiller familyasından olan ve tür adı “Citrus limonum” olan limon vitamin, mineral, fitokimyasallar ve antioksidanlarla doludur. Özellikle iyi bir C vitamini, lif (lif) ve folik asit (folik asit veya B9 vitamini) kaynağıdır. Limon genellikle tek başına veya bütün bir meyve olarak tüketilmez ve en popüler narenciye türlerinden biridir. Kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte bazı kaynaklar …

Devamını Oku

Değeri düşünüldüğünde… Kılıçdaroğlu’ndan Soylu’ya 5 dava

CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, kendisi hakkında “rezalet” ifadeleri kullanan İçişleri Bakanı Süleyman Soylu’ya avukatı aracılığıyla 5 kuruş manevi tazminat davası açtı. Kılıçdaroğlu’nun avukatı Celal Çelik, Twitter hesabından yaptığı paylaşımda, “Sayın Cumhurbaşkanımız Kılıçdaroğlu’nun talimatıyla, ‘şerefsiz’ ifadesini kullanan Süleyman Soylu hakkında (esaslarını dikkate alarak) 5 Kuruşluk manevi tazminat davası açtık! Sefahat alışkanlığı yüzünden bu kadar topal …

Devamını Oku

Organik gıdaların tadı ve besin değeri nasıldır? ” YerelHaberler

Organik terimi, dünya çapında o kadar yaygın hale geldi ki, tüketici için ne anlama geldiğini veya ne anlama geldiğini bile bilmeden kullanılıyor. Organik terimi, Tarım Bakanlığı’nın belirlediği bazı standartları ortaya koyan ve tarım ilacı kullanılmadan organik olarak yetiştirilen tarım ürünleri tanımından besleyici ve lezzetli tarım ürünlerine verilen isim haline gelmiştir. Alışverişlerde organik domatesin neden tercih …

Devamını Oku

Sardar M. Değermencioğlu: Her çocuğun değeri vardır

Sınıfım değersiz çocuklarla doluydu. Neredeyse tamamı yoksulluk içinde doğup, yoksulluk içinde büyüyen çocuklar. Ebeveynleri önemli insanlar değildi. Çocuklarıyla ilgileniyorlarsa onlara güzel elbiseler giydirip süslü bir şekilde okula gönderiyorlar. Öyle değil mi? Serdar M. Değirmencioğlu’nun Evrensel’de yayınlanan yazısı şöyle: Geçen ay yayınlanan bir Birleşmiş Milletler çalışma raporunda 11 yaşındaki bir çocuğun söylediklerini okudum. Brezilyalı çocuk dedi …

Devamını Oku

Besin Mayası ve Besin Değeri « YerelHaberler

Lezzetli olarak tanımlanan pişirme malzemesi, temel besinleri ve bağırsak dostu lifi içerir. Bağışıklık sistemini destekler ve enerjiyi yükseltir ancak herkes için uygun değildir. Bu makale, besin mayasının avantajlarını ve dezavantajlarını, doğru ürünü nasıl seçeceğinizi ve bundan en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi tartışıyor. Besin mayası nedir? hippi tozuÇentik tozu veya hippi tozu olarak da bilinen besleyici …

Devamını Oku

Besin değeri, yan etkileri ve sağlığa yararları « YerelHaberler

Durian, “meyvelerin kralı” olarak da bilinen, sağlığa birçok faydası ve tıbbi özelliği olan bir meyve türüdür. Güneydoğu Asya ülkelerine özgü geleneksel tıpta kullanılan tropikal bir meyvedir. Durian’ın güçlü, eşsiz bir aroması vardır ve zengin besleyici özellikler içerir. Meyvenin sindirim rahatsızlıklarını, kardiyovasküler hastalıkları, kan şekeri sorunlarını ve kan basıncı düzeylerini tedavi etmeye yardımcı olabilecek birçok bitki …

Devamını Oku

Besin değeri, tarihçesi, kullanımları ve yan etkileri « YerelHaberler

Acai meyveleri (Euterpe oleracea), insan sağlığını iyileştirmek için binlerce yıldır insanlar tarafından tüketilmektedir. Bu meyvenin genel sağlığı iyileştirdiği bilinen çeşitli özellikleri vardır. Artrit, enfeksiyonlar, erektil disfonksiyon, obezite, kalp hastalığı ve kolesterolü önlemeye yardımcı olduğu iddia edilmektedir. Sadece kilo vermeye ve sindirime yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığı geliştirir ve sağlıklı cilt ve saç için faydaları …

Devamını Oku

Tarihçe, besin değeri, kullanımları ve yan etkileri « YerelHaberler

Hardal, tıbbi değerleri ile bilinen bir baharattır ve ilk olarak MÖ 3000 yıllarında Hindistan’da yetiştirilmiştir. Hardal yağı, tohumlarından çıkarılır ve yüzyıllardır yemek pişirmede kullanılır. Bu yağ, tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Aynı zamanda omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, antioksidanlar ve birçok sağlık yararı sunan diğer minerallerle doludurlar. Bu yağ kardiyovasküler …

Devamını Oku