Gemlik’te hafriyat atıklarının evden alınması dönemi başladı, denetimler sıklaştı

Bölgenin Kumla, Korsunlu, Narlı, Karacale ve Kumsaz gibi yazlıklarında denetim yapan polis ekipleri, bu bölgede yaşayan vatandaşları hafriyat atıklarını kapı önlerine bırakmamaları konusunda uyarıyor. Gemlik Belediyesi’nde bulunan Hıfzıssıhha İşleri Müdürlüğü ekiplerinin çalışma başlatmasıyla birlikte restorasyon atıkları evlerden çekilecek. Evlerinde tadilat yapan ve çöp sahasına kadar hafriyatını yapamayan vatandaşlar, Gemlik Belediyesi’nin 1185 numaralı dahili telefonunu arayarak, …

Devamını Oku

Kızartma yağı atıklarının insan sağlığı ve çevre üzerindeki etkisi «YerelHaberler

Kızartma işlemi, gıda maddelerinin kızgın yağda pişirilmesi olarak ifade edilebilir. 170-190°C sıcaklıkta gerçekleşen bu süreçte ısı ve kütle iletimi birlikte çalışır. Yağdan besine ısı transfer edildiğinde, su besinden uzaklaşır ve yiyecek yağı emer. Kızartma sırasında yağda meydana gelen fiziksel değişimler sonucunda viskozite artar, renk koyulaşır, köpürme meydana gelir ve dumanlanma noktası düşer. Serbest yağ asitleri, …

Devamını Oku