Birçok yerde yetişebilme özelliğine sahip olan semizotu tam bir şifa kaynağıdır. Besin değeri oldukça yüksek olan semizotu, sebzeler arasında omega-3 değeri en yüksek olan sebzedir. Ayrıca kalori miktarı da oldukça düşüktür. Salatalara konulduğu gibi pişirilerek de pişirilebilir. Eski zamanlarda Mısırlılar bu sebzeyi kalp hastalıkları için kullanırlardı. Farklı dönemlerde farklı amaçlarla kullanılan semizotu, sindirim sistemine faydalı olması ve parazitlerin tedavisinde kullanılması açısından önem kazanmıştır. Aynı zamanda hammadde gibi yangına dayanıklıdır.
Birçok vitamin içerir. A, B, C ve E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, niasin, magnezyum, potasyum ve demir içerir. Fazla miktarda bulunan omega-3’lerin etkisiyle kronik kalp hastalıklarında kullanılır. Kötü kolesterolü düşürür. Vücuttaki kan basıncını düzenler ve depresyona karşı koruyucu önlem olarak kullanılır. A vitamini açısından ıspanaktan bile daha zengindir. Bu yüzden gözler için çok faydalıdır. Aynı zamanda antioksidanlar içerir. Bu nedenle yaşlanmaya karşı etkilidir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirimi düzenler ve idrar söktürücüdür. Melatonin içerdiğinden uyku apnesi için idealdir. Üstelik bu madde çok az gıdada bulunur. Bir diyet lifi olarak kabul edilir ve kabızlığı önlemek için tavsiye edilir. Bazı istenmeyen durumlara da neden olabilir. Özellikle hamilelerin çok yememesi tavsiye edilir. Çünkü doğrudan rahim kaslarını etkiler ve daha çok çalışmasını sağlar. Midedeki asit seviyesini etkileyerek dengeleyici rol oynar.
katip: Gürkan Demirci
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]