Akçaağaç şurubu ve kullanımları « Belgostam
Akçaağaç şurubu, şekerden daha sağlıklı ve besleyici olduğu iddia edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Akçaağaç şurubu (akçaağaç şurubu veya çınar şurubu), akçaağaç şekerinin (Acer saccharum) tatlı sıvısından veya özünden yapılır. Kuzey Amerika’da yüzyıllardır tüketilmektedir. Şu anda dünyadaki akçaağaç şurubu arzının %80’den fazlası Kanada’nın doğusundaki Quebec eyaletinde üretiliyor. Quebec, Kanada’nın akçaağaç ürünlerinin yüzde 95’ini ihraç ediyor. 2016 …