Tıpkı insanların büyümek için temel ihtiyaçları olduğu gibi, bitkilerin de güneş ışığı, hava, su, besin maddeleri ve uygun sıcaklık gibi hayatta kalmak için temel ihtiyaçları vardır. Bitkiler su, karbondioksit ve güneş ışığı aldıkları için fotosentez yapabilirler. Bu, glikoz (besin) ve oksijen üretmek için bitkinin yaprakları içinde kimyasal bir reaksiyonun gerçekleştiği anlamına gelir. Glikoz, bitkilerin büyümesine neden olan enerjiyi sağlamak için enzimler tarafından parçalanır. Ancak bitkilerin büyümelerine yardımcı olmak için topraktan bazı besin maddeleri (kimyasal elementler) almaları da gerekir. Bu besinler genellikle toprağa gübre şeklinde eklenir. Ekinler aynı arazide düzenli olarak yetiştirildiğinde ve hasat edildiğinde, topraktan bir veya daha fazla besin maddesi tüketilir. Gübre, tükenmiş besin maddelerini toprağa geri döndürmek, toprağın besin içeriğini iyileştirmek ve bitki büyümesini teşvik etmek için kullanılan doğal veya doğal olmayan kimyasalların bir karışımıdır.
İçindekiler
Gübreler önemlidir
Bitkiler büyümeleri için birçok farklı elemente ihtiyaç duyarlar. Gübreler bitkilere besin sağlar. Hava ve sudan karbon, hidrojen ve oksijen elde edilebilir. Bitki büyümesi için azot, fosfor, potasyum, kükürt, kalsiyum, magnezyum ve sodyum da gereklidir. Çoğu gübre azot, fosfor ve potasyum sağlar. Bu elementler bitki hücrelerinin yapı taşlarıdır ve en çok ihtiyaç duyulan elementlerdir. Azot, fosfor ve potasyum genellikle doğada ölen bitkilerin ayrışmasıyla toprağa karışır. Bunların dışında bor, bakır, kobalt, manganez, molibden, klor, iyot, selenyum ve çinko gibi eser elementler de bitkilerin sağlıklı gelişimi için gereklidir ve genellikle çoğu toprakta bulunur. Bazı elementler bitki büyümesi için gerekli olmayabilir, ancak otlayan hayvanların beslenmesi için önemli olabilir.
Neden gübre kullanıyoruz?
Herhangi bir gübrenin amacı, bitki büyümesini kolaylaştıran besin maddelerinin miktarını artırmak ve daha verimli hale getirmektir. Gübrelerde genellikle bir veya daha fazla makro besin (azot, fosfor, potasyum veya kısaca NPK) bulunur. Organik ve kimyasal olmak üzere iki ana gübre türü vardır. Adından da anlaşılacağı gibi, organik gübreler hayvan ve bitki gübresi gibi organik kaynaklardan gelir. Kimyasal gübreler, kimyasal işlemlerden geçmiş inorganik malzemelerden gelir. Kimyasal gübreler, çiftçilerin kısa vadede daha fazla ve/veya daha kaliteli mahsul üretmesini sağlar, ancak uzun vadede daha düşük veya daha düşük kaliteli mahsulle sonuçlanabilir. Bu, toprak sağlığının karmaşıklığından kaynaklanmaktadır. İnsanlar gibi toprağın da sağlıklı kalması için hassas bir besin dengesine ihtiyacı vardır. NPK, bitkilerin büyümesine kesinlikle yardımcı olabilirken, dengeyi sağlamaya bakılmaksızın toprağa eklenmesi istenmeyen sonuçlara veya gizli tehlikelere neden olabilir.
Doğal gübreler
Yukarıda belirtilen nitratlar, fosfatlar vb. Gübreler gibi gübreler de doğal olmayan inorganik bileşiklerdir. İnorganik gübrelerin olumsuz etkilerini azaltmak için doğal organik gübreler kullanılabilir. Doğal gübreler, hayvan dışkısı, bulamaç, vermikompost, turba toprağı ve deniz yosunu gibi ürünlerden elde edilen organik bileşiklerden oluşur. Doğal gübreler, kompostlama gibi doğal işlemler yoluyla toprağa besin sağlar. Bu, besinlerin toprağa yavaşça salındığı ve fazla besinlerin nehirlere akarak aşırı gübrelemeye ve ötrofikasyona neden olmadığı anlamına gelir. Bununla birlikte, organik gübrelerin uygulanması daha emek yoğundur ve besin bileşimleri inorganik gübrelere göre daha çeşitli olma eğilimindedir. Sonuç olarak, bir bitkinin ihtiyaç duyduğu belirli besinlerin aslında doğal gübreler tarafından sağlanıp sağlanmadığını bilmek zordur.
Antik çağda gübre kullanımı
Geçmişte, araziyi temizlemek için ormanlar yakılırdı. Kül, bitkiler için bir besin kaynağıydı, ancak tükendiğinde meralar ve mahsuller bozulmaya başladı. İlk çiftçiler gübre, hayvan gübresi ve kurutulmuş ve öğütülmüş hayvan kanı ve kemikleri gibi besinleri bitkilerin emebilmesi için toprağa koyarlardı.
süperfosfatSüperfosfat önemli bir endüstriyel gübredir. Çiftçiler genellikle adı “Süper” olarak kısaltırlar. Süperfosfat, topraktaki fosfor eksikliğini gidermek için ezilmiş fosfat kayacının sülfürik asitle reaksiyona sokulmasıyla elde edilir. Bu formdaki fosfat, bitkiler tarafından kullanılabileceği toprağa hızla salınır. Fosfatlı gübrelerdeki ana besin maddeleri kalsiyum, kükürt ve fosfordur. Potasyum (potasyum klorür) genellikle potasyum sağlamak için süperfosfat ile birleştirilir. Süperfosfattaki besinler yoncanın büyümesini arttırır. Yonca daha sonra atmosferdeki azot gazını bitkinin kullanabileceği azota dönüştürür.
Azot ilavesi: Üretilen azotlu gübrenin yoncaya göre daha verimli olduğu görülmüştür. Üre CO (NH22), özellikle süt çiftliklerinde ana azotlu gübredir. Diamonyum Fosfat (NH42HP04), daha çok DAP olarak bilinir (1960’larda icat edilmiştir), hem nitrojen hem de fosfor içerir.
mevcut gübre
Gübre şirketleri artık sıklıkla süperfosfatı potasla karıştırıyor ve gerekirse amonyum sülfat gibi nitrojen formları ekliyor. Başka maddeler de eklenebilir. Toprağın ve bitkilerin ihtiyaçlarına göre farklı besin kombinasyonları hazırlanabilir.
Kimyasal gübrelerin gizli tehlikeleri
Tarımda kimyasal gübreler kullanılıyor ama bunların da gizli tehlikeleri var. Bitkilerin bir çiftlikte veya çimenlikte büyümesine yardımcı olmak için kullanılabilir. Kimyasal gübre kullanımı, çoğu insanın farkında olmayabileceği tehlikeleri gizler. Verdikleri zarar genellikle uzun vadeli ve kümülatif olduğundan, alternatif, sürdürülebilir toprak gübreleme yöntemleri kullanmak akıllıca olabilir. Çoğu insan, örneğin topraktaki fazla nitrojenin yakındaki su kütlelerindeki balıkları öldürebileceğinin farkında değil. Bu etkileri anlamak için, kimyasal gübrelerin tam olarak ne olduğunu ve nasıl çalıştıklarını bilmek önemlidir.
Gübrelerin çevreye etkisi
Çok miktarda gübre kullanmak çevreye zarar verebilir. Kimyasal gübrelerle ilgili çevre sorunlarından biri, topraktan yeraltı sularına ve diğer su kaynaklarına sızarak kirliliğe neden olmalarıdır. Suya karışan gübreler bitki ve hayvan yaşamını etkileyebilir. Küçük miktarlarda NPK (azot, fosfor ve potas) toksik değildir, ancak birçok yönden doğanın dengesini bozabilir. Tarımsal gübreler çevre kirliliğinin ana kaynağı değildir. Gübrelerin etkileri bilinmeli ve dikkatli kullanılmalıdır. Gübreler bilinçli kullanılırsa çevre sorunları oluşmayacaktır.
nitrojen izleri
Nitratlar topraktan kolayca süzülür ve nitrojen uzun yıllar suda kalabilir. Kaçınılmaz olarak, yüksek seviyelerde nitrojen uygulandığında veya yonca otlaklarının bulunduğu yerlerde, özellikle kumlu veya geçirgen toprakların büyük miktarlarda nitrojen içerdiği yerlerde, bazı nitratlar sızar ve su ile karşılaşırsa yeraltı suyuna karışabilir. Bu yeraltı suyu ev eşyaları için kullanılıyorsa, sızıntı ciddi bir sağlık tehlikesi oluşturur.
Toprak asitleşmesine de katkıda bulunan nitrojenle ilgili bir başka sorun da küresel ısınmaya katkıda bulunmasıdır. Enerji santralleri ve otomobiller, azot oksit formundaki atmosferik azotun ana kaynaklarıdır, ancak mahsullerin emebileceğinden daha fazla azotlu gübre uygulamak önemli bir rol oynar. Kimyasal gübreler humusu asidik hale getirebilir çünkü nitrojen toprağın pH’ını düşürür. Maksimum bitki büyümesi ve mahsul verimi için ideal pH 5,5 ile 8 arasında olmalıdır. Toprak çok asidikse (pH 5.5’ten az), daha düşük ürün alınır.
fosforun etkileri
Fosfor çok kararlı bir elementtir. Toprak minerallerine hızla bağlanır, bu nedenle çok kumlu topraklarda şiddetli yağmur olmadıkça topraktan sızması pek olası değildir. Fosfor taşıyan toprak parçacıkları havaya uçurulduğunda veya yıkandığında, çoğunlukla erozyon nedeniyle topraktan kaybolur. Bu nedenle, gübredeki fosforun, erozyon meydana gelmedikçe, su kaynaklarının fosfat kirlenmesine önemli ölçüde katkıda bulunması olası değildir.
potasyum izleri
Potasyum, bitki kökleri tarafından çok hızlı bir şekilde emilir ve büyük miktarlarda kullanılmaz, bu nedenle çok az çevresel tehdit oluşturur. Muz büyük miktarda potasyuma ihtiyaç duyar ve bitkinin tamamını kullanabilmesi için az miktarda ve sık sık kullanmaya özen gösterilmelidir.
kadmiyum izleri
Kadmiyum toprakta küçük miktarlarda (0,5 mg/L’den az) ve kaya fosfatında daha büyük miktarlarda bulunur. Bitkilerin kadmiyum alımı minimum düzeydedir, ancak hayvanlar bu bitkiler üzerinde otladıklarında, kadmiyum atıklarda birikir ve çok yüksek konsantrasyonlara ulaşabilir.
ötrofikasyon etkisi
Su kalitesi bir endişe ve araştırmanın odak noktasıdır. Çiftliklerden ve gübreden (ve hayvan atıklarından) elde edilen besinler suya aktarılabilir. Nehirlerde veya göllerde gübre birikmesi, ötrofikasyon olarak bilinen bir sürece neden olabilir. Bu süreç, nitratlar ve fosfatlar gibi maddeler topraktan (genellikle gübrelerden) fazla nehirlere ve göllere girdiğinde meydana gelir. Bu, özellikle durgun suda su bitkilerinin ve alg çiçeklerinin aşırı büyümesine yol açar. Mavi-yeşil algler, insanlar da dahil olmak üzere hayvanları etkileyebilecek toksik toksinler üretebilir. Bu alglerin gelişmesi için suyun belirli bir seviyenin üzerinde fosfor içermesi gerekir. Fosfor meralardan, ormanlardan ve verimli topraklardan gelen akış yoluyla ve sulu ve kentsel alanlarda drenaj yoluyla su kaynaklarına girebilir.
Hızlı büyüyen su bitkilerinin yüksek oksijen ihtiyacı, nehir ve göllerdeki diğer organizmaların ihtiyaç duyduğu oksijeni azaltır. Su bitkilerinin aşırı büyümesi, güneş ışığının suya girmesini engeller, bu nedenle su altı bitkileri artık fotosentez yapamaz ve oksijen üretmeyi durduramaz. Bu iki işlem sudaki oksijeni kullanır ve suda yaşayan organizmaların boğulmasına ve ölmesine neden olur. Ölü organizmaların biyolojik bozunması, aynı zamanda oksijen gerektiren ölü organik maddeleri parçalayan bakteri, mantar ve alglerde üstel bir artışa yol açar. Bu, balıkların ve diğer suda yaşayan türlerin ölümüne katkıda bulunan mevcut oksijeni tüketir.
insanları etkileyen sorunlar
Kimyasal gübreler kullanılarak üretilen gıda ürünleri olması gerektiği kadar besleyici olmayabilir. Bunun nedeni, kimyasal gübrelerin bitkiler için daha hızlı büyüme sağlaması ve dolayısıyla besin değeri daha düşük ürünler üretmesidir. NPK sayesinde bitkiler biraz daha fazla büyüyecek, ancak kalsiyum, çinko ve demir gibi temel besinler daha az olacak ve bitkiler kusurlu büyüyecek. Bunun, onu tüketen insanların sağlığı üzerinde küçük ama kümülatif bir etkisi olabilir.
En kötüsü, kimyasal gübreler yetişkinlerde ve çocuklarda kanser riskini artırır ve fetal beyin gelişimini olumsuz etkiler. 1994 yılında Wisconsin Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, yeraltı sularındaki tipik nitrat ve pestisit konsantrasyonlarının küçük çocukların ve gelişmekte olan fetüslerin sinir, endokrin ve bağışıklık sistemlerine zarar verebileceğini gösterdi. 1973’te yapılan bir çalışma, yeraltı sularındaki yüksek sodyum nitrat seviyelerini mide kanserinin yayılmasına bağladı ve 1996’da testis kanserini ilişkilendirdi.
Nispeten yakın tarihli bir çalışma, kimyasal gübrelerin mavi bebek sendromu olarak da bilinen methemoglobineminin gelişiminde önemli bir rol oynayabileceğini göstermiştir. Araştırmacılar, bu durumun, nitratlarla kirlenmiş kuyu suyu kullanılarak bebek maması ile beslenen bebeklerden kaynaklandığına inanmaktadır. Hasta çocuklar kelimenin tam anlamıyla maviye döner ve sonunda komaya girmelerine veya ölmelerine neden olabilir. Kimyasal gübre kirliliği sadece kırsal alanlar için bir tehdit değildir. Fazla gübrenin çoğu şehirlerden geliyor.
kaynak:
https://turktob.org.tr
https://www.sciencelearn.org.nz
https://eponline.com
yazar: Özdaş süpervizörü
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]