Besin alımı, hayvanlarda ve protozoada bitkilerde olduğundan çok daha fazla aktivite gerektirir. Bu canlılar, yiyeceklerini bulmak ve yakalamak için genellikle karmaşık yöntemlere başvurmak zorunda kalırlar. Çok çeşitli diyetleri birkaç yoldan biriyle kategorize edilebilir. Olası bir sınıflandırmadan daha önce bahsetmiştik; Buna göre, organizmanın diyetinin öncelikle hayvan bazlı, bitki bazlı veya her ikisi olmasına bağlı olarak omnivorlar, otçullar veya omnivorlar olarak sınıflandırılabilirler. Sınıflandırma için bir diğer olası kriter, yiyeceğin boyutudur. Böylece, mikroskobik organik maddeleri çevreleyen sudan bir dizi kirpikler, tüyler, bacaklar, ağlar ve benzerleriyle filtreleyen mikro besinleri ayırt edebiliriz. Dişlerin, çenelerin, pençelerin, ekinlerin veya basitçe enzimlerin faaliyetleriyle daha büyük besin kütlelerini parçalayan fagositik besleyicileri de ayırt edebiliriz. Daha küçük gruplar, bitki veya hayvan ayılardan besinleri çıkarmak için uyarlanmış emici hayvanları ve konakçılarının yiyeceklerinde yüzen ve bunları doğrudan vücut yüzeyinden emen parazit hayvanları ve parazitleri içerebilir. Mantarlar gibi, çoğu hayvan da yiyeceklerini hücre zarlarından geçmeden önce sindirmelidir. Glikoz, gliserol, yağ asitleri ve amino asitler gibi nispeten basit, kolayca dağılabilen bileşikler doğada genellikle bulunmaz. Bunun yerine, besinler, şekerler, yağlar ve proteinler gibi hidrolize ihtiyaç duyan makromoleküller olarak bulunurlar. Mantarların aksine, çok az hayvan sindirim enzimlerini doğrudan yiyeceklerinin üzerine salgılar (örümcekler ve bazı böcekler bunların arasındadır).
Avlarına sindirim enzimleri enjekte ederler ve ortaya çıkan “çorbayı” içerler. Büyük çoğunluk, enzimatik aktivitenin meydana geldiği sindirim yapılarındaki gıda parçacıklarını yutar. Bu yapı genellikle hücre dışıdır. Örneğin memelilerde, bu bölümde daha sonra göreceğimiz gibi, sindirim süreci bağırsakta gerçekleşir ve enzimatik parçalanmayla salınan besinler daha sonra çevredeki hücreler tarafından emilir. Diğer bazı organizmalarda -özellikle protozoada- besin, fagositoz veya benzeri bir olayla doğrudan hücre tarafından alınır ve trofik vakuolde sindirilir.
Bu işlem hücre içi sindirim olarak sınıflandırılsa da besin maddesi aslında sindirim tamamlanana kadar içinden geçemeyeceği bir zarla diğer hücresel maddelerden ayrılır. Bu nedenle, hücre dışı ve hücre içi sindirim, karmaşık besinlerin zardan geçmeden önce sindirilmeleri bakımından benzerdir.
Protozoalarda ve solucanlardan insanlara kadar tüm hayvan türlerinde beslenme gereksinimleri ve temel sindirim süreçleri temelde aynı olsa da, vücut planları o kadar çeşitlidir ki, gıda işlemede yer alan yapılar ve işleme detayları genellikle çok farklıdır.
İçindekiler
Tek hücrelerden besin almak
Tek hücreli hayvanlar, her zaman çok hücreli olan hayvanlardan çok farklı bir vücut planına sahip olduklarından, yemek yemeye adaptasyonları çok farklıdır. Bu farklılıklar gerçekten önemlidir. Ancak benzerlikler genellikle farklılıklardan daha çarpıcıdır ve daha fazla dikkat çeker.
İlk olarak, sitoplazması bir yönde akan, bir sahte kol gibi çıkıntı yapan veya geri çekilen ve bu nedenle sürekli şekil değiştiren bir amip düşünelim. Bir amip, yakındaki bir yiyecek tarafından uyarıldığında, bazı psödopodia, yiyeceği tamamen çevreleyerek çevreler. Fagositoz adı verilen bu durumda, gıda tamamen sitoplazmaya emilir ve daha sonra sindirilmek üzere gıda vakuolüne yerleştirilir. Bir amip, kalıcı bir sindirim sistemine sahip olmayan özelleşmiş, tek hücreli bir organizmaya iyi bir örnektir. Gıda geçici vakuolleri, son derece organize hayvanların hücre dışı sindirim sisteminin işlevsel analoglarıdır – örneğin, omurgalıların bağırsağı.
Kirpikleri ayıran şey, vücut yüzeyini kaplayan tüy benzeri kirpikler içermeleridir. Diğer tüm protozoalar gibi, genellikle protozoa olarak adlandırılırlar. Gerçek hücresel birimlere bölünmemelerine rağmen, daha karmaşık kirpikler, çok hücreli organizmalarda görülen birçok hücre içi uzmanlaşmaya sahiptir. Bu nedenle, gördüğümüz gibi, birçok biyolog hücresiz birlikteliği tek hücreli olarak adlandırmak yerine tercih etmektedir. Amipin aksine, karmaşık silli bir paramecium olan paramecium, kalıcı bir yapıya, beslenmede işlev gören bir organele sahiptir. Kirpiklilerin hareketiyle oluşan su akımları yardımıyla besin parçacıkları hücrenin bir tarafında bulunan silyalı bir kanal vasıtasıyla ağız boşluğuna çekilir ve buradan hipofarinkse yani faringeal hücreye taşınır. . Besinler sitofarinksin alt ucunda biriktiğinde, çevresinde bir besin vakuolü oluşur.
Sonuç olarak, bu vakuol yerini terk eder ve hücrenin ön (ön) ucuna doğru hareket etmeye başlar. Sindirim enzimleri vakuole salgılanır ve sindirim başlar. Sindirim ilerledikçe oluşan ürünler (basit şekerler, amino asitler vb.) vakuol zarından sitoplazmaya yayılır ve vakuol hücrenin arka (arka) ucuna doğru geri hareket etmeye başlar. Vakuol, hücrenin ince, özelleşmiş bir bölgesi olan anüse ulaştığında birbirine yapışır ve çöker. Böylece sindirilen atık ekzositoz yoluyla hücreden atılır.
Vakuol sadece bir sindirim odası görevi görmez, aynı zamanda translokasyon işlemi sayesinde sindirim ürünlerinin hücrenin tüm bölümlerine dağıtılmasına da yardımcı olur.
Hem amipte hem de paramesyumda sindirim enzimlerinin besin kofuluna salgılandığını söylemiştik. Ancak bu güçlü enzimler şekerleri, yağları, proteinleri ve nükleik asitleri parçalayabiliyorsa ve hücrenin kendisi de bu bileşiklerden oluştuğuna göre, hücre bu enzimleri kendine zarar vermeden nasıl barındırabilir?
Sindirim enzimleri, bu enzimleri geçirmeyen ve hidrolizin etkilerine dirençli bir zarla çevrili lizozom adı verilen veziküller içine alınır. Sindirim enzimleri ribozomlarda sentezlendikten sonra endoplazmik retikulum yoluyla Golgi aygıtına taşınır ve burada bir zarla çevrilir ve lizozomlar oluşur. Bir gıda vakuolü (bazen fagozom olarak adlandırılır) oluştuğunda, lizozom onunla birleşir, böylece gıda ve sindirim enzimlerini ortaya çıkan sindirim vakuolüne karıştırır. Görüldüğü gibi bu vakuol hücre içinde dolaşır, sindirim ürünleri geri emilir ve son olarak sindirilmeyen madde sitokin salgılayarak hücreden dışarı atılır.
Lizozomal aktivitenin bu tanımı tek hücreli sindirim için yapılmış olsa da her hayvan hücresindeki hücre içi sindirim için de geçerlidir.
kaynak:
https://www.sciencedirect.com
yazar: bronzlaştırıcı tonik
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]