Diyetinize ton balığı ekleyip eklememeye karar mı veriyorsunuz? Ton balığı sağlığınız için iyi mi? Bu yazımızda ton balığı ile ilgili merak ettiğiniz soruların cevaplarını bulabilirsiniz. Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Diyet yaparken yediklerimize ve kalorimize yeterince dikkat ediyoruz değil mi? Kilo verme diyeti yapıyorsanız, ton balığı iyi bir seçim olabilir. Konserve ton balığı, kilo verme diyetindeki insanlar arasında çok popüler bir seçim haline geldi. Çeşitli tariflerde kullanılabilen “Yellowfin”, “Bluefin” ve “Skipjack” gibi çeşitli konserve ton balığı türleri vardır. Bununla birlikte, ton balığı genel sağlık için iyi midir? Cevap evet ve hayır! Ayrıntılara bir göz atalım.
Ton balığı faydalı mı? Zararlı mı?
Bildiğim kadarıyla, yağ asitleri dışında tüm ton balığı türleri aynı miktarda besin değeri içeriyor. Konserve ton balığı, mükemmel bir temel omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Bununla birlikte, omega-3 yağ asitlerinin miktarı, balığın yağda mı yoksa suda mı konserve edildiğine bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Yağda konserve ton balığı, suda konserve ton balığından daha fazla kaloriye sahiptir. Ton balığı yağının bir kısmını çıkardıktan sonra bile, kutu başına yaklaşık 330 kalori içerir. Ayrıca vücuda zararlı olan çok miktarda doymuş yağ içerir. Öte yandan, suda konserve edilmiş bir porsiyon ton balığı konservesi 90 kalori içerir. Bu miktarın çoğu, vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olan proteinlerdir.
Omega-3 balık yağının en önemli faydalarından biri de kandaki trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olmasıdır. Ayrıca kan basıncını düşürür. Kalp krizi ve anormal kalp hızı olasılığını azaltır. Ayrıca inme şansını azaltır ve aterosklerotik plak oluşumunu yavaşlatır. Ayrıca eklem sertliğini ve romatoid artrit ile ilişkili ağrıyı azaltır. Ayrıca konserve ton balığı hiperaktivite, diyabet, kanser ve depresyon gibi durumların önlenmesine yardımcı olur.
Ton balığının tek dezavantajı, yüksek cıva içeriğidir. Denizdeki cıva seviyesi diğer sulara göre çok yüksektir ve ton balığı denizde yakalandığı için bu kimyasaldan bol miktarda içerir. Ton balığı mükemmel bir besin kaynağı olmasına rağmen, içerdiği cıva nedeniyle uzun vadede zararlı olabileceğinden büyük miktarlarda yememeniz önerilir. Küçük miktarlar her zaman iyidir. Aynı zamanda bu zararlı maddelerin ve toksinlerin vücudunuzdan atılmasını sağlayan yardımcı besinleri de vücudunuzdan alabilirsiniz.
Ton balığının faydaları nelerdir?
-deri:
Sağlıklı bir cilde sahip olmak istiyorsanız kesinlikle konserve ton balığı yemelisiniz. İçeriğindeki doğal yağlar size ışıltılı bir görünüm kazandırır ve cildinizin nem içeriğinin yenilenmesine yardımcı olur. Ayrıca cildin nemini korumaya yardımcı olan D vitamini içerir.
-kalp:
Son yıllarda konserve ton balığının kalp üzerindeki etkileri üzerine pek çok araştırma yapıldı. Ton balığında bulunan omega-3 esansiyel yağ asitleri, kalp krizlerine yol açabilecek düzensiz kalp atışlarını önlemede faydalıdır. Haftada iki kez ton balığı tüketen kişilerin ayda bir kez tüketenlere göre kalp krizi geçirme olasılıklarının daha düşük olduğu gözlemlenmiştir. İster obez, şeker hastası olun, ister düzenli olarak tüketin veya herhangi bir ilaç kullanın, konserve ton balığı yemenin herhangi bir olumsuz yan etkisi yok gibi görünüyor.
-Şiir:
Omega-3 yağ asitleri saçı yumuşak, parlak ve sağlıklı tutmak ve sağlıklı saç büyümesi için gereklidir. Vücut tarafından doğal olarak yapılamadığı için besin takviyesi olarak alınması gerekir. Saçlarınız kırılgan, kuru ve parlak görünmüyorsa bu, vücudunuzun bu esansiyel yağ asitlerine gereken miktarda sahip olmadığı anlamına gelebilir. Paketin içindekileri içeren etiketi kontrol etmeniz çok önemlidir. Konserveleme işlemi sırasında bazı yağ asitleri içeriğinden uzaklaştırılmış olabilir.
hamile bayanlar!
Hamileyseniz veya emziriyorsanız, ton balığı tüketimini sınırlamanız önerilir. Haftada 4 orta boy kutudan veya 2 ton balıklı biftekten fazlasını yemediğinizden emin olun. Balıktaki cıva, fetüsün sinir sistemine zararlı olabilir. Size ve bebeğinize zarar verebilecek başka çevresel kirleticiler de vardır.
Sonuç olarak ton balığı tüketimi oldukça faydalıdır ancak içerdiği civanın vücutta birikmemesi ve zararlı olması için az miktarda tüketilmesi sağlanmalıdır. Kilo vermek isteyenler için sağlıklı bir besindir ancak diğer sağlıklı besinlerle de vücudu desteklemeyi unutmayınız.
Kaynak:
http://www.buzzle.com/articles/is-tuna-good-for-you.html
katip:Tülay Ersoy
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]