Acai meyveleri (Euterpe oleracea), insan sağlığını iyileştirmek için binlerce yıldır insanlar tarafından tüketilmektedir. Bu meyvenin genel sağlığı iyileştirdiği bilinen çeşitli özellikleri vardır. Artrit, enfeksiyonlar, erektil disfonksiyon, obezite, kalp hastalığı ve kolesterolü önlemeye yardımcı olduğu iddia edilmektedir. Sadece kilo vermeye ve sindirime yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığı geliştirir ve sağlıklı cilt ve saç için faydaları vardır. Bu yazımızda acai meyvesinin ne olduğu, tarihçesi, kullanım alanları ve içeriği hakkında bilgiler yer almaktadır.
İçindekiler
Acai meyvesi nedir?
Diyete eklenebilecek birçok sağlıklı meyve vardır, ancak çilek bulunabilen en sağlıklı meyvelerden biridir. Bu meyve acai berry, acai berry ve acai berry olarak adlandırılır. Bu yuvarlak, kırmızımsı-mor meyveler Güney Amerika’nın yağmur ormanlarında bulunur. Diğer birçok faydanın yanı sıra kilo vermeye, kolesterolü düşürmeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olan önemli antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerirler.
acai meyvesinin tarihi
Acai meyveleri binlerce yıldır var, ancak 1990’larda Batı ülkeleri tarafından tanınmaya başlandı. Bu meyvelerin ilk olarak Amazon kabileleri tarafından çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanıldığı biliniyordu. Acai meyvelerinin doğal antioksidan özelliklere sahip olduğu ve onları yediğinizde kolesterolü düşürdüğü, kalp sağlığını iyileştirdiği ve genişlemiş prostatı kontrol ettiği (Natural Viagra) bulunmuştur. Acai meyveleri de çıkarılır ve şarap yapımında kullanılır ve çok sağlıklı olduğu bilinir.
Acai meyvelerinin besin değeri nedir?
Acai meyveleri, bir dizi önemli mineral ve hayati besin maddeleri içerdikleri için diyete besleyici bir katkı olabilir. Aşağıda bu meyvenin beslenme profili verilmiştir.
100 gram saf kızılcık şunları içerir:
• 70 kalori
• 5 gram yağ
• 1 gram protein
• 1 gram diyet lifi
• 4 gram karbonhidrat
• 750 IU vitamin
• 20 miligram kalsiyum
Vitaminler ve Mineraller: Acai meyveleri, sağlıklı bir vücudu güçlendirmeye, toksinleri dışarı atmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan hayati vitamin ve minerallerle doludur.
Antioksidanlar: Genel sağlığın korunmasında hayati bir rol oynayan antioksidanlar açısından zengindirler. Bu antioksidanlar, serbest radikallerdeki oksidatif hasarın hızını yavaşlatır.
Yağlar: Bu meyve çok miktarda yağ içerir, ancak bunların çoğu sağlıklı yağlardır. Bu yağlar vücuttaki kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca kilo vermeye yardımcı olabilirler.
Acai Berry ve Goji Berry
Acai ve goji meyveleri son derece besleyicidir ve binlerce yıldır geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Acai gibi, goji meyvelerinin vücudun gücünü artırmasına, dayanıklılığı ve doğurganlığı artırmasına ve karaciğeri ve kalbi korumasına yardımcı olabilecek çeşitli vitamin ve mineraller içerdiği bilinmektedir. Hem acai hem de goji meyveleri besin açısından zengindir. Acai meyveleri daha fazla antioksidan içerirken goji meyveleri daha az yağ içerir.
Goji meyveleri biraz daha yüksek A ve C vitaminleri, demir ve kalsiyum seviyelerine sahipken, acai meyveleri goji meyvelerinden daha az şeker ve karbonhidrat içerir. Genel olarak, her iki meyve de eşit derecede sağlıklıdır. Her ikisinin de avantajlarından yararlanmanın en iyi yolu, onları birlikte almaktır.
acai meyvesi nasıl kullanılır
Acai meyveleri çiğ olarak yenebilir veya aşağıdaki yollardan biriyle kullanılabilir:
• Sağlıklı bir smoothie veya smoothie yapmak için süte karıştırılabilir.
• Birkaç kremada ana bileşen olarak çilek kullanılır. Faydalarından yararlanmak için bunlardan herhangi biri cilde uygulanabilir.
• İkamet edilen ülkede taze acai meyvesi yoksa tabletler veya kapsüller kullanılabilir.
• Meyveler bir meyve sıkacağında ezilebilir ve ekstra güç için chia veya kenevir eklenebilir. Bununla birlikte, meyve suyu sıkarken, şeker konsantrasyonu nedeniyle porsiyonu yaklaşık yarım fincan ile sınırlandırılmalıdır.
Acai meyvesi nasıl seçilir ve saklanır?
Vücudunuzun metabolik işlevini artırmak, toksinleri ortadan kaldırmak ve daha genç, pürüzsüz bir cilt ortaya çıkarmak için yukarıdaki formlardan herhangi birinden küçük bir miktar kullanılabilir. Çeşitli markaların acai berry takviyeleri eczanelerde kolayca bulunabilir. Satın almadan önce yan etkileri kontrol ettiğinizden emin olun. Ayrıca organik ve tescilli ürünler tercih edilmelidir. Ayrıca taze yenmesi tercih ediliyorsa buzdolabında saklanmalı ve bir hafta içerisinde tüketilmelidir. Takviyelerin raf ömrü yaklaşık 1 yıldır, bu nedenle serin ve kuru bir yerde saklanabilirler. Ancak yaban mersini suyu, meyvelerin suyu sıkıldıktan hemen sonra tüketilmelidir.
Acai üzümü hakkında bazı gerçekler
• Acai meyveleri, asırlardır kilo verme takviyesi olarak kullanılmaktadır.
• Acai hurması Güney Amerika’nın yağmur ormanlarında da yetişir.
• Acai meyveleri, yaban mersini ve üzümden 10 kat daha fazla antioksidan içerir.
• Antioksidan gücü kırmızı üzüm ve kırmızı şaraba göre 33 kat fazladır.
Herhangi bir yan etkisi var mı?
Yaban mersini takviyeleri bazen kilo vermek isteyenler için pazarlanmaktadır. Bununla birlikte, bazı araştırmalar, bazı kilo verme takviyelerinin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini göstermektedir. Bu meyvenin polen alerjisi olan kişiler tarafından yenmemesi gerekir çünkü bu tür alerjileri şiddetlendirdiği bilinmektedir. Ancak, sınırlı araştırma mevcuttur. Anekdot kanıtlarına göre, acai meyvelerinin aşırı tüketimi ishale, bağırsak tahrişine, baş ağrılarına ve görme azalmasına neden olabilir. Bu meyveler sınırlı miktarlarda tüketildiği sürece vücut üzerinde faydalı etkileri olabilir. Acai meyveleri için önerilen bir doz olmamasına rağmen, düzenli diyet miktarlarında yemek güvenlidir.
Besin açısından yoğun acai meyveleri. Kolesterolü düşürmeye, cilt dokusunu iyileştirmeye ve saç büyümesini desteklemeye yardımcı olabilecek antioksidanlar ve vitaminlerle doludur. Araştırmalar, meyvelerin kilo vermeye yardımcı olabileceğini, beyni koruyabileceğini ve bağışıklığı artırabileceğini gösteriyor. Kızılcık özleri üzerine yapılan araştırmalar, anti-tümör, anti-diyabetik ve yaşlanma karşıtı özellikler göstermiştir.
Acai meyveleri süper sağlıklıdır çünkü taze meyveler, dondurulmuş meyveler, fındık ezmesi, badem sütü, fındık ve tohumlarla doludur. Bu, vücuda birçok antioksidan, vitamin, mineral, lif, protein ve sağlıklı yağ sağlar. Hamilelik sırasında acai berry kaybı, vücudun yeterli besin almamasından kaynaklanıyor olabilir. Meyveler hamilelik sırasında diyetinize sağlıklı bir katkı olacaktır.
Ayrıca acai meyveleri tropikal ve acı bir tada sahiptir. Ayrıca bitter çikolataya benzer bir tada sahiptir. Günde yaklaşık yarım bardak meyve suyu içebilirsiniz. Berry tozu, smoothie ve smoothie’lere karıştırılabilir veya yulaf ezmesi ve yoğurt parfe üzerine serpilebilir. Bir öğünde 6 gramdan fazla şeker kullanmamalısınız. Ayrıca çay demleyebilirsiniz.
kaynak:
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/acai/faq-20057794
https://www.livestrong.com/article/111990-acai-berry-nutrition-information/
https://www.ecowatch.com/acai-bowls-health-benefits-2641595644.html
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]