Kazlar, ördek ailesinden gri, beyaz ve gri tüyleri, perdeli ayakları ve basık gagası olan bir kuş türüdür. Otçuldurlar, ancak bazı türler böcekleri ve solucanları da yerler. Çok obur olan kazlar bir gün hiç durmadan yemek yiyebilirler. Zaten zamanlarının çoğunu yiyecek arayarak geçiriyorlar. İyi bilinen türler yaban kazı, angot, büyük kar kazı, midye kazı, Kanada kazı ve rahibe kazıdır. Kanada Kazının diğer kaz türlerine göre daha zeki olduğu söylenebilir. Erkekler ve dişiler yaklaşık aynı büyüklüktedir, ancak erkek kazların biraz daha büyük olduğu gözlemlenmiştir. Kuğulardan daha küçük ve ördeklerden daha büyüktürler. Ülkemizde özellikle Erzurum-Kars bölgesinde daha sık görülmektedir. Kanatları uçlara doğru sivrilen kalın, yumuşak tüylerle kaplıdır. Hızlı yüzmezler ama su altında uzun süre kalabilirler. Bataklıkların sığ sularına yuva yapan kazların yavruları, 30-34 günlük bir kuluçka döneminden sonra sarı ve çok güzel hayvanlar olarak dünyaya gözlerini açar. Yavru kazlar 3-4 aylıkken uçmaya başlar. Ortalama yaşları 25’tir. Yetişkin bir kaz ağırlığı 4 ila 7 kilogram arasında değişir. Göç sırasında “V” şeklinde uçan kazların pusulası yıldızlardır. Göçmen türler genellikle kutup bölgelerinde ve kutuplarda yaşarlar. Yetişkin erkek kazlar her yıl rahat uçabilmek için kuyruk tüylerini dökerler.
kazlar hakkında küçük notlar
Kazlar gagalarını ve kanatlarını düşmanlarına karşı silah olarak kullanırlar.
Kazların bu özelliğiyle ilgili kötü bir çocukluk anım vardı. Köyümüz İç Anadolu bölgesinde yer almasına rağmen her evin bahçesinde en az on kaz bulunurdu. Yavrularını okşamak üzereyken tıslayan yılan gibi kazları, dizlerim kanayana kadar beni gagaladıklarını asla unutmayacağım. Çığlıklarımı duyunca aileyi kazlardan kurtardım ama her tarafım bere içindeydi. Bu nedenle en çok korktuğu hayvan, diğer insanlardan farklı olarak yılan, fare ya da köpek değil, kazdı. Elbette bu hatıra, kazların vahşi hayvanlar olduğunu göstermez. Saldırganlıkları, yavrularına, birbirlerine ve arkadaşlarına karşı oldukça gelişmiş bir koruma içgüdüsünden kaynaklanmaktadır.
Nöbetteki kazlar
Erkek ve dişi kazlar uçarken veya herhangi bir tehlikeyle karşılaştıklarında boru sesini andıran bir sesle cıvıldar, yılan gibi alkış tutar ve sinirlendiklerinde boyun tüylerini kabartırlar. Orta Çağ’da kazlar, seslerinden dolayı çalar saat olarak kullanılmış ve beyler, başkalarının evlerine zarar vermesini önlemek için kazları evlerinin yakınında beslemişlerdir.
Etleri ve tüyleri için değerli kazlar
Çerkez yemeklerinde kaz eti tatmış biri olarak çok lezzetli ve yağlı olduğunu söyleyebilirim. Yumurtalar lezzetli ve lezzetlidir. Kaz eti sadece kar yere düşmeden yenmemelidir. Yazın yenen kaz etinin çok keskin bir kokusu vardır. Karaciğeri 1 kg ağırlığa kadar çıkar. Kazlar, özellikle göçten önce vücutlarına enerji sağlamak için karaciğerlerinde yedikleri yiyeceklerden enerji ve yağ depolarlar. Bunu keşfeden ve fırsattan yararlanan insanoğlu, kazları aşırı besleyerek ve ciğerlerini şişirerek kaz ciğeri ticari amaçla kullanmaktadır. Fransız mutfağında önemli bir yer tutan kaz ciğerini şişirme yöntemi bu ülkenin besi çiftliklerinde uygulanmaktadır.
Kaz tüyü çok değerlidir. Kaz tüyü yastık ve yorganla uyumak… Zenginler genellikle çok pahalı olduğu için bu konforu tercih ederler. 10 kazdan 1 kg kaz tüyü elde edilir. Bu detaylar göz önüne alındığında, bu ürünleri kullanıp kullanmamak tamamen sizin vicdanınıza kalmıştır. Kaz tüyü ceketler ve ceketler de yumuşak ve sıcak tutar. Üreticilere kaz tüyü satan çoğu şirket, kaz tüyünü kendi kanlı elleriyle, anestezi iğnesi bile yapmadan yolarak satıyor. Son zamanlarda bu konuyla ilgili haber videoları izlediyseniz ne kadar acımasız olduğunu görebilirsiniz.
“Kazların çıkacağı yerden tavuk besleme” atasözü, kazın hayvan için ne kadar değerli olduğunu bize kanıtlar.Babam çizmelerini kaz yağı ile yağlardı. Kaz yağı, ayakkabıların derisini yumuşatır ve uzun süre giymenizi sağlar. Denemek isterseniz temiz bir bezle silinip kurulanan ayakkabınızın derisine kaz yağını elinizle veya bir fırça ile sürerek ayakkabınız tarafından emilmesini beklemeniz yeterlidir. yağ.
Oz’un insanlığa yön veren yaşam felsefesi
Kazlar, hayatları boyunca tek eşli evlilik içinde yaşayan kuşlardır. Bazıları gibi onlar da eşlerini toprağa verirken kiminle evleneceğini düşünmezler. Eşleri ölen kazlar eş seçmek için yıllarca beklerler. Çoğunlukla eşlerinin ölümünden sonra yalnız kalmayı tercih ederler.
Kazlar, arkadaşlarına ve yavrularına karşı çok sadık ve sevecendir, hasta olduklarında birbirleriyle ilgilenirler. İyileşene kadar birbirlerini izlerler. Özellikle erkek kazlar eşlerini ve yavrularını koruma içgüdüsüyle her an tetikte yaşarlar.
Kazlarla ilgili terimler ve atasözleri
deyimler
* Kaz gibi yolmak: Sahip olduğun her şeyi almak.
* Kaz kafalı: Anlamadan, anlamadan, başsız.
* Kaz gibi görünüyor Agop: Aptal görünümlü.
* Drill ve Trump: söylenenleri tamamen yanlış anladıkları için.
* Kaz ayağı değildir: Sorun dışarıdan göründüğü gibi değildir.
atasözleri
* Tavuk, kazın geldiği yerde bırakılmaz: Büyük fayda sağlanabilecek bir iş için küçük bir hediye, bağış veya fedakarlık yapılması kaçınılmazdır.
* Kazlı kaz, daz-dazla, kel horozlu kel tavuk: sadece her bakımdan formda olanlar birbirleriyle tanışır ve arkadaş olurlar. Yani “davul bile eşittir” şeklinde benzer şekilde yorumlanabilir.
İnsanlar birbirlerine iftira atmak, iftira atmak ihtiyacı hissettiklerinde hep hayvanları kullanırlar. Günümüzde kazlarla ilgili en çok kullanılan tabir “kaz kafalı” olsa gerek. Keşke kazlar gibi sevgi dolu bir hayatı olmayan, birbirine mesafeli ve sadık insanlar kazlar gibi olabilse…
Kaynak:
www.lafsozluk.com
www.kuslar.gen.tr
tr.wikipedia.org/wiki/Kaz
Ida Shahan’ın günlüklerinden notlar
katip:İda Şahan
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]