Dünyanın en iyi balı olarak karşımıza çıkan deli bal ülkemizde de büyük bir üne kavuşmuştur. Pek çok ilaçta kullanılan deli balın acı bir tadı vardır. Çok az yenildiğinde birçok hastalığa şifa olur.
Aşırı tüketilmesi durumunda merkezi sinir sisteminde bozukluklara, felce ve hatta ölüme yol açar. bu hastalık veya ölüme neden olmadan önce; Zehirlenme, mide bulantısı, kusma, baş dönmesi, sarhoşluk gibi belirtilerle kendini gösterir. Ve deli balın aşırı tüketilmesi veya yaşlılar tarafından tüketilmesi sonucu birçok ölüm raporunun olduğu birçok yerde ortaya çıkıyor. Sadece insanların değil hayvanların da öldüğü gözlemlendi. Bu nedenle doktorlar deli balın çok dikkatli alınması gerektiğini söylüyor.
Arı, sarı hanımeli çiçeği ‘Azelea Pontica Luteum’ ve kırmızı çiçek ‘Rhodedonderon Ponticum L.’ Kendi bitkilerinden topladığı özsuyundan yapıyor. Ülkemizde de Doğu Asya’dan Kafkasya’ya kadar uzanan yerlerde bulunur. Bu çeşidin çiçeklerinin Doğu Karadeniz bölgesinde bulunduğunu söylemek yanlış olmayacaktır. Alman bilim adamı Karl Koch, 1844 yılında ziyaret ettiği Rize’deki Kumar bitkisinden arılar tarafından deli bal yapıldığını fark etti. Bu bitkiler asitli, nemli ve tınlı toprakları sever. Kireçlenmeye karşı hassastır. Deli balın faydaları ve zararları bilinmektedir. Hatta bu balı silah olarak kullandılar. Profesör. Doktor. Ösyurt, M.Ö. 401 yılında Karadeniz bölgesinde 10 bin Yunan askerinin kurduğu kamp hakkında bölge halkını zehirlediklerini anlattı. Bal yiyen askerler ishal oldular, körü körüne sarhoş oldular ve ölüyorlardı. Bu bal sayesinde askerlerin kolayca esir alındığını, geçmişten günümüze taşındığını söyledi. Profesör. Doktor. Osyurt, yazısında balın tehlikelerine vurgu yaparak, “Tarihte düşmanları etkisiz hale getirmek için kullanılan ilk biyolojik silah olan bu balı tüketirken çok dikkatli olmak gerekiyor” dedi. Daha sonraki dönemlerde, MS 77’de, Plinius’un notlarında yer alan belgeler arasında, “Arıların besinleri o kadar önemlidir ki, balları zehirli olabilir.”
Pontus yöresinde deli balın neden olduğu bu hastalığa “fenomen” denir. Yine aynı Yunan yazar, “Heptocomets, Pompeius’un ordusu dağlık bölgeden geçerken üç Roma birliğini yok etti. Yolda ağaç tomurcuklarından toplanmış deli bal dolu kaseler bıraktılar ve askerler bunu yiyip bayılınca, saldırıp hepsini kolaylıkla bitirdi.” o yazdı. Ayrıca Osmanlı Devleti’nin bazı köylerinde bu bal 16. yüzyılda irat defterine gelir kaynağı olarak kaydedilir ve 4800 akçe vergi kaydedilirdi.
katip:İsmet Göksel Kuaför
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]