Dünyanın dört bir yanındaki iklim daha sert ve öngörülemez hale geldikçe, dünyamızın gıda güvenliğiyle ilgili endişeler de artıyor. Hal böyle olunca da yeni çözüm stratejileri geliştirmek zorunlu hale geliyor. Yeni çözüm stratejileri ararken, çözmenin geçmişte kaldığını hiç düşündünüz mü? Aslında tesadüfen keşfedilen eski bir çiftçilik tekniğinin mahsul verimini dengeleyebildiği ortaya çıktı. Sciencealert’te yayınlanan araştırmanın detaylarını birlikte inceleyelim.
İklim değişikliğinin bir sonucu olarak mahsul veriminin resmi cesaret verici değil. Mısır ve buğday gibi başlıca mahsuller, tropik alçak enlemlerde ve Afrika Kurak Alanları ve Akdeniz’in bazı bölümleri gibi kuru, kurak bölgelerde zaten düşüşte.
Zengin ülkeler bağışık olmaktan uzak. Avustralya, azalan yağış nedeniyle 1990 ile 2015 yılları arasında mahsul veriminin yaklaşık yüzde 30 oranında düştüğünü gördü.
2011’de beslenme çeşitliliğini incelerken, şu anda Clark Üniversitesi’nde olan ekolojist Morgan Rowell tesadüfen düşen mahsul verimini dengelemeye yardımcı olabilecek potansiyel bir teknolojiye rastladı.
Bir zamanlar yaygın olan bu uygulama artık sadece Kafkaslar, Yunan Adaları ve Afrika Boynuzu gibi yerlerdeki küçük çiftlikler tarafından kullanılıyor. İnanılmaz derecede basit olmasına rağmen, agroekoloji topluluğunun çoğu bundan habersizdi.
Ancak, çiftçiler bu tekniği en az 27 ülkede 3.000 yıldan fazla bir süredir kullanıyor. İlk etapta xiulian uygulamasına yol açan şey bu olabilir.
Yöntem, pirinç, darı, buğday, çavdar, arpa vb. içerebilen bileşik bir tahıl karışımı olan kümeler yetiştirmek, bunları ayırmak ve tek bir ürün olarak kullanmak üzere hasat etmektir.
Örneğin, Ruelle’nin maslinlerin (bir tahıl karışımı) varlığını keşfettiği Etiyopya’da “duragna”, hepsi birlikte yetiştirilen birçok arpa ve buğday çeşidini içerir. yerliler, karıştırın; Onunla ekmek, bira ve geleneksel yemekler yapmak için kullanılan tek bir ürün olarak görüyor.
Yerel çiftçiler, bu karışımın olumsuz koşullar altında en azından bir miktar verim sağladığını bildirdi ve araştırmacıların artık bu iddiaları desteklemek için ampirik deneyleri var. Rowell ve Cornell Üniversitesi’ndeki meslektaşları, dikmelerin farklı koşullar altında daha fazla stabilite sağladığını gösteren önceki çalışmaları gözden geçirdiler. Böylece çiftçiler her mevsim tür kompozisyonunu değiştirerek ek bir müdahaleye ihtiyaç duymadan iklimin etkilerine karşı önlem alabilmektedir.
Rowell, “Bu sürekli gelişen bilinçli varlık, hissedebilen herhangi bir varlığa kendi başına yanıt vermek için çiftçinin kontrolü dışında çalışır” diyor. Yani her ne ise onunla ekmek yapılabilir.
Süreç, çevrenin hangi türlerin gelişeceğini seçmesine izin verir. Ve çevre koşulları bir yönde değişmeye devam ederse, bir sonraki sezonun tohum karışımı da bu eğilime uygun olarak değişecektir.
Etnobotanist Alex McElvay, şu anda New York Botanik Bahçesi’nde “Evrimden daha hızlı” dedi. Bir savunmasız varyantınız varsa uyum sağlamak uzun zaman alıyor ancak birden fazla savunmasız varyantınız varsa, bu değişiklikler çok hızlı bir şekilde gerçekleşebilir” diyor.
Kuraklık meydana geldiğinde, ortaya çıkan mahsul verimi, örneğin, kuraklığa daha dayanıklı arpa çeşitleri ve daha az buğday içerecektir. Ama ani bir yağmur mevsimi olursa, buğday hâlâ oradadır.
Bu karışımı yetiştiren Gürcü bir rahip, 2022’de araştırmacılardan birine “Biri başarısız olursa, en azından diğerine sahibiz” dedi.
Araştırmacılar, monokültürden bir süre uzaklaşmanın birçok durumda faydalı olabileceğini belirtiyor. Ekmek birden fazla ürün çeşidinden olduğu için; Haşere yönetimi, gübreleme, yaban hayatı sağlığı ve sürdürülebilirlik için çok daha iyi. Bununla birlikte, çoklu kültür, hasat ve işleme için makinelere dayanan büyük çiftlikler için sorunludur.
Maslin karışımındaki her bir tahıl türünün hasadı için aynı makineler kullanılabileceği için süreç ölçeklendirilebilir. Modern endüstri, tahıl türlerini büyük ölçekte ayırma konusunda da deneyime sahiptir.
Maslin ayrıca daha yüksek getiri sağlar. Bir tarla denemesinde, buğday ve arpa kombinasyonu, yalnızca buğdaydan yüzde 20 ve yalnızca arpadan yüzde 11 daha iyi performans gösterdi ve başka bir araştırma, aynı sonuca ulaşmak için üç yılda bireysel arazi kullanımının yüzde 50 artırılması gerektiğini buldu. Dahası miselyumlar, tamamen farklı bitki türlerini içeren polikültürlerin ekolojik faydalarının çoğunu, örneğin yaban hayatına herhangi bir zarar veren pestisitlere daha az güvenmeyi gerektiren hastalıklara ve zararlılara karşı direnç gibi, hala getiriyor.
McAlvay, yabani arpa olmadan yabani buğday bulamadıklarını söyleyen bazı İsrailli bilim adamlarıyla konuştuğunu ve bu tahılın binlerce yıldır birlikte evrim geçirdiğini söylüyor.
Tunç Çağı ve Neolitik’teki ilk çiftçilerin “gernik” (emmer) ve “hecelenmiş” veya “einkorn” (einkorn) gibi maslin karışımları kullandıklarına dair kanıtlar da var.
Araştırmacılar makalelerinde “Yabani arpa (Hordeum spontaneum) ve yabani yulaf (Avena strelis) karışımı İsrail’in Gilgal kentinde yetiştirildi” diye yazmıştı.
McAlvay ve ekibi, farklı toprak karışımlarının farklı topraklara toleransı gibi keşfedilmesi gereken birçok belirsizlik olsa da, payandaların, geçimlik tarımdan sanayiye, özellikle de tarımla mücadele eden bölgelerde, tarımın her düzeyinde önemli faydalar sağlayabileceğine inanıyor. zaten zor koşullar.iklimsel.
McAlvay, “Dünyanın dört bir yanındaki geçimlik çiftçiler, çiftliklerindeki riskleri binlerce ve binlerce yıldır yönetiyor ve hafifletiyorlar ve tam da bunu yapmak için yerel olarak uyarlanmış bu stratejileri geliştirdiler.” McAlvay’in işaret ettiği gibi, özellikle şu anda, iklim değişikliği çağında onlardan öğrenecek çok şeyimiz var.
Kaynak:
https://www.sciencealert.com/fluke-discovery-of-ancient-farming-technique-could-stabilize-crop-yields
katip: yok bir şey
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]