Şifalı bitkiler olarak da bilinen şifalı bitkiler, tarih öncesi çağlardan beri geleneksel tıp uygulamalarında yer almıştır. Yüzlerce kimyasal bileşiği sentezleyen bitkiler, mahsulleri böceklere, mantarlara, hastalıklara ve otçul memelilere karşı savunmak da dahil olmak üzere sayısız işlevleri için kullanılmıştır. Potansiyel veya bilinen biyolojik aktiviteye sahip birkaç fitokimyasal tanımlanmıştır. Ancak bitki çeşitli fitokimyasallar içerdiğinden (sadece domateste on binden fazla), bu bitkinin ilaç olarak kullanılmasının etkileri belirsizdir. Ayrıca tıbbi potansiyele sahip birçok bitkinin farmakolojik etkileri ve sağlık güvenliği titiz bilimsel araştırmalarla değerlendirilmemiştir.
Şifalı bitkilerin en eski tarihi kayıtları, afyon da dahil olmak üzere yüzlerce şifalı bitkinin kil tabletlerde göründüğü Sümer uygarlığına kadar uzanır. Eski Mısır’ın Ebers Papirüsü, 1.500 yıldan fazla bir süredir farmakopenin temelini oluşturan 850 bitkisel ilaç, Dioscorides de materia medica ve 600’den fazla şifalı bitkinin kullanıldığı 1.000’den fazla tıbbi reçetenin kaydını içerir. Yeni farmakolojik araştırmalarda, doğadaki farmakolojik olarak aktif maddeleri bulmak için etnobotanik kullanılmış ve yüzlerce faydalı bileşik keşfedilmiştir. Bu keşifler, her gün kullandığımız aspirin, digoksin ve kinin içerir. Bitkilerde bulunan bileşikler büyük ölçüde değişir, ancak genellikle dört ana biyokimyasal sınıfa ayrıldığı kabul edilir: alkaloitler, glikozitler, polifenoller ve terpenler.
Tıbbi bitkiler sanayileşmemiş toplumlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Çünkü modern ilaçlardan daha kolay ve ucuzdur. 50.000 ila 70.000 şifalı bitkinin yıllık küresel ihracat değerinin yüz milyarlarca dolar olduğu tahmin edilmektedir. Birçok ülkede, geleneksel tıbbın yasal düzenlemesi neredeyse yok denecek kadar azdır. Dünya Sağlık Örgütü, güvenli ve akılcı kullanımı sağlamak için bir ağ geliştiriyor. Öte yandan, şifalı bitkiler, iklim değişikliği, habitat tahribatı ve pazar talebini karşılamak için aşırı hasat riski gibi genel tehditlerle karşı karşıyadır.
paleolitik:
Günümüz mutfaklarında pek çoğu baharat olarak kullanılan bitkiler, kesin olarak etkili olmasa da tarih öncesi çağlardan beri ilaç olarak kullanılmaktadır. Baharatlar özellikle sıcak iklim koşullarında et yemekleri başta olmak üzere gıdaların bozulmasına neden olan bakterilere karşı da kullanılmıştır. Anjiyospermler (çiçekli bitkiler) çoğu bitkisel ilacın orijinal kaynağıydı. Yerleşim yerleri genellikle ısırgan otu ve karahindiba gibi ilaç olarak kullanılan bitkilerle çevriliydi. Koyun, keçi gibi hayvanlar da hastalandıklarında bu şifalı bitkileri tüketirlerdi. Tarih öncesi mezarlık alanlarındaki bitki örnekleri, Paleolitik insanların bitkiler hakkında bildikleri ipuçlarından biridir. Örneğin, Ralph Solecki’nin Zagros Dağları’nda yaptığı kazılarda ortaya çıkarılan 60.000 yıllık Neandertal mezarlığında bulunan Shanidar IV iskeletinde dişbudak ve akçaağaç gibi 8 bitki türünden 7’si bulunuyor. günümüzde hala bitkisel ilaç olarak kullanılmaktadır. Yaklaşık 5.300 yıl önce Ötztal Alpleri’nde yaşayan Buzadam Ötzi’nin kişisel eşyaları arasında bulunan mantar, muhtemelen mide ağrısı ve ishale neden olan kırbaç hastalığına (trichuris trichiura) karşı kullanılıyordu.
Erken Orta Çağ:
Hindistan’da, Atharva Veda, Rig Veda ve Sushruta Samhita’da belgelendiği gibi Ayurveda tıbbı, kurkumin içeren zerdeçal gibi yüzlerce farmakolojik olarak aktif bitki ve baharat kullanmıştır. Çin Farmakopesi “Shennong Ben Cao Jing”, efedra ve kenevir gibi bitkilerden elde edilen ilaçları kaydeder. Yaoxing Lun’un Tang Hanedanlığı döneminde genişletildi. Orta Çağ’ın başlarında, Benedictine manastırları klasik metinleri tercüme edip yazıya dökerek Avrupa’nın tıbbi bilgilerini ve bitki bahçelerini korudu. Bingen’den Hildegard, Causee et Curae’yi (Nedenler ve Tedaviler) yazdı. İslami Altın Çağ’da bilim adamları, Dioscorides ile birlikte birçok klasik Yunanca metni Arapça’ya çevirdiler ve kendi yorumlarını eklediler. İbn-i Sina, on yedinci yüzyılın ortalarına kadar birincil ders kitabı olan The Canon of Medicine adlı eserinde çeşitli bitkilerin özelliklerini sıralamıştır. Bitkisel ilaçlar İslam dünyasında, özellikle Bağdat ve Endülüs’te gelişti.
Erken modern dönem:
Erken modern dönemde, İngilizce yazılmış ilk resimli bitki ansiklopedisi olan “Grete Herball” 1526’da yayınlandı. 1597’de John Gerrard, ünlü botanikçi Rambert Duduens’in çalışmalarından yararlanarak, botanik çizimlerin gravürleriyle toplam 1.484 sayfalık The General History of Plants’i yayınladı. Pek çok yeni bitkisel ilaç, yeni keşiflerin ürünü olarak Avrupa’ya geldi ve 15. ve 16. yüzyıllarda kullanıldı. 19. yüzyılda, 1492’de Columbus ile başlayan, antik dünya ile Amerika kıtası arasında hızlandırılmış bir hayvan, bitki ve teknoloji alışverişi dönemi vardı. Amerika’ya gelen şifalı bitkiler arasında sarımsak, zencefil ve zerdeçal vardı. Avrupa’ya gelen otlar arasında kahve, tütün ve koka vardı. Meksika’da, 16. yüzyıldan kalma bir Codex Badianos, Mezoamerika’da yetişen şifalı bitkileri tanımladı.
Modern çağ:
Bitkilerin tıptaki yeri, on dokuzuncu yüzyıldan itibaren kimyasal analizin uygulanmasıyla kökten değişti. Alkaloidler, 1806’da haşhaşlardan elde edilen morfin ile başlayarak, bir dizi şifalı bitkiden izole edildi. Kısa bir süre sonra, 1817’de, altın kök (ipecacuanha) bitkisinden ipecac’tan, dut ağacından strikninden (strychnos) ve kininden şurup elde edildi. Okaliptüs (okaliptüs). Kimyanın gelişmesiyle birlikte, şifalı bitkilerin yapısında farklı sınıflarda farmakolojik etkin maddeler keşfedilmiştir. Morfin de dahil olmak üzere tıbbi bitkilerden saflaştırılan alkaloitlerin ticari ekstraksiyonu 1826’da Merck’te başladı. Tıbbi bir bitkide keşfedilen ilk bileşik 1853’te salisilik asitti.
Ondokuzuncu yüzyılın sonlarında farmakoloji, şifalı bitkilere karşı bir tavır almaya başladı. Çünkü bitkiler kuruduğunda genellikle enzimler aktif maddeleri değiştirir. Bitkilerden ilaçların keşfi, önemli kanser ilaçlarının porsuk (porsuk) ve akarlardan (Madagaskar deniz salyangozu) üretilmesiyle 20. ve 21. yüzyıllar boyunca önemli olmaya devam etti. Şifalı bitkiler, hem geleneksel tıp hem de modern tıp tarafından sağlığı korumak veya belirli bir hastalığa çare bulmak için kullanılan bitkilerdir. Gıda ve Tarım Örgütü, dünya çapında kullanımda olan 50.000’den fazla tıbbi bitki tespit etti. Kew Royal Botanic Gardens, daha ihtiyatlı bir hesapla, 2016 yılında, tüm kullanımları belgelenmiş yaklaşık 30.000 bitkiden 17.810 bitki türünün onaylanmış tıbbi kullanıma sahip olduğunu duyurdu.
Modern tıpta hastalara verilen ilaçların yaklaşık dörtte biri şifalı bitkilerden elde edilir ve titizlikle test edilir. Tıbba yönelik diğer yaklaşımlarda, şifalı bitkiler genellikle gayri resmi olarak tedavi girişiminde bulunanların çoğunluğunun elindedir ve bilimsel olarak test edilmemiş veya onaylanmamıştır. Dünya Sağlık Örgütü, dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 80’inin geleneksel tıbba güvendiğini tahmin ediyor (sadece şifalı bitkilerle sınırlı değil). Yaklaşık iki milyar insan, çoğunlukla şifalı bitkiler olmak üzere rahatsızlıklarına çare bulmaya çalışıyor. Gelişmiş ülkelerde ekonomik nedenlerle bitkisel veya diğer doğal sağlık ürünleri de dahil olmak üzere sağlık yararı sağlaması beklenen ürünlerin sayısı da artmaktadır. Güvenli profillerine rağmen bitkisel ilaçların insan sağlığına olan toksisite ve diğer yan etki riskleri açısından yeterli tarama ve kontrol yapılmadan kullanılması düşündürücüdür.
Şifalı bitkiler, onları ilaç olarak tüketenlerin sağlığına destek olmak, onları yetiştirenlere, işleyip satışa sunanlara gelir sağlamak, topluma istihdam ve vergi iadesi sağlamak suretiyle üç tür fayda sağlamaktadır. Gelecekteki potansiyel tıbbi kullanımları olan bitkilerin veya ekstraktların geliştirilmesi, zayıf bilimsel kanıtlar, ilaç geliştirmedeki kötü uygulamalar ve yetersiz finansman nedeniyle yetersiz kalmaktadır.
Fitokimyasal Değerlendirme:
Bitkilerin renklerinin, aromalarının ve tatlarının oluşumunda rol oynayan fitokimyasalların kendi başlarına besleyici özellikleri yoktur. Tüm bitkiler, otçullara karşı evrimsel bir koruyucu avantaj sağlayan salisilik asidin hormonal formülasyonu gibi çeşitli kimyasal bileşikler üretir. Bu fitokimyasallar ilaç olarak kullanılma potansiyeline sahiptir. Tıbbi bitkilerin modern tıpta kullanılması, bu maddelerin bilinen içeriklerinin ve farmakolojik aktivitelerinin bilimsel olarak doğrulanmasını gerektirir. Farmakolojik olarak aktif fitokimyasalların ana sınıfları ve bunları içeren bazı bitki örnekleri şunlardır:
-Alkaloidler:
Alkaloidler, çeşitli bitkilerde bulunan zehirli, acı tada sahip kimyasallardır. Farklı etkilere sahip birkaç keyif verici ve farmasötik ilaç sınıfı üretilir. Bunlara itüzümü bitkisinden atropin, skopolamin ve hiyosiyamin ve kırlangıçotu ve Berberis vulgaris’ten berberin dahildir. Yine kafein kahve ağacından (Coffea), vinkristin güve çiçeğinden (Catharanthus roseus), morfin haşhaştan, nikotin tütünden, kinin okaliptüs ağacından (Cinchona) elde edilir.
-glikozitler:
Antrakinon glikozitler, ravent, topalak ve İskenderiye sinameki gibi kuzukulağı familyasına ait bitkilerde bulunur. Kardiyak glikozitler, yüksük otu ve zambak gibi bitkilerden gelen güçlü ilaçlardır. Kalp atışını destekleyen ve idrar söktürücü görevi gören digoksin ve digitoksin içerirler.
– Polifenoller:
Polifenoller tıbbi bitkilerde yaygın olarak bulunur ve bitki hastalıklarına karşı çeşitli rollere sahiptir. Bunlara hormon benzeri fitoöstrojenler ve tanenler dahildir. Fitoöstrojen içeren bitkiler, doğurganlık, menopoz ve adet sorunları gibi jinekolojik rahatsızlıklara karşı yüzyıllardır kullanılmaktadır. Bu bitkiler arasında kudzu, melekotu, rezene ve anason bulunur. Ayrıca çay ve zeytinyağını da unutmamalısınız. Üzüm çekirdeği polifenol ekstresi gibi birçok ürün diyet takviyesi ve kozmetik olarak satılmaktadır. Nar, Punicalin adı verilen bir polifenol kaynağıdır.
– Kıyılar:
Aynı zamanda reçine ve terebentin bileşikleri olan terpenler ve terpenoidler, birçok reçineli bitkide ve kozalaklı ağaçlar gibi bitkilerde bulunur. Çok güçlü aromatik özelliklere (gül, lavanta vb.) sahiptir ve kokusu parfümlerde ve aromaterapide kullanılan uçucu yağlarda kullanılır. Bazılarından üretilen timol önemli bir antiseptiktir. Turunçgiller ve kirazlar, hücrelerde lipit peroksidasyonunu önleyen terpen kaynakları arasındadır.
Bitkisel ilaçların etken maddeleri de aşırı doz veya yanlış bitki seçimi nedeniyle ölüme yol açabilecek yan etkilere sahip olabilir. Bazı bitkilerin bu etkileri bilinirken bazıları bilimsel olarak araştırılmaya devam ediyor. Bir ürünün doğadan gelmesi veya organik olması, güvenli olması gerektiğine inanmak için hiçbir neden yoktur. Atropin, striknin ve nikotin gibi güçlü doğal toksinlerin varlığı bu düşüncenin ne kadar yanlış ve tehlikeli olduğunu göstermektedir. Ayrıca, geleneksel ilaçlara uygulanan yüksek standartlar, bitkisel ilaçlara uygulanmaz ve kullanılan doz, bitkilerin büyüme koşullarına bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir: Farmakolojik olarak aktif bitki özleri, geleneksel ilaçlarla etkileşime girebilir. Her ikisi de benzer bileşikler sağlayabilse de, bazı fitokimyasallar sitokrom P450 sistemi dahil olmak üzere vücudun karaciğerdeki maddeleri metabolize eden sistemlerine müdahale ederek ilaçların vücutta daha uzun süre tutulmasına ve kümülatif etkisinin arzu edilenden çok daha güçlü olmasına neden olabilir. Bitkiler birçok farklı madde içerdiğinden, bitki özleri insan vücudu üzerinde karmaşık etkilere sahip olabilir.
Kaynak:
John C. Tilport, Ted J. Kapchuk, “Bitkisel İlaç Araştırması ve Küresel Sağlık: Etik Bir Analiz,” Dünya Sağlık Örgütü Bülteni, (2008).
-K. Ahn, “Bitki ilacı kullanımında küresel eğilim ve küresel ilaç geliştirme stratejileri”, BMB Raporları, 50 (3): 111116, 2017.
-LC Tapsell, I. Hemphill, L. Cobiac ve diğerleri, “Bitkilerin ve Baharatların Sağlığa Faydaları: Geçmiş, Bugün, Gelecek.” tıp J. ost. 185 (4 Ek): S424, (2006).
-Marjorie Grene, “Biyoloji Felsefesi: Tesadüfi Bir Tarih,” Cambridge University Press. s. 11, (2004).
-P. Talalay, “Bitkilerden Tıbbi Ajan Geliştirmede Bilimsel İlkeleri Kullanmanın Önemi.” Akademik Tıp (2001).
-E. Ernst, “Bitkisel İlaçlar: Faydaları ve Riskleri Dengelemek”, Novartis bulundu. kılıbık. Novartis Vakfı Seminerleri (2007).
yazar:Juni Saraoğlu’nu aç
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]