Badem sağlıklı ve doyurucu bir besindir. Badem yağı, cilt ve saç bakımında doğal bir içerik olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır, ancak çok az kişi sağlık için iyi olduğunu bilir.
badem yağı nedir
Badem, badem ağacının bir ürünüdür.
Bademler genellikle fındık olarak anılsa da aslında şeftali benzeri badem meyvesinin merkezindeki tohumlardır. Badem bütün olarak tüketilebilir, un haline getirilebilir ve hatta süt ürünü olmayan süte dahil edilebilir. Yağ açısından çok zengindirler, bu da onları mükemmel bir yağ kaynağı yapar. Tatlı badem gıda, yağ ve kozmetik üretiminde kullanılır. Bu arada acı bademin tıbbi özelliklere sahip olduğuna inanılıyor. Hasattan sonra bademler soyulur ve kurutulur ve yağının çıkarılması için çeşitli yöntemler kullanılır.
Rafine Badem Yağı, bademlerden kimyasallar ve yüksek sıcaklıkta işleme kullanılarak elde edilir. Çiğ badem yağındaki besinlerin çoğu yüksek ısı veya kimyasal işlemler sırasında yok edildiğinden, bu yöntem yağın besin değerini olumsuz etkiler. Badem yağı yüksek sıcaklıklara dayanabilir. O ucuz. Tüketiciler için uygun maliyetli bir seçim haline gelir. Rafine Edilmemiş Badem Yağı, çiğ bademlerin yüksek ısı veya kimyasal kullanılmadan preslenmesiyle yapılır. Bu düşük ısıl işlem, badem yağının besin içeriğinin çoğunu korumasına yardımcı olarak rafine edilmemiş badem yağını mutfakta kullanım için daha iyi bir seçim haline getirir.
* Badem yağı kullanın
Badem yağı, bütün bademler kadar besin açısından yoğun olmasa da, besinsel faydalar sağlar. Badem yağı mükemmel bir E Vitamini kaynağıdır ve az miktarda K Vitamini içerir.
yağ asitlerinin dağılımı
Badem Yağında Yağ Asidi Yüzdeleri:
Tekli doymamış yağ: %70
Çoklu doymamış yağ: %20
Doymuş Yağ: %10
Doymamış yağlardan oluşan gıdalar, kalp hastalığı ve obezite riskinin azalması da dahil olmak üzere birçok fayda sağlar. Tekli doymamış yağlar yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir. Kilo vermeye yardımcı olur.
* Badem yağının sağlığa faydaları
Badem kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
Kan şekeri seviyelerini dengelemek de dahil olmak üzere çok çeşitli potansiyel sağlık yararları vardır. Hem badem hem de badem yağının kötü kolesterolü ve toplam kolesterol seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir. Antioksidanlar yüksektir. Badem yağı, güçlü antioksidan E Vitamini için mükemmel bir kaynaktır. E vitamini, antioksidan özelliklere sahip, yağda çözünen sekiz maddeden oluşan bir gruptur. Bu bileşikler hücreleri serbest radikal denilen zararlı maddelerden korur. Serbest radikaller sağlık için gerekli olmakla birlikte, sayıları vücutta çok yükselirse hastalığa neden olabilirler. Çalışmalar, daha fazla E vitamini alımının yaşlılarda kalp hastalığı, yaşa bağlı dejenerasyon ve bilişsel gerileme riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
* Kan şekerini dengeler.
Badem yağının yiyeceklere eklenmesi kan şekerini sabit tutmaya yardımcı olur. Bu yağ, diyabetik hastalarda kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğu gösterilen tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar açısından zengindir.
* Kilo vermeye yardımcı olur.
Sağlıklı yağlar açısından zengin bir diyet yemek, kilo vermenize yardımcı olabilir. Pek çok insan kilo vermeye çalışırken yağlardan kaçınır, ancak doğru türde yağları yemek kilo vermek için faydalı olabilir. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar açısından zengin gıdaların vücut yağını azalttığı ve kilo kaybını teşvik ettiği gösterilmiştir.
Bir çalışmada, tekli doymamış yağ oranı yüksek bir diyet, aşırı kilolu kadınlarda kilo kaybını ve vücut görünümünü iyileştirdi.
* Badem yağının güzellik faydaları
Badem yağı, doğal güzellik ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir bileşendir. Bu hafif ve rahatlatıcı yağ cilt ve saç için iyidir. Yumuşatıcı özelliği sayesinde cildin su kaybını önlemeye yardımcı olur. Badem yağı ayrıca cildi, saçı ve saç derisini yumuşatmak ve nemlendirmek için de kullanılabilir. Badem yağının nemlendirici etkileri özellikle kuru veya hassas cilde sahip kişiler için faydalıdır. Badem yağı, cildi güneş hasarından ve erken yaşlanmadan korumaya yardımcı olabilecek E vitamini ile doludur. Badem yağı ayrıca çatlakların yayılmasını önlemeye yardımcı olur. Bu çok yönlü yağ, sınırlı içeriğe sahip ve çeşitli şekillerde kullanılabilen doğal güzellik ürünleri arayan kişiler için harika bir seçimdir. Doğal bir cilt veya saç nemlendiricisi veya masaj yağı olarak çalışabilir.
* Badem yağı nasıl kullanılır?
Badem yağı, doğal cilt ve saç bakım ürünü olarak kullanılabilen çok amaçlı bir üründür.
Sonuç olarak, badem yağı kalp sağlığını geliştirebilir, kan şekeri seviyelerini stabilize edebilir, serbest radikal hasarını önleyebilir ve sağlıklı kilo alıp vermenize yardımcı olabilir. Ayrıca yağ, cilt ve saç için mükemmel bir nemlendiricidir ve ayrıca çatlakları önlemeye ve cildinizi güneşten korumaya yardımcı olabilir. Rafine edilmemiş badem yağı, rafine badem yağından daha fazla besin içerir ve mutfakta kullanım için daha iyidir. Sadece aşırı ısıtmamaya dikkat edin, aksi takdirde besin maddelerinin bir kısmı yok olur.
Bu ilginç yağı nasıl kullanırsanız kullanın, hem mutfağınıza hem de makyajınıza harika bir katkı sağlayacaktır.
yazar: Osman Okkar
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]