Mantarlar, yiyeceklerinin üzerinde veya içinde yaşayan büyük ve çeşitli heterotrofik organizmalar grubunu oluşturur. Bir pişirme kalıbı ünlü bir örnektir. Üzerinde büyüdüğünüz ekmek, çoğunlukla zengin bir enerji kaynağı olan nişastadan oluşur. Ancak nişasta bir polisakkarittir ve çok büyük ve çözünmeyen molekülleri kalıbın hücre zarından geçemez. Emilmeden önce nişasta, onu oluşturan yapı birimlerine, yani basit şekerlere ayrılmalıdır; Kısacası nişasta sindirilmelidir. Sindirim enzimi sıvıları ise; Hatırlayacağınız gibi, bu aynı zamanda su eklemeyi de içerir. Ekmek kalıbında, hücre dışı sindirim adı verilen bir olayda hücrelerin dışında hidroliz gerçekleşir. Küf hücreleri tarafından sentezlenen sindirim enzimleri ekmeğin üzerine salgılanır ve nişastayı hidrolize eder. Bu sindirimden kaynaklanan basit şekerler daha sonra rizoid adı verilen kök benzeri yapılar tarafından emilir.
Ekmek rulo, kullan-at yaşam tarzına bir örnektir. Çünkü besinini ölü organik maddelerden alır. Ancak birçok mantar parazittir. Aslında, ekmek küfü kendi içinde yamyam beslenmesiyle sınırlı değildir; Taze sebze ve meyvelerde en sık görülen zararlı mantardır. Farklı parazitik mantarlar, konakçı bitki ve hayvanlarla ilişkilerinde farklılık gösterir. Bazı küçük mantarlar konakçılarının hücrelerinin içinde ürerler; Ancak, konağın hücre zarında girintiler yapan haustoria adı verilen kök benzeri yapıları çıkararak sitoplazmadan besinleri emerler. Diğer ipliksi türler de hücre zarını (bitki konakçılarındaki hücre duvarı) geçerek ve bir hücreyi diğerinden ayırarak aynı anda birkaç konakçı hücreyi işgal eder. Aybaşı mantarının neden olduğu yoğun kaşıntı, haustoria derideki duyu sinirlerinin terminallerini işgal ettiğinde ortaya çıkar. Konakçılarıyla olan ilişkilerinin ayrıntıları ne olursa olsun, parazitik mantarlar saprotrofik mantarlarla aynı diyeti izler: Enzimler besin kaynağına veya mantarın yaşadığı yere salgılanır; Sindirim hücre dışında gerçekleşir ve mantar sindirim ürünlerini emer. Çoğu hayvanın aksine, mantarların büyük miktarlarda yiyeceği sindirmek için iç boşlukları yoktur; Bitki köklerinin inorganik besinleri emmesi gibi, sindirilmiş organik maddeyi vücudun yüzeyinden emerler.
Normal beslenmelerine substrat üzerinde başlayan bazı mantarlar, besinlerini nematodlar gibi küçük hayvanları avlayarak tamamlarlar. Av yakalandığında mantarın kolları kurbanın vücuduna girer ve sindirim enzimleri salgılar; Hücre dışı sindirim gerçekleşir ve ürünler emilir.
Bir avcı mantar türü olan Arthrobotrys, bazı mantarların trofik esnekliğine mükemmel bir örnektir. Arthrobotrys, çeşitli organik kültür ortamlarında kolayca büyür; Ancak bu ortamlarda genellikle avlarını yakaladıkları tuzakları nadiren kurarlar. Bununla birlikte, kültüre canlı nematodlar veya nematod dokularından (hatta nematodların yaşadığı sudan) bir ekstrakt eklenirse, mantarlar tuzaklar oluşturarak yanıt verir. Görünüşe göre nematod mantarlarının ürettiği bazı kimyasallar bu tuzakları kurmaya başlıyor; Yani av, avı tuzak yapıları oluşturması için uyarır.
kaynak:
Biyolojik Bilimler – James L. Gould, William T. keton
yazar: bronzlaştırıcı tonik
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]