Kristof Kolomb, papayayı “meleklerin meyvesi” olarak adlandırdı. Papaya, hem meyve hem de sebze olarak yenebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına birçok faydası vardır. Papayanın neye benzediği ve sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Papaya bitkisi (Carica Papaya) Amerika’nın tropikal bölgelerinden gelmektedir. İlk olarak Meksika’da yetiştirildi ve şimdi dünyanın hemen hemen tüm tropikal bölgelerinde yaygın olarak yetiştiriliyor. Papaya bitkisi 3 yaşında meyve vermeye başlar. Papaya meyvesi daha çok yaz başı ve sonbahar aylarında tüketilmektedir. Carica Papaya’nın soğuk iklimlere toleransı çok azdır veya hiç yoktur, bu nedenle en iyi tropik iklimlerde yetiştirilir. Papaya meyvesi armut biçimli, tereyağlı, tatlı etli bir meyvedir ve kavuna benzer misk aromalı bir meyvedir. Olgun papaya yumuşak ve sarımsı-turuncu renktedir. Sağlık uzmanları sık sık papaya yemeyi öneriyor. Bunun nedeni, vücudun normal işleyişi için çok önemli olan besin maddelerinin yüksek olmasıdır.
Neden papaya yemelisiniz?
Papaya, sağlığa birçok faydası nedeniyle yenilmelidir. Papaya aşağıdaki besin değerleri açısından zengindir;
-antioksidanlar
– karoten
– A vitamini
– B vitamini
-C vitamini
– potasyum
-magnezyum
Pantotenik asit
– Folik asit
-hayat
Tüm bu maddeler, çeşitli vücut sistemlerinin düzgün çalışması için önemlidir. Papayada bulunan vitamin ve mineraller metabolizmayı hızlandırmada etkilidir. Düzenli alımları metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur ve enerji üretmek için yağların yakılmasını sağlar. Yağ yakmak size daha fit ve sağlıklı bir görünüm kazandırır.
Yukarıda belirtildiği gibi, papaya lif bakımından yüksektir. Bu yüksek lif içeriği sayesinde kendinizi uzun süre tok hissedecek ve gereğinden fazla yemek yemenize engel olacaksınız. Bu, papayanın kilo vermenize yardımcı olan bir başka etkisidir. Yani kilo vermek isteyenler için papaya mükemmel bir meyvedir. Papayadaki vitaminler cildinizin sağlığını korumak ve vücudunuzun bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok önemlidir. Parlayan bir cilt elde etmek için her gün papaya yiyin. Güçlü bir bağışıklık sistemi ile vücudunuz çeşitli hastalıklarla savaşabilir ve hastalıklara karşı daha dirençli hale gelebilir. Papaya, papain adı verilen bir sindirim enzimi içerir. Sindirim problemlerini, ülserleri ve alerjileri tedavi etmeye yardımcı olur. Artık papayanın uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmeye kesinlikle yardımcı olan mucize bir meyve olduğunu biliyoruz.
Papayayı nasıl yersiniz?
Olgun, yemeye hazır bir papaya alın. Önce dış görünüşüne bakın, yeşilden sarıya dönmüş olması gerekirdi. İkincisi, parmağınızla bastırdığınızda yumuşak olmalıdır. Su ile iyice yıkayın. Bir bıçakla iki eşit parçaya kesin ve içinde birikmiş çörek otu bulacaksınız. Papaya tohumları ve cilt sağlığı, araştırılması gereken ilginç bir konudur. Uzmanlar, papaya tohumlarının detoksifikasyona yardımcı olduğuna ve böylece cildinizin parlaklığını artırdığına inanıyor. Bir çorba kaşığı alın ve onun yardımıyla tüm tohumları kazıyın. Gelecekte salata veya pudinglerde garnitür olarak kullanmak için papaya tohumlarını buzdolabında saklayabilirsiniz. Papayayı küçük parçalara ayırın, parçaların şekli ve boyutu size kalmış. Bir parça alın ve sadece dış kabuğu kesmeye dikkat ederek dış kabuğu soyun. Tüm parçaları soyun ve bir kaseye koyun. İsterseniz üzerine biraz tuz serpin. Bir çatal alın, daldırın ve bu lezzetli yemeğin tadını çıkarın!
Papayanın faydaları nelerdir?
Papain ve kimopapain, papaya meyvesinin iki önemli enzimidir. Bu enzimler vücuttaki proteinlerin sindirimine yardımcı olur. Papain en bol ve aktif olanıdır. Papaya enzimleri, sindirime katkılarının yanı sıra ödem, iltihap ve yaraların iyileşmesine de yardımcı olur. Papayada bulunan C vitamini, E vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanlar da iltihaplanma semptomlarını azaltmaya yardımcı olur. Bu meyvenin astım, osteoporoz ve romatoid artritten muzdarip insanlar için faydalı olmasının nedeni budur. Papain ve kimopapain enzimleri ayrıca kornea deformitesi ve böcek ısırıklarının tedavisinde de faydalıdır. Papaya olgunlaştıkça bu enzimlerin kaybolduğuna dikkat edin. En etkili faydalar için papayayı hala yeşilken yiyin.
Papayadaki lif bolluğu nedeniyle kabızlık gibi yaygın sindirim sorunları için doğal bir çare olarak kabul edilir. Meyvedeki aktif maddeler, sindirim sistemi de dahil olmak üzere vücudun toksinlerden arındırılmasına yardımcı olur.
– Bağışıklık sistemini güçlendirmesi papayanın bir diğer avantajıdır. İçerisindeki A ve C vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirerek sizi grip ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlardan korur.
İnmenin en önemli nedeni kolesterol oksidasyonudur. Kolesterol oksitlendiğinde, vücuttaki kan damarlarının duvarlarında birikmeye başlar. Bu birikme, beyindeki kan akışını kesen ve felce yol açabilen plaklar oluşturur. Papaya antioksidan bakımından zengin olduğu için kolesterolün oksidasyonunu engeller.
Papaya, kolesterol seviyelerini düşürerek ateroskleroz, kalp hastalığı ve diyabet gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Bunun dışında A vitamini açısından zengin olması akciğer problemlerini önlemeye yardımcı olur. Akciğer kanserine yatkınlığı olan kişilerin bu meyveyi günlük beslenmelerine eklemeleri oldukça faydalı olabilir.
Papaya tohumları E. coli, salmonella, staph ve bazı böbrek hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Papaya tohumlarından yapılan papaya özünün karaciğeri temizlemeye ve bağırsak parazitlerinden kurtulmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.
Makula dejenerasyonu yaşa bağlı bir hastalıktır ve yaşlılarda görme kaybının önde gelen nedenidir. Araştırmalara göre, diyetinize papaya eklemek göz hastalığı riskini azaltmada büyük fayda sağlayabilir.
Papaya, içerdiği folik asit, C vitamini, beta-karoten ve E vitamini sayesinde kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
katip:Tülay Ersoy
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]