Sağlıklı beslenme için vücut için gerekli olan tüm vitamin ve minerallerin alınması şarttır. Pek çok hastalık, vitamin ve minerallerin yetersiz alınması nedeniyle bağışıklık sisteminin bozulması sonucu ortaya çıkar. Vücut için gerekli olan her şey besinlerde mevcuttur. Burada en önemli konu ne tükettiğimiz ya da ne kadar tüketmediğimizdir. Bu nedenle hangi vitaminlerin bulunduğunu ve hangi besinlerin faydalı olduğunu bilmek buna göre tüketmek.
E vitamini antioksidan özellikler içerir. Yağda çözülebilir. Metabolizmayı güçlendirir. Kanser gibi ciddi hastalıklara yakalanma riskini azaltırken katarakt ve kalp hastalıklarına karşı da koruma sağlar. E vitamini sağlıklı cilt ve saçlar için de önemlidir.
E vitamini alınmazsa vücut hareketlerinde güçlükler ve bozukluklar ve nörolojik problemler ortaya çıkabilir. Çünkü vücuda girmesi gereken E vitamini yeterli düzeyde alınmazsa kandaki kırmızı kan hücrelerinin ömrü kısalır. Sonuç olarak, bağışıklık sistemi de zayıflar.
E vitamini yağda çözünür. Bu nedenle yağ tüketimi de yeterli olmalıdır.
E vitamininin günlük alınması gereken miktarda alındığına inanılmıyorsa veya vücutta E vitamini eksikliği varsa doktor tavsiyesi ile E vitamini takviyesi yapan ilaçlar kullanılır. Mevcut.
E vitamini içeren birçok besin vardır. Ancak bunların arasına sebze ve meyveleri de dahil edecek olursak:
1- Ispanak: Özellikle kış aylarında sofraların olmazsa olmazı.
2- Domates: Her öğünde sofralarda yerini alabilen domateste bulunan E vitamini ile pek çok vitamin ve minerali de içinde barındırır. Pek çok farklı çeşidiyle tüketilebilen domatesin mevsiminde bol bol alınması ve tüketilmesi gerekir.
3- Taş: Lezzetli ve sevilen bir meyvedir.
4- Brokoli: Sebzeler arasında çok sık tüketilmese de son yıllarda çeşitli şekillerde hazırlanan salatalar ile gündeme gelmeye başlamıştır.
5- Avokado: Çok yaygın bir meyve olmasa da E vitamini içerdiği bilindikten sonra yenilmesi gereken meyveler listesine dahil edilmelidir.
6- Kırmızı biber: Kırmızı biber, içerdiği E vitamini ile diğer biber türlerinden farklıdır. Bu anlamda E vitamini almak istiyorsanız dolgu kırmızı biber olmalıdır.
7- Pazı: İç harcı ile meşhur olan pazı, çeşitli şekillerde tüketilmektedir. Karadeniz bölgesinde tüketimi daha yoğundur.
8- Kralahana Pazı gibi şalgam da en çok Karadeniz yöresinde tüketilir ve içi de çok sevilir.
9- Maydanoz: Pek çok yemek ve salatada yerini alan maydanoz, her mevsim tüketiciye ulaşan market menülerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Çünkü içerdiği tüm yemek ve salatalara hoş bir tat ve aroma verir. Kurutulmuş maydanoz da E vitamini içerir.
10- Kabak: Kabak, bal gibi tatlı bir balkabağıdır. Tatlının tadı harika ve çorbasını da yapıyor. Süs bitkisi olarak da kullanılan kabak, lezzetinden dolayı tüketilmelidir.
Bu sebze ve meyvelerin dışında ay çekirdeği, kırmızı toz biber, badem, çam fıstığı, fındık ezmesi, kuru kayısı, fındık ve kabak çekirdeği de E vitamini açısından oldukça zengindir. Her şeyde olduğu gibi, daha az karar daha fazla kayba yol açar. Tüketim buna göre yapılmalıdır.
kaynak:
› Beslenme › gıda içerir
yazar: Sarpil Altunyay
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]