Yeni bir çalışma, haftada en az üç kez çay içmenin kardiyovasküler hastalıktan ölme riskini azaltabileceğini ve en azından Çin’de daha uzun ve sağlıklı bir yaşamla ilişkili olduğunu gösteriyor. Çinli araştırmacılar, çayın sağlık yararlarının yeşil çay içenler için siyah çaya göre daha belirgin olduğunu ve düzenli olarak çay içenler için daha belirgin olduğunu belirtiyorlar. Çin’de yürütülen çalışma, kalp krizi, felç veya kanser öyküsü olmayan 100.902 katılımcıyı analiz etti. Katılımcılar iki gruba ayrılır:
* Düzenli olarak çay içenler (haftada üç kez ve daha fazla içenler).
* Hiç çay içmeyenler veya düzenli çay içmeyenler (haftada üçten az)
Katılımcılar ortalama 7,3 yıl takip edildi.
Analizler, düzenli çay içenlerin kalp hastalığı ve inme riskinin %20 daha düşük olduğunu ve hiç çay içmeyen veya nadiren içenlere kıyasla kalp hastalığı ve felçten ölüm riskinin %22 daha düşük olduğunu gösterdi. Çalışma ayrıca tüm nedenlerden ölme riskinin yüzde 15 azaldığını buldu. Çalışmanın takip süresi boyunca 3683 aterosklerotik kardiyovasküler hastalık (inme ve kalp krizi gibi) vakası kaydedildi ve 1477 kişi bu nedenlerden öldü ve toplam 5479 kişi herhangi bir nedenle öldü. Araştırmalar, 50 yaşında çay içen bir kişinin 1,41 yıl sonra koroner kalp hastalığı ve felç geçirebileceğini ve hiç çay içmeyen veya nadiren çay içen birinden 1,26 yıl daha uzun yaşayacağını gösteriyor.
Bilim adamları, kokulu çay ve siyah çay içenler arasında kardiyovasküler hastalığa ve tüm nedenlere bağlı ölümlere karşı benzer koruyucu etkiler gözlemlese de, sonuçlar kesin değildir.
İçindekiler
Uzun süre içerseniz fayda daha fazla olacaktır.
Tutarlı tüketim, çayın olumlu gücünün anahtarı gibi görünüyor. Araştırmadaki en heyecan verici bulgu, bağımlılığın çayın uzun vadeli sağlık yararlarını arttırmasıdır. En az sekiz yıl boyunca düzenli olarak çay içmeye devam eden 4.267 katılımcı arasında kardiyovasküler hastalık geliştirme riski yüzde 40 daha düşüktü. Uzun süreli çay içenlerin, çay içmeyenlere veya içmeyenlere göre yüzde 56 daha düşük ölümcül kalp hastalığı ve felç riski vardır. Çalışmayı inceleyen kardiyologlar, bu raporun çayın kalp sağlığını koruyucu etkisi olduğunu gösteren diğer araştırmalarla örtüştüğünü kaydetti.
Yeşil çay neden daha iyi?
Çay, arterleri iltihaplanma ve stresten korumak ve kan basıncını düşürmek de dahil olmak üzere kardiyovasküler sağlık için bilinen faydaları olan zengin bir güçlü antioksidan kaynağıdır. Çay türüne göre yapılan bir alt analizde, sonuçlar yeşil çay için pozitif olmasına rağmen, siyah çay ile kardiyovasküler hastalık arasında anlamlı bir ilişki görülmedi. Bunun nedeni, araştırmaya çok az sayıda siyah çay içen kişinin katılmasıdır. Araştırmaya katılanların %49’unun daha çok yeşil çay tüketirken, sadece %8’inin siyah çayı tercih ettiği bilinmektedir. Yeşil çay, siyah çaya göre daha az işlenir, dolayısıyla bu faydalı elementlerin çoğu yapısında kalır. Yeşil çay, tümü kardiyovasküler ve antiinflamatuar faydalarla ilişkili olan kateşinler, flavonoidler ve polifenoller gibi biyoaktif bileşikler içerir. Polifenoller ayrıca zeytinyağı, kakao ve kırmızı şarapta bulunur.
Siyah çay Avrupa ülkelerinde popülerdir ve Hollanda, Finlandiya ve İsveç’te inme ve koroner arter hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Aynı bitkiden elde edilmesine ve aynı miktarda kafein içermesine rağmen siyah çay, hasat edildikten sonra yeşil çaydan farklı şekilde işlenir. Siyah çay tamamen fermente edilmiştir ve çaydaki polifenoller fermantasyon sırasında oksitlenebilir ve inaktive edilebilir. Bu nedenle yeşil çay, antioksidanlarda siyah çaydan daha etkili olma, kan lipitlerini iyileştirme ve dolayısıyla kalp ve kan damarlarını korumada daha etkili olma eğilimindedir. Araştırmalar, çayın dünyada sudan sonra en popüler içecek olduğunu ve içme alışkanlıklarının ülkeden ülkeye değiştiğini gösteriyor ve sonuçlar, siyah çayın bazı ülkelerde sıklıkla sütle servis edildiğini ve bunun da çayın damar işlevi üzerindeki olumlu etkilerini etkisiz hale getirdiğini gösteriyor. Ağır çay içmenin herhangi bir faydası olup olmadığı net değil.
Not: Yeşil çay güvenli olmasına ve fayda sağlamasına rağmen, yüksek dozda yeşil çay takviyesi alan kişilerde karaciğer hasarı vakaları bildirildiği için dikkatli bir şekilde düşünülmelidir. Kahve benzer bir sağlık artışı sağlayabilir. Kahve üzerine yapılan araştırmalar, kahve çekirdeklerindeki antioksidanlarla da ilişkili olabilecek kalp koruma kanıtı buldu.
Erkekler ve kadınlar arasındaki farklar
Kadınlarla karşılaştırıldığında, erkek katılımcıların çaydan daha fazla sağlık yararları olduğu bulundu. Bunun bir nedeni, erkekler arasında çay içme oranının kadınlara göre yaklaşık iki buçuk kat daha fazla olmasıdır. Araştırmacılar, çalışmadaki erkeklerin yaklaşık %48’inin, kadınların ise %20’sinin düzenli çay içtiğini bildirdi. Diğer bir neden ise kadınlarda kalp hastalığı ve ölüm oranlarının genellikle Çin ve Doğu Asya ülkelerinde daha düşük olmasıdır. Çinli kadınların gül tomurcukları veya nilüfer yapraklarından yapılan bitki çaylarını içme olasılığı daha yüksek ancak bu bilgi araştırmaya dahil edilmedi. Beslenme, yaşam tarzı ve genetik faktörlerin tümü, vücudun çayı nasıl kullandığını belirlemede rol oynayabilir. Çay yerine çay dışı içecekler ve şekerli veya kafeinli içeceklerin içilmesi gibi çalışmada belirtilmeyen ancak dikkat edilmesi gereken başka hususlar da vardır. Bunlar kardiyovasküler hastalık riskini arttırmış olabilir. Araştırma randomize kontrollü bir çalışma olmadığı için diğer önemli faktörler dikkate alınmamış ve değerlendirilmemiş olabilir. Çayın pozitif gücünün altında yatan mekanizmaların daha derinlemesine araştırılması ve gelecekte çay alımının nedensel rolünü belirlemek için daha fazla randomize kontrollü çalışmaların yapılması gerekmektedir.
kaynak:
https://www.everydayhealth.com
https://www.ntv.com.tr
https://www.sciencefocus.com
yazar: Özdaş süpervizörü
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]