Soğan
Çok faydalı bir besindir. Bulaşıcı hastalıklardan korur. Soğan demir, lif, potasyum, kükürt ve B ve C vitaminleri içerir. Birçok soğan türü vardır. Bunlar kuru soğan, yeşil soğan, beyaz soğan ve kırmızı soğandır. Her birinin birçok farklı faydası vardır. Soğan hemen hemen tüm yemeklerin ana maddesidir. Soğan, yemeklerde ve salatalarda pişmiş veya çiğ olarak yenebilir. Soğan lezzet katıyor. Soğan her mevsim bulunur.
Bu nedenle taze olarak tüketmenizde de fayda var. Soğan suyu da şifalıdır. En çok balla tüketilir. Bu öksürük için daha faydalıdır. Her yaştan insan soğan yemelidir. Günde 3-4 adetten fazla tüketmemelisiniz. Türkiye’nin her yerinde yetiştirilebilir. Ancak özellikle Trakya bölgesinde yetiştiriciliği yaygındır. Ancak en çok Balıkesir, Bursa, Bandırma, Amasya, Çorum, Tokat, Kastamonu, Hatay ve Denizli illerinde yetiştirilmektedir.
soğanın faydaları
Soğanın faydaları çoktur. Bunları katacak olursak;
Bağırsaklarda ve sindirim sisteminde enfeksiyona bağlı rahatsızlıklara iyi gelir.
-Gazdan kurtulmaya yardımcı olur.
– Soğan doğal bir antibiyotik olduğu için kalp sağlığının da koruyucusudur.
– Soğuk algınlığına iyi gelir.
– kanser riskini azaltır.
Kolesterol dengesini korur.
Cilt ve ağız sağlığına iyi gelir.
Ağız ve diş sağlığını korur.
– Kan şekeri dengesini korur.
Ateroskleroz için faydalıdır.
Soğan kemik sağlığı için de iyidir.
– Sindirimi kolaylaştırır.
– Alerjileri önler.
Öksürük ve bronşite iyi gelir.
– Balgam söktürücü.
– Düzensiz adetleri düzenler.
– Metabolizmayı güçlendirir.
Serbest radikallere karşı etkilidir.
Antioksidan özelliği sayesinde kan yoluyla tüm vücuda ulaşır.
Kan sulandırıcı özelliği vardır.
– Boğaz ağrısına iyi gelir.
– Yemekten önce ölçülü yenirse iştah açıcıdır.
– Soğan fazla tüketilirse iştahı keser.
Ağrı kesici özelliği vardır.
soğan hasarı
Soğanın zararı çok azdır veya hiç yoktur. bunlar;
Yemek borusunda yanma hissine neden olabilir.
– Mide yanmasına neden olabilir.
Kan şekerini düşürdüğü için şeker hastaları dikkatli tüketmelidir.
– Ağız kokusuna neden olabilir, bu nedenle toplum içine çıkarken daha dikkatli olunmalıdır.
Hemoroid hastaları soğanı daha az tüketmelidir.
– Soğanın içerdiği kükürt nedeniyle fazla tüketildiğinde zehirlenmeye varabilecek etkiler ortaya çıkabilir.
Soğanın anestezik etkisi de olabilir.
yazar:Sarpil Altunyay
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]