Eriklerin faydaları, beraberinde gelen lezzetle zenginleşir. Birçoğumuz için bahar aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir erik. Bu güzel meyveyi her mevsim tüketebilmek için kurutma yöntemi sıklıkla tercih edilmektedir. Pek çok çeşidi ve rengi bulunan kuru erik, oldukça zengin bir lif kaynağıdır. İyi bir antioksidan kaynağı olan kuru erik, bol miktarda C vitamini içerir. Erik, içerdiği yüksek C vitamini sayesinde vücudu hastalıklardan korur ve direncini artırır.
İçindekiler
erik kalori
Erik kalorisi 100 gramda 45 kcal’dir ve bu oran gerçekten çok düşüktür. Erik bu özelliği ile diyet menülerinin vazgeçilmez gıdalarından biridir. Kuru erik tam bir vitamin ve mineral deposudur. Demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve manganez mineralleri açısından B1, B2, B3, B6, A, C ve E vitaminleri açısından oldukça zengindir. Eriğin en önemli faydalarından biri besinlerden alınan demirin emilimini arttırmasıdır. Bu özelliği sayesinde demir eksikliği yaşayan kuru erikten siz de faydalanabilirsiniz.
Budama için hangi hastalıklar yararlıdır?
Erik hangi hastalıklara fayda sağlar sorusuna verilebilecek cevap yelpazesi oldukça geniştir. Kilo verme, kansızlık, beyin yorgunluğu, karaciğer ödemi, romatizma, damar sertliği ve gıda zehirlenmelerinin önlenmesinde faydalıdır. Sağlığa birçok faydasının yanı sıra sindirimi düzenlemeye yardımcı olan zengin bir lif kaynağıdır.
Kuru eriğin böbrekler üzerinde de olumlu etkisi vardır. Vücudu böbrek hastalığından korur, idrar söktürücü görevi görür ve vücuttaki terleme yoluyla zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur. Yorgun bedene ve zihne iyi gelir.
Eriklerin kansere faydaları
Kuru erik güçlü antioksidanlar içerir. Bu özelliği ile serbest radikallerin vücutta oluşturabileceği hasarı onarıcı etkiye sahiptir. Kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır. Araştırmalar, kırmızı şeftalilerin yeşil şeftalilerden daha fazla antioksidan içerdiğini göstermiştir.
Şeftali zayıflatır mı?
Diyet lifi yönünden zengin besinlerin sindirim sistemi ve kilo verme üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu etkileri sayesinde vücudu diyabet ve kalp hastalıklarından da korur. İnatçı kabızlık çekenlere bağırsak hareketlerini düzenli hale getirerek fayda sağlar. Kuru erikte bulunan lif, daha uzun süre tok kalması için önemlidir. Aşırı tüketilmediği sürece düşük kalori içeriği sayesinde kilo vermeye büyük katkı sağlar. 100 gram kuru erik günlük lif ihtiyacının yüzde 6’sını karşılar. Beslenme uzmanları, şeftalileri kilo yönetimi atıştırmalığı olarak önermektedir.
yazar: Halil Uysal
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]