Birçok insan hangi tür suyun en iyi olduğunu bulmak için araştırma yapar. Çünkü su piyasası farklı türlerle doludur. Her üretici, en iyi su kalitesine ve ek sağlık yararlarına sahip olduğunu iddia eder. Ancak bu iddiaların çoğu doğru değil. Daha fazla ürün satmak için reklam amaçlı yapılan göz boyama işidir.
Bugün mevcut olan başlıca su türlerinin belirlenmesine ve bilimsel kanıtlara ve araştırma verilerine dayanan gerçek sağlık yararlarının ortaya çıkarılmasına yardımcı olacaktır.
* Musluk suyu (şebeke suyu)
Musluk suyu, bildiğimiz şekliyle evlerimizde her gün kullandığımız su türüdür. Çoğu ülkede, genellikle yerel yönetim otoritesi tarafından sağlanır ve kontrol edilir.
Herkese ve günlük kullanıma sunulmaktadır. Yemek pişirme, temizlik ve çamaşır yıkama gibi şeyler için genellikle güvenlidir.
Pozitifler
Çoğu insan için ucuz ve genellikle güvenli bir su kaynağıdır. Buna erişim çok kolaydır.
riskler ve problemler
Musluk suyunun içilmesi genellikle güvenlidir, ancak son zamanlarda yapılan bazı araştırmalar aksini göstermektedir. Örneğin, Çevresel Araştırma Grubu, Türkiye’deki musluk suyunun kalitesini inceleyen 5 yıllık bir çalışma yürütmüştür. Sonuçlar, 60 ilçenin her birinden sağlanan musluk suyunun 500 farklı kirletici içerdiğini gösterdi.
Kamusal su kaynaklarına eklenen mineral benzeri florürün bazı örnekleri de vardır. Örneğin, Türkiye nüfusunun yaklaşık %10’unun diş çürümesi sorununu önlemek için florlu musluk suyu kullandığı ortaya çıktı. Florür ise herkeste aynı faydayı göstermeyen ve herkeste farklı reaksiyonlara neden olan bir kimyasaldır.
* Şişelenmiş su
Şişelenmiş su, susadığınızı hissettiğinizde kolayca ve rahatlıkla satın alabileceğiniz, portatif, arıtılmış sudur. Herkesin içmek için kullanabileceği iyi bir su kaynağıdır.
Pozitifler
Temiz ve güvenli içme suyu elde etmek için çok uygun bir seçimdir.
riskler ve problemler
Bazı büyük su markaları, şişelenmiş suyun filtrelenmiş musluk suyundan başka bir şey olmadığını kabul etti. Bu da bize markalar için elde edilen suya ticari kar amaçlı farklı maddelerin eklendiğini gösteriyor. Aslında bizler için sağlıklı, temiz ve güvenli doğal su, kâr amacı gütmeyen şirketler, işlemlerin uygulanması yoluyla bu sağlık bozulmakta ve insanlar hastalanmaktadır. En büyük sorun çevresel maliyettir. Plastiğin geri dönüştürülmesi çok zordur. Bu, plastik şişenizin çöplüklerde yer kaplayacağı anlamına gelir. Daha da kötüsü denizlere karışarak sadece suları değil vahşi yaşamı da zehirleyebilir.
* Su arıtma (arıtma)
Damıtılmış su bazen demineralize veya deiyonize su olarak adlandırılır. İyonlar ve mineraller dahil her şeyi temizleyen sudur. Mevcut en saf sudur. Kelimenin tam anlamıyla iyi bir seçim. Saf su, kirletici bakteri, mineral veya besin içermediği anlamına gelir. Saflık derecesi yüksek olduğundan genellikle büyük fabrikalar gibi yerlerde su tercihi olarak kullanılır. Saf su içmek istiyorsanız iyi bir seçimdir.
Pozitifler
Damıtılmış su en yüksek saflığa sahiptir ve tamamen sterildir.
riskler ve problemler
Damıtılmış su çok temiz olduğu için zararlı riskler yoktur. Bununla birlikte, bazı sağlık raporları, sağlıklı mineraller ve besinlerden tamamen yoksun su içmenin her zaman en iyisi olmayabileceğini öne sürmektedir.
* Hidrojen suyu
Bu, güçlü antioksidanlar gibi davranan hidrojen molekülleri içeren sudur. Bu moleküller, vücudun hastalık gelişimine katkıda bulunan, hücre ölümünü azaltan ve yaşlanmayı yavaşlatan zararlı organizmaları nötralize etmesine yardımcı olabilir. Su üretmek pahalıdır. Sağlıklı ve sağlık açısından faydaları olabilecek bir şey için fazladan ödeme yapmayı tercih edenler tarafından kullanılan sudur.
Pozitifler
Hidrojenli suyun faydaları fareler üzerinde yapılan ciddi çalışmalara dayanmaktadır. Araştırmalar, bu tür suların özellikle Parkinson hastalığı gibi hastalıkların gelişiminde koruyucu etkileri olduğunu göstermektedir.
riskler ve problemler
İnsanlarda benzer çalışmalar yapıldığında, önemli sağlık iddialarının çoğu sonuçsuz kalıyor. Ancak bazı sağlık iddiaları, hiçbir garantisi olmamasına rağmen gerçekmiş gibi sunulur. Bu iddia edilen faydalar ayrıca suyu satın almayı çok pahalı hale getirir.
* Onları yargıla
Alkali su, pH’ı 8 veya daha yüksek olan ve normal suyun pH’ından daha yüksek olan sudur. Daha popüler hale geldi. Çünkü araştırmalar, alkali bir diyetin genel sağlık için iyi olduğunu göstermiştir. Güvenli olduğu için herkesin alkali su içmesi gerektiği genel olarak kabul edilir.
Pozitifler
İnsan vücudu, hafif alkali bir pH’ı koruduğunda gelişir. Alkali su tüketmek bu sorunu dengelemeye yardımcı olabilir.
riskler ve problemler
Dünya Sağlık Örgütü tarafından yayınlanan bir rapor, düzenli olarak düşük oranda mineral içeren içme suyuna karşı uyarıda bulunuyor. Alkali su, mineraller ve besinler açısından düşük olma eğilimindedir.
*Kaynayan su
Kaynar su genellikle suyu arıtmanın en ucuz ve en etkili yollarından biridir. Bunun nedeni, 85 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda su koymanın çoğu patojeni dakikalar içinde öldürmesidir. Saf su gibi avantajları ve dezavantajları vardır.
yazar: Osman Okkar
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]