İçerisindeki beyaz ve kırmızı turp oldukça faydalı bir bitkidir. Kırmızı turp, turpgiller familyasına aittir ve A, B2, B6, C ve K vitaminlerini içerir. Ayrıca turp birçok mineral içerir. Bu mineraller şunlardır: kalsiyum, demir, bakır, fosfor, potasyum, selenyum ve magnezyum. Yılın her ayı ekilebilen turp, toprak altında yetişir. Türkiye’nin Akdeniz bölgesinde yetişir.
Kırmızı turp, genellikle salatalarda rendelenerek yenen dayanıklı bir sebzedir. Ayrıca üzerine limon kesilip sıkılarak da yenir. Çiğ turp yemek çok sağlıklıdır. Haşlanarak ve salamura edilerek de yenilebilir.
Turpun hastalıklara faydaları şunlardır:
1- Sindirim sistemi hastalıkları: Yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur. İçeriğindeki lif sayesinde sindirim sisteminin tüm organlarına fayda sağlar.
2- Kalp sağlığı: Turpta bulunan demir sayesinde kalp sağlığı için oldukça faydalıdır. Kalp hastalığından korur.
3- Kas sağlığı: Turpun içerisinde bulunan protein kas oluşumunu sağlarken kas sağlığının korunmasını da sağlar. Bir kramp veya kas spazmı olduğunda yaban turpu çok iyidir.
4- Cilt sağlığı: Turp sağlıklı bir cilt için çok önemlidir. Özellikle enfeksiyonlara ve cilt enfeksiyonlarına iyi gelir. Cildin nemini korur, cildi ölü hücrelerden arındırır. Turp ezilip cilde sürülürse cilt temizlenir. Cildi yaşlanmanın etkilerinden korur.
5- Saç sağlığı: Saç köklerini güçlendirerek saç dökülmesini engeller. Kepek oluşumunu da engeller. Turp düzenli tüketildiğinde saçlar daha sağlıklı, canlı ve parlak olur. Turp suyu saça uygulanabilir.
6- Öksürük: Turp öksürüğe çok faydalıdır. Turp suyu balla karıştırılıp içilirse öksürük kısa sürede kesilebilir. Bu uygulama özellikle çocuklar öksürdüğünde denenmelidir.
7-Kolesterole iyi gelir.
Antioksidan özelliği ile vücudu birçok hastalıktan korur. Hasarlı hücreleri onarır. Bağırsakları hareket ettirerek kilo vermeye yardımcı olur.
Turp tırnaklara, dişlere ve diş etlerine iyi gelir. Yemeklere eşlik eden turplar iştahın açılmasına yardımcı olur. Stres ve sıkıntıyı giderir. Solunum sistemine faydalıdır. Turp, genellikle kışın tüketilen bir sebzedir. Ve kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklar daha sık görülür. Turp ayrıca onu kış hastalıklarından da korur. Verem gibi ciddi hastalıklara iyi geldiği gibi kronik hastalığı olan şeker hastalarına da iyi gelir.Turp yerse hastalıklarına iyi gelir.
Turp sarılığa faydalıdır.
Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu kanserden korur. Ayrıca yüksek demir içeriği nedeniyle kansızlığa da faydalıdır. Adet sancılarını azaltır. Ağız kokusundan kurtarır. Doğal bir antibiyotik olma özelliğine sahiptir. Karaciğer ve safra kesesi için de iyidir ve biraz acı bir tada sahip olabilir. Tadını çok sevmeyenler limonla tatlandırabilir.
Sağlığa oldukça faydalı olan bu sebzelerin mutlaka taze ve mevsiminde düzenli olarak tüketilmesi gerekmektedir. Her besinde olduğu gibi fazla tüketilmesi durumunda sindirim sorunları yaşanabilir.
kaynak:
https://www.faydalarizararlari.com/turpun-faydalari
www.turp.gen.tr/kirmizi-turp.html
yazar: Sarpil Altunyay
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]