Bölgenize Göre Haberler
Tüketilen besinin içinde ne olduğu ne kadar emildiğine bağlıdır ve bu beslenme söz konusu olduğunda altın kuraldır. Sağlıklı beslenmenin sağlığı nasıl iyileştireceği hakkında çok şey söylendi, ancak bu sadece besinlerin yiyeceklerden ne kadar iyi emildiğine bağlı. Çoğu sağlıklı insan için besin emilimi önemli değildir, ancak bir kişi sindirim bozukluklarından muzdaripse veya vegan bir diyet yiyorsa, …
Acai meyveleri (Euterpe oleracea), insan sağlığını iyileştirmek için binlerce yıldır insanlar tarafından tüketilmektedir. Bu meyvenin genel sağlığı iyileştirdiği bilinen çeşitli özellikleri vardır. Artrit, enfeksiyonlar, erektil disfonksiyon, obezite, kalp hastalığı ve kolesterolü önlemeye yardımcı olduğu iddia edilmektedir. Sadece kilo vermeye ve sindirime yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığı geliştirir ve sağlıklı cilt ve saç için faydaları …
Hardal, tıbbi değerleri ile bilinen bir baharattır ve ilk olarak MÖ 3000 yıllarında Hindistan’da yetiştirilmiştir. Hardal yağı, tohumlarından çıkarılır ve yüzyıllardır yemek pişirmede kullanılır. Bu yağ, tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Aynı zamanda omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, antioksidanlar ve birçok sağlık yararı sunan diğer minerallerle doludurlar. Bu yağ kardiyovasküler …
Deneyimli fırıncılar veya şefler, özellikle yüksek proteinli, etsiz yemekler yapmak istiyorlarsa quark peynirini tercih ederler. Quark, doku ve görünüm olarak yoğurt, taze krema ve süzme peynire benzeyen eskitilmiş, kremsi bir peynirdir. Tanınmış süt ürünlerine benzer şekilde, kuarklar soslara, unlu mamullere veya sadece tostlara yaymak için kullanılabilir. Çok fazla şeker, tuz veya karbonhidrat eklemeden birçok farklı …
Dana ciğeri sığırlardan elde edilen organik ettir ve dana ciğeri olarak da bilinir. Yıllar içinde karaciğerin yemeklerde tüketilmesindeki popülaritesi, onu diğer sığır eti parçalarına (örneğin, sığır filetosu, kaburga eti ve diğer parçalar) göre nispeten daha fazla tercih edilmesini sağlamıştır. Sığır karaciğeri, paleo diyetleri, düşük karbonhidratlı diyetler veya etobur diyetleri uygulayanların favorisi haline geldiği için günümüzde …
Ceviz, ilk olarak Orta Asya ve Akdeniz bölgesinin bazı bölgelerinde ortaya çıkan bir meyvedir. Omega-3 yağları, protein, antioksidanlar, bitki sterolleri, magnezyum, bakır, A vitamini ve D besinleri açısından zengin olduğu bilinmektedir. Cevizin yüzey yapısı beyninkine benzer, bu nedenle beyin gıdası olarak da adlandırılır. Beyin sağlığını güçlendirmek ve korumak için yüzyıllardır tüketilen bir besindir. Kahvaltılık gevrekler, …
Uskumru, birçok özelliği birbirine benzediği için sıklıkla ton balığı ile karşılaştırılan bir balıktır. Her ikisi de sıkı bir dokuya sahip olan, genellikle yağda ve konservede paketlenmiş büyük, yağlı balıklardır. İki balık aynı Scombridae ailesindendir, ancak uskumru daha küçük ve daha kısa ömürlüdür. Uskumru, ton balığından daha yağlı ve daha zengindir, ancak tadı çok daha hafiftir. …
Günümüzde birçok insan diyetlerini akıllıca planlıyor ve diyetlerine avokado eklemeyi alışkanlık haline getiriyor. Ayrıca avokado yağı daha az popülerdir ancak popülaritesi ve bilinirliği her geçen gün artmaktadır. Avokado yağı, mutfakta birçok kullanımı olan sağlıklı bir yağdır. Bazı insanlar bu yağı sağlıklı saç ve cilt için kullanır. Ürünü günlük rutine eklemek, özellikle mutfakta daha az sağlıklı …
Sonbahar hasadı için yaz sonunda ekilecek sebzeler dayanıklı ve yarı dayanıklı olmak üzere iki gruba ayrılır. Dayanıklı sebze, 25 ila 28 derece Fahrenheit aralığında sert bir dona dayanabilir, bu da onu soğuk havalarda daha da lezzetli hale getirir. Ayrıca, daha sıcak bir bölgede yaşıyorlarsa kışın bir bölümünde büyüyebilirler. Bu sebzelerin bazıları, dona karşı dayanıklı oldukları …
Diğer tahıl üreten bitkiler gibi yulaf da çimen ailesine aittir. Bu aile bilimsel olarak Poaceae ailesi veya Gramineae ailesi olarak bilinir. Bitkinin yediğimiz kısmı tohumudur. “Tahıl” kelimesi, bu tohumu veya bir bütün olarak bitkiyi ifade etmek için kullanılır. Bazı insanlar, tahıl üreten bir bitkiyi tohumlarından ayırmak için “tahıl tanesi” terimini kullandılar. Tahıl taneleri insanlık tarihinde …