İnsan sağlığı açısından oldukça etkili kabul edilen çeşitli meyve ve sebzeler, içerdikleri sağlıklı maddeler nedeniyle tıp dünyası tarafından şifa kaynağı olarak kabul edilmektedir.
Sağlıklı beslenmede meyve ve sebzelerin önemi oldukça fazladır ve sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez bir gerçektir. Bu meyve ve sebzelerin bir kısmı doğrudan kullanılırken bir kısmı da ilave olarak sularından faydalanılmaktadır. Böyle bir meyveye verilebilecek örneklerden biri de üzümden elde edilen üzüm suyudur. Vitamin ve mineral deposu olarak nitelendirilen üzüm suyu sağlık açısından oldukça önemlidir.
Üzüm suyunun insan sağlığına o kadar çok faydası var ki bilim adamları üzüm suyunu bitkisel süt olarak tanımlıyor. Bu tanım tek başına üzüm suyunun ne kadar önemli olduğunun altını açıkça çizmektedir. Üzüm suyunun pek çok faydası olsa da şüphesiz en önemlileri aşağıdaki gibidir. Üzüm suyu kan yapıcı bir özelliğe sahiptir ve ayrıca vücutta antioksidan görevi görür. Bu antioksidan işlevi, vücudu birçok hastalığa karşı dirençli hale getirir. Üzüm suyu özellikle kalp hastalıklarına karşı etkilidir. Çağımızın en büyük hastalıklarından biri olan kanser riskini bir kez daha üzüm suyunun etkisiyle azaltıyor.
Üzüm suyu birçok hastalığa karşı kalkan görevi görerek vücudu korurken, bunu içerdiği A, B, C vitaminleri, demir ve potasyum sayesinde sağlar. Üzüm suyu insan sağlığı için oldukça önemli olan bu maddeleri zengin bir şekilde içermektedir. Bu maddeler vücudun hastalığa karşı direncini artırma özelliğine sahiptir. Üzüm suyunun antioksidan özelliği vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu engeller. Araştırmalar, üzüm suyunun vücuttaki kan akışını azalttığını göstermiştir. Bu özelliğinin kalp krizlerini de önlediği tespit edilmiştir.
Üzüm suyu içerdiği maddeler sayesinde kanser ve kalp krizi riskini azaltır, vücudu hastalıklardan korur ve kalp hastalıklarının oluşumunu engeller. Üzüm suyunun insanlara faydaları bununla da bitmiyor. Üzüm suyunun antioksidan özelliği güzellik açısından da oldukça etkilidir. Cilt yaşlanmasını önler. Bu nedenle üzüm suyu özellikle kadınlar arasında bolca tüketilmektedir. Bu şifa kaynağının bu özelliği aynı zamanda güzelliğin doğal bir bileşeni olarak görülmektedir.
Üzüm suyunun vücuttaki kan dolaşımına da faydaları olduğu söylenmektedir. Bu şifa kaynağı, kanda görevi oksijen taşımak olan hemoglobin hücrelerinin üretimini artırır. Bunun nedeni üzüm suyunda demir ve potasyum bulunmasıdır. Yine bu şifa kaynağı toksik maddelerin vücuttan atılmasında oldukça etkilidir. Vücudu enfeksiyonlardan koruması da besin açısından oldukça zengin olan üzüm suyunun bir diğer avantajıdır. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar için oldukça önemli olan bağışıklık sistemini güçlendirmesi de üzüm suyunun faydaları arasındadır.
Bilim dünyasında faydaları nedeniyle bitkisel süt olarak da anılan üzüm suyunun içindeki şeker doğal şeker olarak kabul edilir. Bu doğal şeker vücutta çok çabuk erir ve böylece vücuda enerji verir. Bu özelliği üzüm suyunu iyi bir enerji kaynağı yapar. Üzüm suyu ayrıca yüksek tansiyon, damar tıkanıklığı ve varis gibi hastalıklardan da koruma sağlar. Bitkisel yoğurdun damar hastalığı, kan pıhtılaşması gibi hastalıklara da faydalı olduğu bilinmektedir. Uzmanlar sağlıklı bir yaşam için günde bir bardak üzüm suyu içilmesini öneriyor.
katip:Erdoğan Gül
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]