Somon olarak da bilinen somon, uzun mesafeli göçleriyle ünlü bir balık türüdür. Tatlı sularda ve denizlerde yaşayan somonlar göçmen hayvanlardır. Somon balığı yumurtlamak için ilkbaharda nehirlere gider. Bu uçuşlarda 3 ila 5 metreye kadar olan basamakların üzerinden atlarlar.
Somon çeşitleri şu şekildedir;
– Demir başlı somun
kırmızı somon,
– Atlantik cevizi,
– ekmek kralı,
– Köpek gibi,
-Pembe kim,
Katı gümüş malzeme
Somon, tatlı suda ve denizde, özellikle kuzey yarımkürenin ılıman denizlerinde yaşar. Somon ayrıca Atlantik ve Pasifik okyanuslarında büyük sürüler halinde yaşar. Somon balığı, yırtıcı bir doğa, çeviklik ve oburluk özelliklerine sahiptir. Diyetleri balık yemeye odaklanır. Somon gövdeleri uzun, iğ şeklinde ve her iki tarafı hafifçe basıktır.
Yağlı, spinsiz bir yüzgeç, sırt yüzgecinin arkasında tanımlayıcı özelliklerinden biri olarak gösterilebilir. Bu balıkların kafaları pulsuzdur. Bu balıkların renkleri yaşlarına ve beslenme alanlarının farklılığına göre değişmektedir. Yetişkin bir somonun sırtı gri-mavidir ve yanları gümüş rengindedir. Ayrıca baş ve gövde üzerinde çok sayıda küçük siyah benekler vardır ve erkeklerin kanatlarında kırmızı rozetler bulunur. Somon balığı genellikle 1 metre uzunluğunda ve 9 ila 15 kg ağırlığındadır. Pacific King Salmon, 1,5 – 2 metre uzunluğu ve 50 kg’a kadar ağırlığı ile en büyük somondur.
Bu balıklar üreme mevsimi boyunca tatlı sulara göç ederler. Tam bu dönemde balıkların renkleri koyulaşır. Ayrıca yanlarında ve solungaç kapaklarında da bir takım kırmızı noktalar görülmektedir. Bahar geldiğinde somon sürüleri nehirlerin üst kısımlarına doğru hareket eder. Üremek için yer arayan balıklar, ortama hazırlanmak için doğru yeri bulmaya devam eder. Sığ kum ve çakıl alanlarında dişi somonlar yumurtlamak için çeşitli çukurlar kazar. Erkek alabalık ise spermlerini doğrudan içi boş yuvalara bıraktığı yumurtaların üzerine bırakarak zamanı geldiğinde yumurtaları döller. Daha sonra yumurtalar kumla kaplanır. Yumurtlama koşulundan sonra bitkin balıkların çoğu ölür.
Oksijen bakımından zengin çakıllara ve serin, tatlı suya gömülen somon yumurtaları 5-6 aylık bir sürenin ardından Nisan veya Mayıs aylarındaki yumurtlama döneminde açılır. Ortaya çıkan yavru somondan çok alabalık görünümündedir. İştahları ve diş keskinlikleri iyi durumdadır. Bahsedilen genç yavruya bar denir. Yaklaşık iki yıl içinde yavruların ağırlığı 30-40 kat artar. Yine bu süreçte 15-20 cm büyüklüğe ulaşır. Bu noktada yavaş yavaş somon şeklini almaya başlayan balıklar ilk yıllarını nehirde geçirirler. Yavrulama evresini atlatan balıklar, denize ulaştıklarında hızla beslenerek gelişimlerini sürdürürler. Bunlara “zıplama” denir ve birkaç yıl sonra üreme mevsimi gelen balıklar akıntının yukarısına yüzerek doğdukları nehirlere yumurtlamaya giderler. Ancak bu yolculuk pek kolay değildir çünkü bu süreçte birçok balık ölür.
Somon büyük ekonomik öneme sahiptir. Rusya nehirlerinde yaşayan alabalıkların yumurtaları tuzlanarak hazırlanır ve “Japon havyarı” olarak tüm dünyaya satılır. Özellikle sporla ilgili olarak bu yemeğin yenmesi tavsiye edilir.
Kaynak:
http://www.turkcebilgi.com/ansiklopedi/som_bal%C4%B1%C4%9F%C4%B1
katip:Baran Akkök
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]