Kekik sadece lezzetli aromatik bir bitki değil, antik Yunanistan’dan beri doğal bir antiseptik olarak da kullanılıyor. Yemeklere ek olarak kekik, kalp sağlığını ve antioksidan savunmayı destekler. Ayrıca test tüplerinde kapsüllenmiş virüslere karşı da aktif olduğu görülüyor. Bu yazımızda antioksidan özelliği bulunan kekiğin koronavirüsle mücadelede faydasının olup olmadığı hakkında bilgiler yer alıyor.
Bu yazı tamamen bilgilendirme amaçlı olup, Covid-19 pandemisi süregelen bir olgu olduğu için bazı detayların yeni bilgilerle değişebileceğini belirtmekte fayda var. Şu anda koronavirüsü (SARS-CoV-2 veya 2019-nCoV olarak da bilinir) tedavi etmek için etkili veya FDA onaylı bir ilaç yoktur, ancak araştırmalar devam etmektedir. Şu anda Coronavirüs’e karşı en iyi önleyici tedbirlerin sosyal mesafe, yüz temasından kaçınma ve el yıkama gibi standart önlemler olduğu unutulmamalıdır.
İçindekiler
COVID-19 pandemisinde kekik kullanımı
Kekik, nane ile aynı aileden bir bitkidir. Pek çok kekik çeşidi vardır ancak Origanum vulgare, marketler ve aktarlar arasında en popüler bitkisel ürünler arasındadır. Kekik ve esansiyel yağı, popüler bir mutfak bitkisi olmasının yanı sıra aktif bileşiklerle doludur. Antioksidan polifenoller ve mikroplarla savaşan fenoller (karvakrol ve timol) dahil olmak üzere bu tıbbi özelliklerin birçoğu araştırılmaktadır. Besinleri ve antioksidanları sayesinde kekik, herhangi bir diyete iyi bir katkı olma potansiyeline sahiptir. Binlerce yıldır tüm Akdeniz’de insanlar tarafından kullanılmaktadır. Örneğin, antik Yunan ve Roma halkı kekiği antiseptik ve sağlık güçlendirici olarak kullandı.
Batı’da kekik esansiyel yağı, soğuk algınlığı ve grip mevsiminde popüler bir çare haline geldi. Bu, kekik yemenin koronavirüsü önleyebileceği veya tedavi edebileceği anlamına gelmez. Yalnızca kekiği mevcut koronavirüs suşuna benzer virüslere karşı test eden önceki çalışmalardan elde edilen kanıtlardan yararlanabilir. Kekik bir Akdeniz mutfağı ve şifalı bitkidir. Refahı artırmak ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olmak için kullanılır, ancak koronavirüsü etkileyebileceğine dair bir kanıt yoktur.
Kekik antioksidan savunmayı ve iltihaplanmayı nasıl etkiler?
Antioksidanlar, kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek genel sağlık ve bağışıklık fonksiyonunu destekler. Mevcut pandeminin ortasında sağlıklı kalmak çok önemlidir. Son veriler, sağlıklı insanların COVID-19’dan kaynaklanan komplikasyonlar ve ölüm yaşama olasılığının daha düşük olduğunu gösteriyor. Kekik bitki antioksidanları açısından zengindir. Bazı çalışmalara göre, küçük dozlarda kekik (1g/gün) bile bu bileşiklerden önemli miktarda sağlayabilir. En önemli antioksidanı rosmarinik asit gibi polifenollerdir.
Kolitli fareler üzerinde yapılan bir deneyde, kekik ve kekik esansiyel yağları, proinflamatuar sitokinleri (IL-1 ve IL-6) azaltmıştır. Sitokinler ağırlıklı olarak inflamatuar habercilerdir ve COVID-19 virüsünün enfeksiyonunda büyük rol oynarlar. Yeni koronavirüs, vücutta enflamatuar hasara yol açan ve enfeksiyonun sonraki aşamalarında yaşamı tehdit eden komplikasyonlara neden olan hücresel fırtınalara veya aşırı sitokin yüklemelerine neden olabilir. 63 bitkiden 71 bitkisel ilacı test eden hücre tabanlı bir çalışma, kekiği güçlü bir anti-inflamatuar olarak derecelendirdi. Başka bir çalışmada kekik ekstresi, antiinflamatuar sitokin IL-10’u artırırken proinflamatuar sitokinleri (TNF-α, IL-1 ve IL-6) azaltmıştır.
Ek olarak kekik, diğer besinlerin biyoyararlanımını artırabilir, ancak bu insanlarda doğrulanmamıştır. Hayvanlarda kekik esansiyel yağı, bağırsak yüzey alanını arttırdı ve iltihabı azalttı, bu da gıda alımının artmasına neden oldu. Kekik, iltihaplanmayı azaltmaya ve antioksidan ve besin düzeylerini artırmaya yardımcı olarak genel sağlığı destekleyebilir.
Kekik yağı doğrudan koronavirüsle savaşabilir mi?
Antiviral aktivite
Kekikteki bileşikler arasında timol ve karvakrol en güçlü antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. Hayvan ve hücre araştırmalarına göre, kekik esansiyel yağı ve aktif bileşenleri, virüslere neden olan aşağıdaki inaktive virüsleri önlemede etkili olmuştur:
• Enfeksiyöz ishal ve kusma (sıçan norovirüs)
Soğuk algınlığı semptomları ve solunum yolu enfeksiyonları (solunum sinsityal virüsü)
• Enterokardit (Coxsackievirus B3)
Herpes (herpes simpleks virüsü tip 1)
Son 3 virüs, daha geniş bir zarflı virüs ailesine aittir. Coronavirüs 2019 bu ailenin en yeni üyesidir.
Kekik yağının zarflı virüslere karşı aktif olması cesaret vericidir çünkü zarflar virüslerin konakçı hücrelere bağlanmasına yardımcı olur. Bu küçük, çubuk benzeri yapılar, virüsleri daha agresif hale getirir ve hücreleri istila etmede başarılı olur (viral enfektivite olarak adlandırılır). Pandemik Uzatma dahil tüm Coronavirüsler kapsanmaktadır. Kekik gibi zarfları bozabilen bileşikler, koronavirüslerin hücrelere girmesini engelleyebilir, ancak bu henüz doğru bir şekilde test edilmemiştir.
Bununla birlikte, kekik, kuşlarda bronşite neden olan bir koronavirüs türüne karşı yalnızca hafif bir etkiye sahipti. Nane ve kekik gibi diğer otlar daha etkilidir. Yeni koronavirüsün, zarı üzerinde yüzerek hücreleri işgal etmesine ve yayılmasına izin veren başka yapılara da (zarba bağlı “sivri uçlu proteinler” gibi) sahip olduğuna dikkat edin. Ayrıca yeni tedaviler için hedeflerdir. Kekik yağı test tüplerinde etkisiz hale getirilmiş zarflı virüsler. Yeni koronavirüs de kapsüllenmiştir, ancak kekiğe karşı test edilmemiştir.
Solunum yolu enfeksiyonları
Üst solunum yolu enfeksiyonu olan 60 kişi üzerinde yapılan bir klinik çalışmada, 5 aromatik bitkiden (Suriye kekiği, güney mavisi sakızı, limon kokulu sakız, nane ve biberiye) elde edilen esansiyel yağları içeren bir sprey, 20 dakika sonra semptomları iyileştirmiştir.
İkincil bakteriyel enfeksiyonlar
Bakteriyel süper böcekler, COVID-19 için büyüyen bir sorundur. Bir çalışmada, COVID-19 ile hastaneye kaldırılan 7 hastadan 1’inde ikincil bir bakteriyel enfeksiyon gelişti ve yarısı öldü.Kekik özü, test tüplerinde bilinen bir hastane süper mikrobu (Metisilin dirençli Staphylococcus aureus veya MRSA) bloke etti. Aynı çalışmada %20 kekik içeren bir merhem idrar yolu ve hastane kaynaklı enfeksiyonlara neden olan diğer iki bakteriyi (Proteus mirabilis ve Proteus vulgaris) inhibe etmiştir.
Boğaz ağrısına neden olan çoklu ilaca dirençli bakteri suşlarına (Staphylococcus aureus ve Pseudomonas aeruginosa) karşı 29 bitkiyi inceleyen başka bir test tüpü çalışmasında, kekik en aktif olanlar arasındaydı. Bazı bilim adamları, gümüş nanopartiküllerin kekik yağının aktivitesini artırabileceğine inanıyor. Bu karışım, test tüplerinde çok çeşitli bakterileri (antibiyotiğe dirençli türler dahil) hızla öldürdü; Bazı türler 20 dakikadan daha kısa sürede öldürüldü. Ancak kekik, insanlarda bu bakterilerin hiçbirine karşı test edilmemiştir. Bakteriyel enfeksiyon, hastanelerde COVID-19 için büyüyen bir sorundur. Kekik, test tüplerindeki bakterileri öldürebilir, ancak klinik çalışmalarda test edilmemiştir.
Kalp sağlığı ve kekiğin koronavirüse etkisi
Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı, COVID-19 komplikasyonları ve ölüm için en büyük risk faktörleri arasındadır. Aynı virüs hastanede yatan hastalarda da kalp hasarına neden olabiliyor. Kekik, lipid seviyelerini dengeleyerek kalp sağlığını destekleyebilir, ancak bunu doğrulamak için ek klinik çalışmalara ihtiyaç vardır. Kanlarında hafif düzeyde yağ bulunan 48 kişi üzerinde yapılan bir klinik çalışmada, yemeklerden sonra alınan Girit kekiği (Origanum onites) özütü, iyi HDL kolesterolü düşürürken kötü LDL kolesterolü düşürmüştür.
Kekik ve diğer baharatlar (karabiber, tarçın, karanfil, kırmızı biber, biberiye, zencefil ve zerdeçal) açısından zengin bir yemek yemek de başka bir çalışmada kan trigliserit düzeylerini düşürdü. Kekik kalp sağlığını destekleyebilir. Kalp hastalığı, COVID-19’dan kaynaklanan komplikasyonlar için önemli bir risk faktörüdür.
doz
Önerilen kekik esansiyel yağı dozu değişir. Günde yaklaşık 1 gram kurutulmuş bitki tüketmek, yeterli miktarda antioksidan sağlayabilir. Klinik çalışmalarda kullanılan dozajlar aşağıdaki gibidir:
• Antioksidan etkiler: Yemeklerden sonra 25 ml ekstrakt veya 300-600 mg/gün fenolik bileşikler
• Kandaki yüksek kolesterol: Yemeklerden sonra 25 ml ekstrakt
Önlemler ve yan etkiler
Kekik, yemek pişirmek için tipik miktarlarda tüketildiğinde genellikle güvenli kabul edilir. Aynı şekilde, normal dozlarda kekik özü veya kekik esansiyel yağı ile hiçbir sağlık riski ilişkilendirilmemiştir. Ancak bazı çalışmalar, bitkisel yağların çok yüksek dozlarda toksik olabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.
Kekik, antioksidanlar ve mikroplarla savaşan bileşiklerle dolu aromatik bir bitkidir. Ancak, yeni koronavirüs üzerinde hiç test edilmedi. Kekik test tüplerinde bazı virüslere karşı aktiftir ancak antiviral aktivitesi insanlarda doğrulanmamıştır. Bununla birlikte, yemeklerinize bol miktarda kurutulmuş kekik eklemek, antioksidan faydalarından yararlanmak için yine de iyi bir seçenektir. Sınırlı insan çalışmaları, kekiklerin antioksidan savunmayı ve kalp sağlığını artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Sağlıklı kalmak COVID-19’un ciddi komplikasyon olasılığını azaltabileceğinden, bu, mevcut pandemi sırasında önemli olabilir.
kaynak:
lifeandthyme.com
owlchemy.co.uk pantagraph.com
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]