Bölgenize Göre Haberler
Japonca’da çay töreni, Sado olarak da bilinen Chado veya Chanoyu olarak bilinir. Çay, Budizm’in yayılmasının bir parçası olarak sekizinci yüzyılda Çin’den Japonya’ya taşındı. Kamakura döneminde (1185 – 1333), Japon Rinzai Zen mezhebinin kurucusu Isai, Çin çay tohumlarını ve matka yapma ve içme yöntemlerini tanıttı. İçecek, Budist rahipler arasında hızla popülerlik kazandı ve sonunda tüm ülkeye …
Çay, çay ailesine aittir. Çayın anavatanı Çin ve Japonya’dır. Çay, Türkiye’nin Karadeniz bölgesinde üretilir. Çay üretimi özellikle doğu ve orta Karadeniz bölgelerinde yoğundur. Rize çayı ile ünlüdür. Türkiye dünya çay üretiminin %5’ini sağlamaktadır. Sarı, beyaz veya açık pembe çiçekleri vardır. Tohumlardan elde edilen tomurcukların bahçelerde büyütülmesiyle çay elde edilir. Ekimden yaklaşık 3-4 yıl sonra ürün …
Çay yaygın olarak tüketilen bir sıvıdır. Hemen hemen sudan sonra en çok çay tüketilir. Çay Türkiye’de de çok sevilir. Türkiye’nin 5000 yıl öncesine dayanan çay ile tanışması ise çok daha sonraları olmuştur. 1787 yılında çayla tanışılmış ve çay zamanla vazgeçilmez hale gelmiştir. Çay günün her saatinde alınır. Kahvaltı ile birlikte kaynayan çaydanlıklar gün içinde de …
Türkiye her zaman Türk kahvesi ve siyah çayı ile ünlü olmuştur. Çay, Türk halkının en sevdiği içecektir. Kapalıçarşı’da kahvaltıları, sosyal toplantıları, iş toplantılarını ve hatta halı pazarlığını çay içmeden hayal etmek imkansızdır. Türk kültürünün bir parçası olan çay, sosyal bir deneyim, misafirperverliğin ve dostluğun simgesidir. Türkler gün doğumundan gün batımına kadar çay içmeyi çok severler. …
Anksiyete ve stres, zihnimizin ve bedenimizin durumunu tanımlayan genel terimlerdir. Stres genellikle zihnin veya vücudun herhangi bir talebi olarak tanımlanır ve bazı durumlarda vücudun stres hormonlarıyla tepkisi iyi bir şeydir. Örneğin, bir avcıdan kaçarken, vücuttaki stres hormonları kişiye enerji artışı sağlar, ancak çok fazla stres, özellikle uzun vadede zihin için çok tehlikeli olabilir ve genellikle …
Çay ve kahve kafein içerir ve fiziksel, zihinsel, duygusal ve sosyal yararları uzun zamandır bilinmektedir. Her iki içeceğin de avantajları olsa da, hem çay tutkunları hem de kahve severler en sevdikleri demlemeyi sonuna kadar savunacaklar. Hem çay hem de kahve içenlere fayda sağlayabilir. Tüm araştırmalara rağmen, hangi içeceğin en sağlıklı seçenek olduğu konusunda hala kesin …
Yeni bir çalışma, haftada en az üç kez çay içmenin kardiyovasküler hastalıktan ölme riskini azaltabileceğini ve en azından Çin’de daha uzun ve sağlıklı bir yaşamla ilişkili olduğunu gösteriyor. Çinli araştırmacılar, çayın sağlık yararlarının yeşil çay içenler için siyah çaya göre daha belirgin olduğunu ve düzenli olarak çay içenler için daha belirgin olduğunu belirtiyorlar. Çin’de yürütülen …
Çay, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Aralarından seçim yapılabilecek birçok çay çeşidi vardır, bunların bazıları benzersiz sağlık yararları sunar. Karbonhidratlar sindirim sırasında şekere dönüşür ve pankreas, hücrenin yakıt olarak kullanılacak glikozu emmesine yardımcı olmak için insülin salgılar. Bu süreç engellendiğinde diyabete (şeker hastalığına) yol açar. Şeker hastaları şekeri metabolize etmekte zorluk çekerler. Tip 2 diyabetliler, …
Çay ağacı yağı, Avustralya’da bulunan çay ağacının yassı yapraklarından elde edilen bir tür esansiyel (uçucu) yağdır. Melaleuca veya Melaleuca alternifolia yağı olarak da bilinen bu yağ yaygın olarak kullanılan ve araştırılan uçucu yağlardan biridir. Yerli Avustralyalıların (aborjinlerin) yüzyıllardır yararlarını bildiği, Myrtaceae ya da mersingiller familyasına dahi olan çay ağacı yağının yararlı etkileri 18.yüzyılda Avustralya’ya gelen …
Mersin Belediyesi Gezici Kütüphanesi “Kitobüs”ün son durağı Akdeniz ilçesindeki Çay Mahallesi İlköğretim Okulu oldu. Çocuklara okuma alışkanlığı kazandırmak ve farklı kitaplarla tanışmak amacıyla şehri gezen “Kitobüs”, iki gün boyunca Çay Mahallesi İlköğretim Okulu’ndaki öğrencilere hizmet verdi. Kültür ve Sosyal İşler Bakanlığı Kütüphanecisi Sinem Somin, proje ile öğrencilere kütüphanenin kuralları, kütüphanenin yararları ve kütüphane hizmetleri hakkında …