En Fazla Beta-Karoten YerelHaberler İçeren 10 Besin

Beta-karoten, birçok meyve ve sebzede bulunan turuncu bir pigmenttir. Flamingoların kendine özgü kırmızı-turuncu rengi, diyetlerindeki beta-karotenden kaynaklanmaktadır. İnsan vücudu beta-karoteni A vitaminine (retinol) dönüştürür, yani beta-karoten A vitamininin öncüsüdür. A vitamini sağlıklı cilt ve mukoza zarları, bağışıklık sistemimiz, göz sağlığı ve iyi görüş için gereklidir. Beta-karoten, tüm karotenoidler gibi bir antioksidandır. Bir antioksidan, diğer moleküllerin …

Devamını Oku

Potasyum açısından zengin 14 besin

Potasyum, vücudun pH’ını ve vücut sıvılarını dengelemeye yardımcı olan temel bir diyet mineralidir. Normal kan basıncı düzenlemesi için önemlidir çünkü sodyuma karşı çalışır. Normal kas gelişimi, sinir sistemi ve beyin fonksiyonu için de gereklidir. Tıp Enstitüsüne göre, ortalama bir yetişkin günde yaklaşık 4.700 miligram potasyum tüketmelidir. Vücuttaki potasyum seviyeleri böbrek hastalığı, diyabet, kusma, dalgalanan hormon …

Devamını Oku

Organik gıdaların tadı ve besin değeri nasıldır? ” YerelHaberler

Organik terimi, dünya çapında o kadar yaygın hale geldi ki, tüketici için ne anlama geldiğini veya ne anlama geldiğini bile bilmeden kullanılıyor. Organik terimi, Tarım Bakanlığı’nın belirlediği bazı standartları ortaya koyan ve tarım ilacı kullanılmadan organik olarak yetiştirilen tarım ürünleri tanımından besleyici ve lezzetli tarım ürünlerine verilen isim haline gelmiştir. Alışverişlerde organik domatesin neden tercih …

Devamını Oku

Zeytinin Kısa Tarihi, İşlenmesi, Besin Değerleri, Faydaları ve Yan Etkileri « YerelHaberler

Oleaceae familyasına dâhil edilen zeytin ağacı (Olea europaea) genellikle 3–12 m yüksekliğinde olan, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Zeytin, bu ağacın ürettiği küçük meyvelerdir. Ağaçlar ilkbaharın sonlarında çiçek açar ve küçük, beyaz çiçek kümeleri oluşturur. Zeytin hem kuzey hem de güney yarım kürede subtropikal iklimlerde yetişir, yüzlerce çeşidi mevcuttur. Bazıları sadece sofralık zeytin olarak, bazıları ise …

Devamını Oku

Temel besin grupları nelerdir? ” YerelHaberler

Bir kişinin vücudu, sağlıklı işlevleri yerine getirmek için ihtiyaç duyduğu besinleri üretemez. İnsanların optimal sağlığı korumak için diyet kaynaklarından tüketmesi gereken altı temel besin vardır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), temel besinlerin üreme, sağlık ve büyümeyi desteklemede son derece önemli olduğunu belirtmektedir. Dünya Sağlık Örgütü bu temel besinleri iki kategoriye ayırmıştır: mikro besinler ve makro besinler.Mikrobesinler, …

Devamını Oku

Niasinamid nedir, besin kaynakları ve kullanımları nelerdir? ” YerelHaberler

Niasinamid, pellagrayı tedavi edebilen, cilt sağlığını iyileştirebilen, kırışıklıkları yumuşatan ve cilt kanserini önleyebilen bir tür B3 vitaminidir. Niasin olarak da bilinen B3 vitamini iki şekilde gelir: niasinamid (veya nikotinamid) ve nikotinik asit. Her iki molekül de B3 vitaminini oluştursa da vücudu farklı şekillerde etkiler. Niasinamid, yaşlanmayı yavaşlatan ve hücre onarımını, bağışıklık fonksiyonunu ve vücutta enerji …

Devamını Oku

Probiyotikler besin emilimini nasıl artırır? ” YerelHaberler

Bazı probiyotik bakteri türleri doğrudan folik asit gibi besinleri üretirken, diğerleri oksalat gibi antinutrientleri parçalar. Bu aktivitenin besin emilimi ve durumu için nasıl yararlı olabileceği. Bu makale, probiyotiklerin besin emilimi üzerindeki etkileri hakkında bilgi sağlar. Probiyotikler ve beslenme durumu Bazı yiyecekler besin açısından çok zengin olabilir, ancak vücut bunları bağırsaklardan ememezse kullanamaz. Yararlı bağırsak bakterileri …

Devamını Oku

Besin Mayası ve Besin Değeri « YerelHaberler

Lezzetli olarak tanımlanan pişirme malzemesi, temel besinleri ve bağırsak dostu lifi içerir. Bağışıklık sistemini destekler ve enerjiyi yükseltir ancak herkes için uygun değildir. Bu makale, besin mayasının avantajlarını ve dezavantajlarını, doğru ürünü nasıl seçeceğinizi ve bundan en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi tartışıyor. Besin mayası nedir? hippi tozuÇentik tozu veya hippi tozu olarak da bilinen besleyici …

Devamını Oku

Anason nedir, bileşenleri ve besin değerleri nelerdir? ” YerelHaberler

Anason (Pimpinella anisum), yemek pişirme ve tıbbın birçok alanında kullanılan aromatik çiçekli bir bitkidir. Geleneksel tıpta menopoz semptomlarını hafifletmek, süt üretimini arttırmak, libidoyu iyileştirmek, sindirimi iyileştirmek, depresyon semptomlarını iyileştirmek ve nefesi tazelemek için kullanılmıştır.Anason, Apiaceae veya Umbelliferae bitki ailesine aittir. Ailenin diğer üyeleri arasında kereviz, havuç, rezene, kimyon ve dereotu gibi yaygın mutfak bitkileri bulunur. …

Devamını Oku

Besin değeri, yan etkileri ve sağlığa yararları « YerelHaberler

Durian, “meyvelerin kralı” olarak da bilinen, sağlığa birçok faydası ve tıbbi özelliği olan bir meyve türüdür. Güneydoğu Asya ülkelerine özgü geleneksel tıpta kullanılan tropikal bir meyvedir. Durian’ın güçlü, eşsiz bir aroması vardır ve zengin besleyici özellikler içerir. Meyvenin sindirim rahatsızlıklarını, kardiyovasküler hastalıkları, kan şekeri sorunlarını ve kan basıncı düzeylerini tedavi etmeye yardımcı olabilecek birçok bitki …

Devamını Oku