Mango çekirdeği yağı, Magniferia indica adı verilen meyvenin tohumlarından elde edilen yağdır. Yağın rengi açık sarıdır ve mango yağı, mango tohumu yağı veya mango tohumu yağı olarak da adlandırılır. Meyvenin çekirdeği yağı, oda sıcaklığında yarı katı hale gelir ve genellikle güneş bakım balsamlarında, bebek kremlerinde, nemlendirici ürünlerde ve saç ürünlerinde kullanılır. Erime noktası 90-108°F’dir (3242°C). Ayrıca çekirdeklerinin kabuklarını soyup zeytinyağı ve hindistancevizi yağı ile karıştırarak evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu karışım cam bir kapta güneş altında 7 ila 10 gün saklanabilir.
İçindekiler
Tarihsel kaynaklar
Mango ağacının anavatanı güneydoğu Hindistan’dır. Anacardiaceae familyasına ait olup, kaju ve fıstık ağaçlarının akrabasıdır. Mango tohumları Orta Doğu’ya İranlı tüccarlar tarafından getirildi ve 16. yüzyılda Portekizliler tarafından geç deniz yoluyla Afrika’ya getirildi. 18. yüzyılda Brezilya’ya seyahat eden insanlarla Orta Doğu, Asya, Güney Amerika ve Doğu Afrika’ya yayıldı. Mango 19. yüzyılın başlarında Meksika’ya ve 1860’larda Kuzey Amerika’ya yayıldı.ABD’de satılan mangolar Ekvador, Meksika, Brezilya, Peru, Haiti ve Guatemala’da yetiştirilip ticareti yapılıyordu. Bu ticaretin başlamasıyla birlikte günümüzde çok popüler hale geldi.
Mango tohumu yağının sağlığa faydaları
Meyvelerin kralı olarak da bilinen mango, tatlı bir meyveden çok daha fazlasıdır. Sadece meyveleri, tohumları, çiçekleri ve kabuğu değil, yağının da çeşitli sağlık yararları olduğu biliniyor. Gutli olarak da bilinen mango tohumları genellikle toz halinde tüketilir veya yağ ve tereyağı haline getirilir. Genellikle gözden kaçan veya ihmal edilen tohum veya çekirdek, mangonun ortasında büyük kremsi beyaz bir renktir. Bu büyük tohum, yoğun bir besin ve antioksidan kaynağı içerir. Yapılması gereken tek şey onları temizlemek ve toz, macun veya tereyağı ile karıştırmaktır. Gotley mangosu yenilebilir olmasına rağmen genellikle olgunlaşmamış mangolarda bulunur. Çünkü mangolar olgunlaştıktan sonra çekirdekleri sertleşme eğilimi gösterir ve bu şekilde yapıldığında ancak toz halinde kullanılabilir. Mango yağı, mango tohumlarından elde edilir ve aşağıda belirtilen sağlık yararları sunar:
kolesterol dengesi
Mango tohumları, vücuttaki kan dolaşımını teşvik ederek kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kolesterol düzeyi yüksek kişiler diyetlerine mango yağı eklemelidir.
Diyabet risklerini önler ve kan şekerini düşürür.
Mongo tohumu yağında bulunan aktif maddenin, glikoz seviyesinin kan dolaşımına emilimini azaltmada çok faydalı olan ve kan şekerini kontrol etmede yararlı olan insülin üretimini uyarmaya yardımcı olduğu çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır. Bu özelliği sayesinde şeker hastalığını önler. Mango tohumu yağı ile ilgili harika olan şey, çok düşük bir glisemik indekse sahip olmasıdır, bu da mango tohumu yağı tüketmenin kan şekeri seviyenizi yükseltmediği anlamına gelir. Bu nedenle, halihazırda diyabet hastası olanlar bu yağı herhangi bir endişe duymadan günlük diyetlerine düzenli olarak ekleyebilirler. Enerji seviyesini koruyarak kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğundan şeker hastaları için faydalıdır. Vücutta glikoz emilimini yavaşlatır.
sivilceleri azaltır
Mango çekirdeği yağı ciltteki sivilce görünümünü azaltır. Bu nedenle düzenli kullanımı sivilce ve sivilce sorunu yaşayan kişilerin şikayetlerini azaltmasına yardımcı olabilir.
Sağlıklı bir kiloyu korumaya yardımcı olur
Mango yağı, cildin görünümünü ve renk solmasını azaltmaya yardımcı olduğu için cilt için olağanüstüdür. Mango meyveleri ve tohumları etkili kilo yönetimine yardımcı olur. Farklı vitamin ve besinlerle dolu olduğu için vücuttaki kan dolaşımını ve metabolizmayı destekler.
Yüksek miktarda antioksidan içerir
Mango çekirdeği yağının sağlık için çok faydalı olan yüksek miktarda antioksidan içerdiği çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır. Antioksidanlar, çeşitli kanser türlerini önlemeye, yaşlanma etkilerinin riskini azaltmaya ve vücudun bağışıklığını artırmaya yardımcı olur.
Göz sağlığını iyileştirir
Vücutta A vitaminine dönüşen mango çekirdeği yağında yüksek miktarda bulunan beta-karoten nedeniyle retina hasarını önlemede çok faydalıdır. A vitamini ile birlikte bu, göz hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasardan koruyan bir antioksidandır. Mango tohumu yağı tüketmek maküler dejenerasyona, gece körlüğüne, katarakta vb. neden olabilir. Göz problemlerini önleyebildiği çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır.
kepeği önler
Mango tohumlarının kepekten kurtulmaya yardımcı olduğu söylenir. Mango tohumu yağı, parlak ve güçlü olması için saça uygulanabilir. Ayrıca hardal yağı ile karıştırılıp birkaç gün güneşte bekletilen bir karışım saçların erken beyazlamasını önlemeye yardımcı olabilir. Mango yağı kepeği tedavi etmek için de kullanılır. Saça mango tohumu yağı ile masaj yapın ve 10 dakika saç üzerinde bırakın. Bu sayede saç derisini de besler.
İshal riskini azaltır
İshali iyileştirmek için günde en az iki kez mango tohumu tozu almak faydalı olabilir. Toz yapmak için tohumların tamamen kurutulmasını sağlamalı ve bal tozu ile karıştırılmış bir gram almalısınız.
Sindirim sağlığını iyileştirir
Mongo tohumu yağı, sindirim sisteminin sağlığı için çok iyi olan diyet lifi açısından çok zengindir. Badem yağındaki lif, bağırsak hareketini iyileştirmeye yardımcı olur ve yiyeceklerin sindirim sisteminden düzgün bir şekilde geçmesini sağlar. Ayrıca dışkı hacmini artırmaya ve dışkının vücuttan zamanında atılmasına yardımcı olur. Kabızlık, gaz, şişkinlik, ülser vb. gibi çeşitli sindirim problemlerini önler.
Güneş hasarını önler
Mükemmel UV filtreleme özelliği sayesinde güneşe çıkmadan önce güneş kremi olarak kullanılabilir. Zararlı güneş ışınlarının ciltte oluşturduğu tahribatı önler. Mango çekirdeği yağı içeriğindeki yüksek miktardaki antioksidan özelliğinden dolayı birçok güneş koruyucu preparasyonda kullanılmaktadır. Bu faydası çeşitli araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Kanser riskini önler
Mango yağı, meme ve cilt kanseri gibi çeşitli kanser türlerinin riskini azaltmak için çok faydalıdır. Mango tohumu yağının mide, meme ve cilt kanseri gibi farklı kanser türlerini önlemeye yardımcı olan kanser önleyici özelliklere sahip olduğu araştırmalarla kanıtlanmıştır. Bunun dışında güçlü antioksidanlar olan C vitamini ve A vitamini açısından zengin olan bu yağ, serbest radikallerle savaşır ve sağlıklı hücrelerde her türlü oksidatif hasarı önler. Bu serbest radikaller kanserin ana nedenidir.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı korur
Mango tohumlarının ılımlı tüketimi, kardiyovasküler hastalıklar ve yüksek tansiyon riskini azaltmak için faydalıdır.
Sağlıklı cilt yapısını destekler
Mango tohumlarının mükemmel bir nemlendirici olduğu bilinmektedir. Tohumlardan elde edilen yağın, mağazadan satın alınan yağ müstahzarlarının çoğundan daha iyi olduğu kaydedilmiştir.
şeker hastaları için faydalıdır
Mango tohumlarının makul miktarlarda yenildiğinde kan şekerini düşürdüğünü gösteren araştırmalar var. Glikoz emilimini azaltmak için bağırsaklardaki ve karaciğerdeki enzimleri değiştirebilir.
Mango Yağının Geleneksel Kullanım Alanları
• Cildi nemlendirmek ve beslemek için losyonlarda kullanılır.
• Cildin kurumasını engeller ve cilt bakımında kullanılır.
• Cilt enfeksiyonlarını azaltır, sedef ve egzama gibi cilt problemlerini tedavi eder.
• Saç dökülmesini önlemek ve beyazlamasını geciktirmek için günlük olarak kullanılabilir.
• Ayrıca saça uzun ve parlak siyah bir görünüm verir.
• Yüksek D, A vitamini, antioksidanlar, fitokimyasallar ve beta-karoten içeriği sayesinde ciltteki siyah nokta ve koyu lekeleri giderir, lekeleri etkili bir şekilde tedavi eder.
• Akne, egzama ve dermatit gibi çatlak, yara ve kızarıklıkları da tedavi eder.
• Böcek ısırıklarını giderir, ciltteki kaşıntıyı, iltihaplanmayı ve pullanmayı yatıştırır.
• Kırışıklıkları ve çizgileri yok eden yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
• Mango tohumu yağı şampuan, sabun ve losyon gibi kozmetiklerde kullanılır.
• Oda sıcaklığında yarı katı olduğundan bazı uygulamalarda pratiktir.
• Güneş koruyucu kremlerde, bebek kremlerinde, nemlendirici ürünlerde ve saç ürünlerinde kullanılır.
• Saç derisindeki kepeği giderir ve besler.
Mango tohumu yağı kullanmanın riskleri
Mango tohumu yağı kullanırken riskleri azaltmak için aşağıdakileri göz önünde bulundurun:
• Mangoya alerjisi olan kişiler bu yağı kullanmaktan kaçınmalıdır.
• Orta düzeyde kullanılmalıdır.
• Aşırı kullanımdan kaçınılmalıdır.
• Kullanımdan önce bir yama testi yapılmalıdır.
• Hamile ve emziren kadınlar, kullanım için bir sağlık uzmanına danışmalıdır.
Mango çekirdeği yağı, zengin antioksidan içeriği ile sağlık açısından çeşitli faydalar sunar. Bu faydaların bilinmediği durumlarda ise meyve yendikten sonra çekirdekleri atılır ve çöpe atılır. Ancak evde pratik uygulama ile bu tohumları değerlendirmek ve mango yağının eşsiz faydalarından yararlanmak mümkündür.
kaynak:
http://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-mango-seeds-for-skin-hair-and-health/#gref
http://www.trustedhealthproducts.com/blog/skin-care/magnificent-benefits-mango-seed-oil
https://www.ndtv.com/food/mango-kernels-or-gutli-benefits-you-must-know-it-s-more-than-just-a-seed-1842506
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]