Vücudumuzun yeni doku ve hücreler üretebilmesi, güçlü bir bağışıklık sistemi ve sağlıklı bir metabolizma için yeterli miktarda proteine ihtiyacı vardır. Deniz yosunu çeşitleri de faydalı ve kolay sindirilebilir proteinler açısından zengindir. Bu bakımdan vücut üzerinde pek çok faydalı etkisi bulunmaktadır. Bu faydalı etkilerden bazıları şunlardır:
İçindekiler
Kemikleri güçlendirir
Yosun, sütten yedi kat daha fazla kalsiyum içerir. Bu anlamda yosun, çocukların kemik gelişimine büyük destek sağlamakla kalmaz, aynı zamanda menopoz ve yaşlanma döneminde kemiklerin güçlenmesine de yardımcı olur.
Diyabet semptomlarını hafifletir
Yüksek lifli besinler diyabet için büyük önem taşır. Bunun nedeni, lifin insülin ve kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düzenlemeye yardımcı olmasıdır. Bu bağlamda, diyetinize deniz yosunu dahil etmek, çok büyük bir kalori artışına neden olmadan lif alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir.
Yaşlanma karşıtı etki gösterir
Vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve amino asitler açısından oldukça zengin olan deniz yosunu, bu özellikleri sayesinde cildin daha nemli, genç ve canlı görünmesini sağlar. Ayrıca cildi bazı çevresel kirleticilerin zararlı etkilerinden korur ve bu sayede cildin yaşlanma sürecini önemli ölçüde yavaşlatır. Bu anlamda araştırmalar, deniz yosununun bazı yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olduğunu da desteklemiştir. Bu, deniz yosununun cilt bakım ürünlerinin üretiminde yararlı bir bileşen olduğunu göstermiştir. Deniz yosunundaki anti-enflamatuar özellikler, yaraların ve deri döküntülerinin tedavisinde de çok faydalıdır.
Doğal antiviral bileşenler içerir
Araştırmalara göre, deniz yosununda fucoidans adı verilen doğal antiviral maddeler var. Çocuk felci virüsü, uçuklara neden olan herpes virüsü, solunum yolu enfeksiyonlarına neden olan virüsler ve HIV gibi birçok virüse karşı etkilidir.
Doğal bir anti-inflamatuardır
ateşleme; Kanser, artrit, diyabet ve kalp hastalığı gibi birçok yaygın hastalığın nedenidir. Deniz yosununun içerisinde bulunan fucoidinler de iltihaplanmayı önleyerek bu hastalıklara karşı duvar örer ve hastalıkların tedavisine büyük katkı sağlar.
Kireçlenmeye iyi gelir
Bu çalışmalar sonucunda deniz yosununun diz eklemlerindeki kireçlenmeyi %30’a varan oranlarda azalttığı gözlemlenmiştir.
Tümörleri önlemeye yardımcı olur
Deniz yosununda bulunan fucoidin deri kanseri, akciğer kanseri, meme kanseri ve lenfoma gibi kanser türlerini de önlediği araştırmalarla kanıtlanmıştır.
Zayıflatıcı etki gösterir
Deniz yosununda bol miktarda bulunan kompleks karbonhidratlar, mineraller ve proteinler de kilo vermede oldukça etkilidir. Besin değerinin yanı sıra kalori değeri oldukça düşük olduğu için kilo vermek isteyenler için ideal bir besindir.
Kalp hastalığında etkili
Kalp hastalığı en yaygın ölüm nedenlerinden biridir. Yosun, pıhtılaşmayı önleyici bileşenleri sayesinde kalp hastalığı ve felç için önemli bir çaredir. Ayrıca yosun, içerdiği aljinat ile kolesterolün düşürülmesine yardımcı olan bir besindir. Kan sulandırıcı etkisi olan ilaçların yan etkilerine karşı da fukoidinler iyi bir alternatif çözüm sunabilir.
Tiroid fonksiyonunu destekler
Tiroid bezi büyümeyi, üremeyi, vücuttaki hasarlı hücrelerin onarımını ve enerji üretimini kontrol eden hormonlar salgılar. Ayrıca bu hormonları üretmek için iyot kullanır. Yeterli iyot yoksa halsizlik, kilo değişiklikleri, boyunda şişlik gibi belirtiler ortaya çıkar. Bu nedenle her gün 150 mcg iyot alınması önerilir. Bu anlamda deniz yosunu denizden büyük miktarlarda iyot alma etkisine sahiptir.
İyot içeriği deniz yosununun cinsine göre değişir ve nerede işlendiği, nerede yetiştiği bu açıdan çok önemlidir. Bunun dışında deniz yosunu ayrıca tirozin adı verilen bir amino asit içerir. Bu amino asit vücutta iyot ile birlikte kullanılır ve tiroid bezinin ürettiği iki hormonun üretiminde tiroid bezine önemli bir fayda sağlar.
Bağırsak sağlığını destekler
Bağırsak bakterileri sağlık için çok önemlidir. Bu anlamda insan vücudunda insan hücrelerinden daha fazla bakteri olduğu tahmin edilmektedir. Bu çeşitli hastalıklara neden olabilir. Deniz yosunu bu açıdan iyi bir lif kaynağıdır ve bu lifin bağırsak sağlığı için son derece faydalı olduğu bilinmektedir.
Lif, deniz yosununun kuru ağırlığının yaklaşık %25-75’ini oluşturur. Bu anlamda lif miktarı birçok sebze ve meyveden çok daha fazladır. Böylece lif, sindirime direnir ve kalın bağırsaktaki bakteriler için mükemmel bir besin kaynağı haline gelir. Ayrıca deniz yosununda bulunan kükürt polisakkaritler olarak adlandırılan polisakkaritlerin bağırsaklarda iyi durumda olan bakterilerin gelişimini büyük ölçüde desteklediği kaydedilmiştir.
Ayrıca bu polisakkaritler, bağırsak duvarlarındaki hücrelere besin ve destek sağlarken kısa zincirli yağ asitlerinin üretimini artırmaya yardımcı olur.
kaynak:
https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/deniz-yosununun-faydalari-2806676
yazar: Yedi Kökenler
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]