C. perfringens, insanlarda önemli etkileri olan mikroskobik bir bakteridir. Alt tür adı verilen farklı formlarda yaşarlar. Türüne bağlı olarak, bakteriler bağırsaklarımızda huzur içinde yaşayabilir, kötü bir gıda kaynaklı hastalık vakası yaratabilir, gazlı kangrene neden olabilir veya muhtemelen multipl skleroza neden olabilir.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), Clostridium perfringens’in Amerika Birleşik Devletleri’ndeki gıda kaynaklı hastalıkların en yaygın nedenlerinden biri olduğunu söylüyor. Her yıl yaklaşık bir milyon vaka bildirilmektedir. Çünkü bakteriler uygun ortamda hızla çoğalırlar.
Multipl skleroz veya MS, beyin ve omurilikteki sinir hücrelerinin etrafındaki yağlı yalıtımın tahrip olduğu bir hastalıktır. Yalıtım, miyelin adı verilen bir malzemeden yapılır ve miyelin kılıfı olarak bilinir. Bu kılıf olmadan sinirler, sinir uyarılarını düzgün bir şekilde iletemezler. Miyelinin yok edildiği yerde lezyon adı verilen skar dokusu parçaları gelişir. Miyelin kılıfını oluşturan hücreler olan oligodendrositler de yok edilir. Son keşifler, epsilon adı verilen Clostridium perfringens toksininin bu etkilere neden olabileceğini düşündürmektedir.
Clostridium perfringens üreme için sporlar üreten çubuk şeklinde bir bakteridir. Bakteriler hareketsizdir ve çoğunlukla çiftler halinde veya kısa zincirler halinde bulunurlar. Anaerobik bir organizmadır, yani oksijensiz bir ortam gerektirir.
İçindekiler
C perfringens
C. perfringens, bakteri türüne ve bolluğuna bağlı olarak çok rahatsız edici etkilere neden olabilir. Küçük bir Clostridium perfringens grubu, bazı insanların bağırsaklarında normal mikrobiyal toplulukların bir parçası olarak yaşar.
Hepimizin bağırsaklarında bakteri ve diğer mikroorganizmalar var. Bu organizmaların birçoğunun yararlı olduğuna inanılmaktadır. Zararlı mikroplar genellikle düşük seviyelerde bulunur ve bize zarar vermezler. Ancak nüfusları artarsa sağlık sorunları yaşayabiliriz.
Clostridium perfringens, insanların yanı sıra hayvanların bağırsaklarında da bulunur. Etler, güveçler ve çorbalar gibi gıda kaynaklarına girerler ve insan enfeksiyonunun en yaygın kaynaklarıdır.
Gıda kaynaklı hastalıklar veya gıda zehirlenmesi
Bazen C. perfringens yutulduğunda hiçbir etkisi olmaz. Ancak çok sayıda bakteri hücresi yutulduğunda, sıklıkla hastalık meydana gelir.
Bakteri genellikle çiğ et ve kümes hayvanı ürünlerinde bulunur. Sporları, yemek pişirmede kullanılanlar da dahil olmak üzere yüksek sıcaklıklarda hayatta kalabilir. Pişirilmiş yiyecekler servis edilmeden önce oda sıcaklığında tutulursa, sporlar filizlenir ve toksin üreten yeni bakteri hücreleri oluşturur.
Gıda zehirlenmesi salgınları en çok hastane, hapishane, okul kantinleri gibi kurumlarda meydana gelir çünkü bu yerlerde yemek pişirildikten hemen sonra servis edilmez. Gıda zehirlenmesi, yiyecek ve içecek içeren olaylarda da meydana gelebilir.
olası semptomlar
Clostridium perfringens zehirlenmesinin başlıca belirtileri karın krampları ve ishaldir. Semptomlar herkeste daha kötü olabilir, ancak genellikle çocuklarda ve yaşlı erişkinlerde daha kötüdür.
Semptomlar yemekten hemen sonra başlamaz. Genellikle yutulduktan sekiz ila on iki saat sonra ortaya çıkar ve yirmi dört saate kadar sürer. Duyarlı kişilerde semptomlar daha uzun sürebilir. Bazen ishal o kadar şiddetlidir ki sıvıların elektrolitlerle değiştirilmesi gerekir.
C. perfringens enfeksiyonuna bağlı olabilecek ciddi semptomları olan kişiler teşhis ve tedavi için bir doktora görünmelidir.
Gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi
CDC, pişmiş et yemeklerinin C. perfringens büyümesini önlemek için 60°C’nin üzerinde veya 41°F’nin (5°C) altında tutulması gerektiğini söyledi. Yiyecekler en az 74°C’ye (165°F) ısıtılmalıdır. Bu sıcaklıklar sporların çimlenmesini önlemelidir. Mikroplar çimlenirse, yeni hücreler çoğalır ve hızla tehlikeli bir bakteri grubu oluşturur.
Bozulmuş gıdaların muayene ile tespit edilmesinin mümkün olmayacağını anlamak önemlidir. Yiyeceklerin görünümü, kokusu ve tadı normal olabilir.
Multipl skleroz nedir?
Multipl skleroz semptomları geniş ölçüde değişir ve lezyonların bulunduğu merkezi sinir sistemi kısmına (beyin ve omurilik) bağlıdır. Tüm hastalar aşağıda listelenen semptomların tümünü yaşamaz ve bazıları en yaygın semptomlardan farklı semptomlar yaşar. Semptomların şiddeti de değişir.
MS’in en yaygın semptomları şunları içerir:
– Yorgun
– uyuşuk
– uyuşma
Yanma hissi
– sallayarak
Denge sorunları
Kas Güçsüzlüğü
kas spazmı (sertlik)
Konuşma, görme, mesane veya barsak sorunları
MS’li bir kişinin hafıza ve düşünme ile ilgili sorunları olabilir. Ancak bu belirtiler genellikle hafiftir.
Multipl skleroz sakatlığa yol açabilse de, MS’li bir kişinin yaşam süresi, MS’siz bir kişininkiyle aynı veya biraz daha azdır.
Hastalığın olası nedenleri
Multipl sklerozun nedeni bilinmemektedir. Yıllar boyunca birçok farklı fikir ortaya çıktı, ancak hiçbiri kanıtlanmadı.
Birçok araştırmacı, MS’in çevresel ve genetik faktörlerin bir kombinasyonundan kaynaklandığına inanmaktadır. Çalışmalar, multipl skleroz ile Epstein-Barr virüsü enfeksiyonu, sigara ve çevredeki yetersiz güneş ışığı nedeniyle ciltte azalan D vitamini üretimi arasında bir ilişki olduğunu göstermiştir. Ancak bu faktörler sadece belirli bir genetik yapıya sahip kişilerde MS’e neden olabilir. Bazı araştırmacılar, bu faktörlerin MS’e neden olmadığına, ancak hastalık başladıktan sonra kötüleştiğine inanmaktadır. Ayrıca obezitenin multipl sklerozu kötüleştirdiğine inanılmaktadır.
Bir başka popüler teori, multipl sklerozun otoimmün bir hastalık olmasıdır. Bağışıklık sisteminin amacı vücuda giren tehlikeli mikrop ve molekülleri yok etmektir. Otoimmün bir hastalıkta, bilinmeyen bir nedenle vücudun bağışıklık sistemi kendi dokularına saldırır ve onları yok eder. Bağışıklık sistemi sadece hastalığın başlangıcında veya sadece hastalığın gelişmesinde rol oynayabilir.
İnsan ve hayvanlarda Clostridium perfringens ve Epsilon
2013 yılında Weill Cornell Tıp Koleji’ndeki araştırmacılar Clostridium perfringens, epsilon ve MS ile ilgili bazı ilginç keşifler yaptılar.
Araştırmacılar, “işlevsel” lezyonları olan bir multipl skleroz hastasında hem Clostridium perfringens, tip B hem de epsilon buldular. Bu, insanlarda B tipi bakterilerin ilk tespitiydi.
– Bilim adamları ayrıca Clostridium perfringens tip A’nın MS’li kişilerin %50’sinde ve ankete katılan kişilerin yalnızca %23’ünde ve MS’li kişilerin yalnızca %23’ünde bulunduğunu buldu. A tipi bakteri suşu, MS ile ilişkili değildir ve genellikle bağırsakta bulunur.
Ayrıca araştırmacılar, MS’li kişilerden alınan kan serumu veya omurilik sıvısı örneklerinin %10’unun epsilon antikorları içerdiğini, MS olmayan kişilerden alınan sıvıların ise yalnızca %1’inin antikor içerdiğini keşfettiler. Bu, MS’li kişilerin bağışıklık sisteminin toksini maruz kalmadan önce aldığı anlamına gelir.
2014 yılında, yukarıda belirtilen bulguları yapan aynı araştırmacılar, epsilon verilen farelerin, multipl sklerozlu kişilerde meydana gelene benzer beyin hasarı geliştirdiğini bildirdi. Diğer araştırmacılar, epsilonun geviş getiren hayvanlarda MS benzeri semptomlara neden olduğunu göstermiştir. 2015 yılında bilim adamları, epsilonun Çin hamsterlerinin miyelin sinir hücrelerine bağlandığını bildirdi. Diğer araştırmacılar, laboratuvar ekipmanlarında epsilonun oligodendrosit farelere bağlandığını ve onları öldürdüğünü keşfettiler.
Epsilon, kan-beyin bariyeri ve sinir sistemi
İnsan ve fare beyinleri, kan-beyin bariyerini oluşturan kılcal damarlarla korunur. Diğer kılcal damarlardan farklı olarak, kan-beyin bariyerindekiler, birçok molekül türünün beyne geçişini engelleyen sıkı bir şekilde paketlenmiş hücreler içerir. Ancak Epsilon Bariyerini geçebilir.
Araştırmacılar, epsilonun sadece kan-beyin bariyerini geçmekle kalmayıp, sinirlerin etrafındaki ve oligodendrositlerin gövdesindeki miyelin kılıfındaki reseptörlere de bağlandığına inanıyor. Epsilonun varlığı, miyelin yıkımına ve oligodendrositlerin ölümüne yol açabilir. Bu senaryonun gerçekten insan vücudunda gerçekleşip gerçekleşmediğini belirlemek ve varsa süreçle ilgili daha fazla ayrıntıyı ortaya çıkarmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Epsilon’un keşiflerinin önemi
MS’in nedenlerine yönelik araştırmaların tarihi, hayal kırıklığı yaratan bir model içermektedir. Araştırmacılar, hastalığın nedenini keşfettiklerini, insanların heyecanlandığını ve ardından diğer araştırmacıların deney veya anket sonuçlarını doğrulayamadıklarını açıkladı. Bu model, orijinal araştırmacıların dürüst olmadığı anlamına gelmez. İnsan biyolojisi çok karmaşıktır ve bu alandaki araştırmalar zorluklarla doludur.
Ancak son araştırmalar çok ilginç. Clostridium perfringens tip b, insanlarda çok nadir görülen bir bakteri türüdür. Sığır ve koyunlarda görülür ve bu hayvanlarda hastalığa neden olur.
Epsilon multipl skleroza neden olsa bile bunu ancak bir grup hastada yapabilir. Hastalık için yeni tedaviler veya aşılar yönlendirerek hastalara veya potansiyel hastalara yardımcı olabilir. Ayrıca bilim adamlarının sinir bozucu ve potansiyel olarak zayıflatıcı bir hastalık olan multipl skleroz hakkında daha fazla bilgi edinmelerine yardımcı olabilir.
kaynak:
https://owlcation.com/stem/Clostridium-Bacteria-Food-Poisoning-and-Multiple-Sclerosis
yazar: Melis Yoğun tarafından yazıldı.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]