Cassia, Geleneksel Çin Tıbbında (TCM) 50 Temel Bitkiden biridir ve Cinnamomum cassia olarak bilinir. Çin ve Burma’ya özgü yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Cassia, Cassia olarak bilinir ve bilimsel adı Cinnamomum cassia’dır. Cassia esansiyel yağı veya sinameki kabuğu yağı, sinameki kabuğu, yaprakları ve dallarının buharla damıtılmasıyla elde edilir. Sinameki gerçek tarçına (bazen Seylan tarçını da denir) çok benzer ve onu kullanmanın bazı faydaları tarçınla aynıdır. Bunun nedeni, aynı botanik aileden olmaları ve her ikisinin de sıcak, baharatlı bir kokuya sahip olmalarıdır, ancak tarçın kabuğu yağı tarçından daha tatlıdır.
Cassia, geleneksel ve halk tıbbı sistemlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayurveda olarak bilinen Hint tıp sisteminde, bitki müshil, balgam söktürücü ve idrar söktürücü olarak belgelenmiştir ve cüzzam, erizipel, ülser semptomları, öksürük, şişkinlik, hazımsızlık, adet sorunları ve tüberkülozu tedavi etmek için kullanılmıştır. . Ayrıca bronşit için doğal bir çare, kansızlık için doğal bir çare ve doğal bir kabızlık giderici olarak kullanılır. Sinameki yağı temizlik ve yemek pişirmek için kullanılabilir, ancak bu güçlü yağı kullanmanın sağlığa olan faydaları gerçekten şaşırtıcıdır. Sinameki yağının bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve tüm vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olduğu bilinmektedir. Sindirim sağlığını korur ve kan dolaşımını artırır. Sinameki yağı aynı zamanda bir antidepresandır ve yıllardır cesaret ve öz-değer duygusu oluşturmak için kullanılmıştır. Vücut üzerinde ısınma etkisi vardır ve zihni sakinleştirir.
İçindekiler
Çin tarçın esansiyel yağı nedir?
Tarçın esansiyel yağının dört ana türü vardır. Varyasyonlar, yağı yapmak için hangi ağacın ve hangi kısımların (kabuk veya yaprak) kullanıldığını içerir. Öncelikle, yağları yapmak için kullanılan farklı tarçın ağaçlarını bilmeniz gerekir. İlk tarçın türü, gerçek tarçın olarak da bilinen Seylan tarçınıdır (Cinnamomum zeylanicum). Bu tarçın türü Avrupa ve Meksika’da satılmakta ve kullanılmaktadır. İkinci tarçın türü, daha çok Cassia tarçını olarak bilinen cassia’dır (Cinnamomum cassia). Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da satılan tarçın türüdür. Tarçın, benzer aroma ve kimyasal bileşimlerle yakından ilişkilidir. Koku, baharatlı, odunsu, sıcak ve dünyevi olarak tanımlanır. Bununla birlikte, Sinameki tarçını daha tatlı bir aromaya sahiptir ve daha fazla kumarin (doğal olarak oluşan bir kan sulandırıcı) içerir.
Tarçın esansiyel yağı yapmak için her iki tarçın türü de kullanılsa da, Cliganic’in Cinnamon Essential Oil’inde sadece tarçın yağı kullanılmaktadır. Sinameki yağının ne olduğunu merak edenler için, güney Çin’e özgü yaprak dökmeyen bir ağaç olan tarçın ağacından buharla damıtılan esansiyel bir yağ olduğu açıklığa kavuşturulmalıdır. Bu makale cassia cassia’nın içeriği ve kullanımı hakkında bilgiler içermektedir.
Sinameki ağacı ve bileşenleri
Cassia, Hindistan, Endonezya, Laos, Malezya, Tayvan, Tayland ve Vietnam dahil olmak üzere güney ve doğu Asya’da yetiştirilmektedir. Cassia, Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Krallık ve Hindistan’da kullanılan en yaygın tarçın türüdür. Sinameki, Cinnamomum ailesinden yaklaşık 32 fit yüksekliğe ulaşan yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Kabuk gridir ve yapraklar yaklaşık dört inç uzunluğa kadar sert ve uzundur.
Cassia kabuğu, toz veya çubuk formda, tatlılar, tatlılar, hamur işleri ve etler için tatlandırıcı bir madde olarak kullanılır. Birçok köri tarifinde de bahsedilmektedir. Cassia kabuğu genellikle kabuk parçaları veya bir çubuk olarak satılır, ancak cassia kabuğu yağını yerel sağlıklı gıda mağazanızda bulmak kolaydır. Sinameki yağının ana bileşenleri benzaldehit, chavicol, sinamik aldehit, sinamil asetat ve linalooldur. Özellikle flavonoidler ve antioksidan polifenollerin serbest radikallerin oluşumunu temizledikleri ve kanser ve diyabet gibi hastalık süreçlerini tedavi etmede büyük potansiyele sahip oldukları bilinmektedir.
Sinameki yağı nasıl kullanılır
Sinameki yağı kullanılabilir, topikal olarak alınabilir veya tarçın yağı gibi kullanılabilir. Sinameki yağı tüketirken, küçük dozlarla (bir veya iki damla) başlayın ve oradan yukarı doğru ilerleyin. Çay, kahve ve baharatlı yiyeceklerle iyi uyum sağlayan sıcak, baharatlı bir tat sağlar. İşte evde deneyebileceğiniz bazı tarçın yağı kullanımları:
• Soğuk algınlığı ve grip tedavisi için günde iki kez 2-3 damla çörek otu yağı alın veya içinize çekin.
• Sindirim sağlığı için, eşit miktarda taşıyıcı yağ (hindistan cevizi yağı veya jojoba yağı gibi) ile Çin tarçını yağı karışımından 2-3 damla ayaklara veya karına sürün.
• Bir mantar enfeksiyonunu öldürmek için, 1-2 damla Çin tarçını yağını eşit miktarda taşıyıcı yağ ile günde iki kez istenilen bölgeye seyreltin.
• Moralinizi yükseltmek için 2-3 damla tarçın yağı sürün veya yağı ılık banyo suyuna ekleyin.
• Bulantı ve kusmayı tedavi etmek için bir mendile 3-5 damla uçucu yağ damlatmalı ve mide bulantısı hissettiğinizde bu yağı solumalısınız.
• Dahili kullanım için, bir damla tarçın yağı gibi az bir miktar ile başlayın ve kahveye, çaya, yulaf ezmesine veya sıcak ve baharatlı bir tada sahip herhangi bir yemeğe ekleyin.
Sinameki yağı tarifleri
Bu yağ ister mutfakta, ister güzellikte veya banyoda kullanılsın, bunu başarmanın birçok yolu vardır. İşte tarçın yağının bazı kullanım alanları:
Pişmiş elma püresi ve yulaf ezmesine 1-2 damla tarçın yağı eklenebilir. Bu kahvaltı için harika bir fikir ve insanı tok tutuyor. Lifle dolu olduğu için, Çin tarçını yağı ilavesinin ek bir anti-inflamatuar etkisi vardır. Ayrıca, vücudunuzu temizlemek, vücut yağlarınızı eritmek, enerjinizi artırmak ve hastalıkları tersine çevirmek istiyorsanız, diyetinize doğal detoks içecekleri eklemek yaşam kalitenizi artırmanıza yardımcı olabilir. Doğal detoks içeceklerine 1-2 damla tarçın yağı eklemek detoks etkisini artırabilir.
Sinameki yağının yatıştırıcı ve ısıtıcı özelliklerinden yararlanılabilir. Bu ev yapımı şifalı banyo tuzları tarifi, rahatlamanıza, ağrıyan kasları rahatlatmanıza, stresi azaltmanıza ve toksinlerin vücuttan atılmasını desteklemenize yardımcı olacaktır. Bir kaplıcaya para harcamak yerine, spa benzeri bu harika tarifi kendi evinin rahatlığında uygulayabilirsiniz. En iyi sonuç için banyo suyuna banyo tuzu ve 5-10 damla tarçın yağı eklenebilir.
Sinameki yağı için olası yan etkiler ve etkileşimler
Sinameki yağı hem topikal hem de dahili kullanım için güvenlidir. Cilt ve mukoza zarlarında tahrişe ve alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden hamilelik sırasında kaçınılmalıdır. Süt salgısını da azaltabilir, bu nedenle emziren anneler için önerilmez. Sinameki tarçınını büyük miktarlarda almak bazı insanlarda yan etkilere neden olabilir. Yağ, kumarin adı verilen büyük miktarda bir kimyasal içerir ve bazı kişilerin kumarine alerjisi vardır. Cilde uygulandığında, Çin tarçını yağı bazen cilt tahrişine ve alerjik cilt reaksiyonlarına neden olabilir, bu nedenle yağı önce cildin küçük bir parçası üzerinde test etmeniz önerilir.
Sinameki yağı kan şekerini düşürebilir, bu nedenle diyabet ilaçları ile birlikte tarçın yağı almak kan şekerinizin çok düşmesine neden olabilir. Her ikisi de kullanılıyorsa, yakın kan şekeri takibi gereklidir. Çünkü gliburit (DiaBeta, Glynase PresTab, Mikronase), insülin, pioglitazon (Actos), glimepirid (Amaryl), rosiglitazon (Avandia), tolbutamid (Orin klorpropamid (Diabinese), glipizid (Glucoctrol), diyabet tedavisi gibi bazı ilaçlar etkileşime girebilir. Çok yüksek dozlarda Çin tarçını alınması, özellikle karaciğer hastalığı olan kişilerde karaciğere zarar verebilir. Karaciğere zarar verebilecek ilaçlar alıyorsanız büyük miktarlarda Çin tarçını alınmamalıdır. Karaciğere zarar verebilecek bazı ilaçlar arasında izoniazid ( INH), amiodaron (Cordarone), asetaminofen (Tylenol ve diğerleri), karbamazepin (Tegretol), metotreksat (Romatrex), flukonazol (Diflucan), metildopa (Aldomet), itrakonazol) eritromisin (Erythrosine, Eloson, diğerleri), fenitoin (Dilantin) , lovastatin (Mevacor), pravastatin (Pravachol), simvastatin (Zocor) ve diğerleri.
kaynak:
cliganic.com
thespruceeats.com
ncbi.nlm.nih.gov
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]