Kimyon bir baharat türü olup mineral ve vitamin açısından oldukça zengin bir bitkidir. Amino asitler, karbonhidratlar ve protein açısından oldukça zengin olan kimyon aynı zamanda lifli bir besindir. Kimyon tohumları kalsiyum, magnezyum ve potasyum bakımından yüksektir. Ayrıca A, B6, B12, C ve D vitaminleri için ideal bir kaynaktır. Bu bakımdan kimyon kullanımı sağlıklı yaşamın bir parçasıdır.
İçindekiler
Ciltte sivilce ve pürüz oluşumunu engeller.
Kimyon içerdiği mineral ve vitaminler sayesinde ciltte varlığını sürdüren ölü derinin atılmasına yardımcı olur ve pürüzlerin görünümünü azaltır. Cildimize sürdüğümüz maskelere ve yemeklerimize kimyon ekleyerek tüketebiliriz. Bu sayede cildimizde biriken toksinleri boşaltım sistemi yoluyla dışarı atarak ciltte oluşabilecek leke oluşumunun önüne geçebiliriz. Ayrıca cildimizin dış etkenlere karşı savunma kalkanı oluşturmasını sağlayarak, vücudu etkileyecek mikrop ve bakterilerin ciltten uzaklaştırılmasını sağlayacaktır.
Cilt bozuklukları ve hastalıklarında etkilidir.
Kimyonda bulunan E vitamini, fosfor ve kalsiyum sayesinde ciltte oluşan hastalıklar kısa sürede iyileşir. Cilde kimyon sürülerek mantar ve egzama gibi cilt hastalıklarına karşı savunma kalkanı oluşturulur ve bakterilerin cilde nüfuz etmesi engellenir ve bakteriler öldürülür. Ayrıca kimyonun sürüldüğü bölgede hücre yenilenmesine katkı sağlayarak cilt bozukluklarının giderilmesine yardımcı olur.
Kaşıntılı cildi rahatlatır
Kimyon yağı çok güçlü bir kaşıntı gidericidir. Cildinizde stres veya başka sebeplerden oluşan kaşıntı varsa kimyon yağı ile cildinize masaj yapabilir veya kimyon tohumlarını kaynayan suya ekleyip bu su ile banyo yapabilirsiniz.
Saç dökülmesini ve kepek oluşumunu önler
Kimyon kepeği ve saç dökülmesini önleyen besinlerden biridir. Ayrıca yeni ekilen saçların daha güçlü ve sağlıklı olmasını sağlar. Saç dökülmesi için çörek otu yağı ve zeytinyağını eşit oranlarda karıştırıp saçlarınıza uygulayabilirsiniz.
Yaşlanmayı geciktirir
Cildimiz için son derece faydalı olan E Vitamini ile ciltteki yaşlanma belirtilerinin önüne geçilebilmektedir. Kimyon içeriğindeki E vitamini bolluğu sayesinde cildimizin elastik özelliklerinin iyi derecede artması ve cildin sarkmasının önlenmesi sağlanır. Ayrıca ciltte kırışık oluşumunu engelleyen kimyon, karagenan açısından oldukça zengindir.
Kas ve kemik büyümesini destekler
Demir deposu olarak da bilinen kimyon, çocukların büyümesini büyük ölçüde destekler. Aynı zamanda genç kadınların adet döneminde kaybettiği kanın tekrar yerine konmasını sağlar. Çocuklarda kemik ve kas gelişimine katkı sağlar. Demir eksikliğini önlemek için yemeklerinize kimyon da ekleyebilirsiniz.
Gıda kaynaklı hastalıkları önler
Bazı antimikrobiyal özelliklere sahip olan kimyon, gıda kaynaklı enfeksiyonları da azaltır. Ayrıca, yutulduğunda antibiyotik görevi gören megalomisin adı verilen bir bileşik salgılar. Besinlere bağlı olarak mantar ve bulaşıcı bakteri gelişimini engeller. Ayrıca bazı bakterilerin ilaç direncini önemli ölçüde azaltır.
Hücrelerimizi serbest radikallerden korur.
Flavonoidler, fenoller ve alkaloidler açısından zengin bir antioksidan olan kimyon, vücudumuza zarar veren serbest radikallerle savaşır. Oksidasyon sürecini önler ve serbest radikallerin DNA’ya zarar vermesini ve iltihaba neden olmasını engeller.
kanseri önler
Kimyon, bir antioksidan ve anti-kanser olarak meme ve kolon kanseri başta olmak üzere birçok kanser türünü geliştirmemizi engeller. Ayrıca tümör oluşumunu durdurur ve tümörün geniş alanlara yayılmasını engeller.
Astım ve bronşit tedavisine yardımcı olur
Kafein bakımından zengin esansiyel yağların ve esansiyel yağların varlığı, kimyonu bronşit ve astım gibi solunum rahatsızlıklarından muzdarip insanlar için çok ideal bir dekonjestan formül haline getirir. Kimyon bu bağlamda balgam söktürücü görevi de görebilir. Bu durumda kimyon solunum yollarında biriken mukus ve balgamı gevşetir; Araç ayrıca öksürme, hapşırma ve tükürme ile cihazdan kolayca çıkarılabilir.
Kansızlığı önler
Demir açısından oldukça zengin olan bu şifalı bitki, kansızlık çekenlerin günlük diyetlerine çok besleyici bir katkı olabilir. Bu bağlamda, anksiyete, yorgunluk ve bilişsel bozukluk gibi birçok anemi semptomunun hafifletilmesinde de önemli bir yardımcı olabilir.
Obeziteyi önleyin
Kimyon tohumları antiinflamatuar etki gösterir. İnsan vücudu sürekli iltihaplanmaya maruz kaldığında obezite oluşabilmektedir ve bu bakımdan kimyonlu su içmek de bu durumun üstesinden gelinmesine katkı sağlayabilir.
Metabolizmayı hızlandırır
Metabolizmanız düşükse, vücudunuz yağ ve şekeri gerektiği gibi kullanamaz. Böylece ister istemez kilo alırsınız. Bu durumda mineral ve vitaminlerle dolu olan kimyon suyunun tüketimi ile metabolizmanız hızlanacak ve hücreleriniz aktif kalacaktır.
İnsülin duyarlılığını artırır
Kan şekeri seviyeleri yükseldiğinde, vücut insüline dirençli hale gelir. Bu da tip 2 diyabet ve kısırlık gibi bir dizi hastalığa yol açar. Bu nedenle kan şekerinizi dengede tutmanız çok önemlidir. Bilim adamları, kimyon yağının kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğunu, tip 2 diyabet geliştirme riskini önemli ölçüde azalttığını ve insülin duyarlılığını iyileştirdiğini bulmuşlardır.
sindirimi iyileştirir;
Kimyon suyu bağırsak hareketini hızlandırır ve sindirime yardımcı olur. Sindirim düzeldiğinde, metabolizmanız hızlanır ve kilo vermeniz kolaylaşır. Kimyon suyunun en iyi özelliklerinden biri şişkinliği önlemesi ve sindirim enzimlerini uyarmasıdır.
Yüksek kolesterolü düşürür
Kötü LDL kolesterol seviyesini düşüren kimyon, kandaki sağlıksız trigliseritleri de düşürür. Bilimsel çalışmalarda kimyon takviyesi kullanan kişilerde kan kolesterolünde düzelme tespit edilmiştir. Ancak diyette baharat olarak tüketilen kimyonun aynı etkiye sahip olup olmadığı bilinmemektedir.
kaynak:
https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/kimyonun-faydalari-nelerdir-kimyon-neye-iyi-gelir-szcu8/
yazar: Yedi Kökenler
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]