Doğanın insanlara sunduğu bazı mucizeler insan sağlığı için oldukça önemlidir. Bu mucizeler arasında besleyici balın büyük bir yeri vardır. Bal, içerdiği önemli besinler sayesinde sağlık açısından büyük önem taşır.
Balın en önemli avantajlarından biri de balın organik bir gıda maddesi olmasıdır. Balın bir diğer önemli özelliği de kendi bünyesinde nem barındırmamasıdır. Bu özelliği bala sağlık açısından büyük faydalar katmaktadır. Bunun nedeni balda insan sağlığını olumsuz etkileyebilecek mikroorganizmaların yok olmasıdır. Bu duruma neden olan faktör nemdir. Canlıların hayatta kalabilmeleri için çok özel bir miktarda neme ihtiyaçları vardır. Bu mikroorganizmalar için de geçerlidir. Sağlık açısından olumsuz etkilere neden olabilecek mikroorganizmalar nemden mahrum bırakıldıkları için yok edilirler. Bakteriler de balda saklanır. Bunun nedeni balın asidik reaksiyonudur. Bakteriler ballı kaplarda yaşayamazlar ve bala karşı koyamazlar. Birçok ilaca dirençli bakteri bala karşı koyamaz. Bu nedenle bal, beslenme ve bakteriyostatik amaçlarla da kullanılmaktadır.
Balın insan sağlığına zararlı mikropları nasıl öldürdüğü konusunda birçok bilimsel çalışma yapılmıştır. Bu çalışmaların sonuçları balın insan sağlığı için ne kadar önemli olduğunu açıkça göstermiştir. Bilim adamları baldaki tifoyu 48 saatte, dizanteri mikroplarını 10 saatte yok etmeyi başardılar. Bal çok değerli mineraller içerir. Özellikle kemik ve dişlerin gelişiminde büyük rol oynayan mineraller balda yüksektir. Bu da balı özellikle büyüyen çocuklar için önemli bir gıda maddesi yapar. Balda minerallerin yanı sıra enzimler de çok güçlüdür. Yapılan araştırmalar balda 12 farklı enzim olduğunu göstermiştir. Enzimler vücutta yaptıkları iş ile insan sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır. Öyle ki vücutta meydana gelen her biyokimyasal süreç enzimler tarafından düzenlenir, yönetilir ve hızlandırılır. Yine enzimler hastalıkların tedavisinde önemli bir rol oynamaktadır. Günümüzün en büyük sorunlarından biri olan stres balın düşmanları arasındadır. Balda bulunan magnezyum insanları stresten korur. Bu madde aynı zamanda kanın damarlarda pıhtılaşmasını da engeller.
Balın faydaları bunlarla sınırlı değildir. Potasyum balda bolca bulunan bir diğer maddedir. Bu madde özellikle sindirim sistemi için büyük önem taşımaktadır. Balda bulunan bir diğer önemli besin ise chocin adı verilen bir maddedir. Bu madde vücutta çok az miktarda üretilir ve işlevi karaciğerin yağları bağlamasını engellemek ve bu organdaki yağ metabolizmasını düzenlemektir.
İçerdiği besinler sayesinde şifa kaynağı olan bal hakkında birçok çalışma yapılmıştır. Bu araştırmalar sonucunda balın 500’e yakın hastalığa faydalı bir besin olduğu tespit edilmiştir. Doğanın bize sunduğu en önemli mucize ve şifa kaynaklarından biri olan bal, tüm hastalıklara deva gibi görünmektedir. Bu besini günlük olarak tüketmek vücudu hastalıklara karşı mühürler; Ve vücudun savunma mekanizmasını güçlendirin. Bal yaklaşık 500 hastalığa faydalıdır ve sağlıklı beslenmenin dolayısıyla sağlıklı yaşamın anahtarıdır.
katip:Erdoğan Gül
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]