Et fiyatları yükselmeye devam ediyor. Kasap Hakan Darmaz, vatandaşların et alamadığını belirterek, şunları söyledi:
“Önümüzdeki günlerde daha da yükselecek” dedi.
Aksaray Kasaplar ve Hayvancılar Odası Başkanı: “Kasap da besici de para kazanmıyor”
“Son zamanlarda et fiyatlarında inanılmaz bir artış var. Bu artışın sebebini hala bilmiyorum ama et hala yükselişte. Bunun nedeni üretimin az olması. Biz üretmediğimiz sürece et var. fiyatlar önümüzdeki günlerde daha da artacak Et fiyatları 185-320 TL arası Et hali olan ürünlerimiz 400-425 TL civarında Büyük artış var Et fiyatları arttığı için bu zam bir an önce durdurulmalı, bütçe satışlarımız düştü vatandaş da tepkili vatandaş haklı şimdi üretici haklı ama şimdi zam limiti 205 tl sabah olunca bu etin maliyeti otomatik 260-270 lira oluyor .Hala bu işin geliri gideri var sigortası var işçisi maaşı var değerlendiriyoruz bu sefer içinden çıkamıyoruz.
“Geçen yıla göre istihdam açığı yüzde 50”
Geçen sene dükkanımın önünde kuyruk vardı. Hala satışlarımız var ama gerçekten görmek istediğimiz insanları burada göremiyoruz. Dar gelirli vatandaşlarımız… Geçen seneye göre işsizlik oranı yüzde 50. Hemşehrimiz et alsa bile eskiden 2,5 kilo alırken şimdi yarım kilo alıyor. Ertesi gün bir müşteri yarım kilo et almış 150 lira vermiş. Dedim ki: Amca, bir kilo et 300 liradır. Amca, “Bu iyi mi!” dedi. Böyle insanlarla çok karşılaştık. Bir an önce fiyatların oturması ve insanların eti rahat bir şekilde tüketmesi gerekiyor” dedi.
“Sürekli beyaz et yemeye başlar”
Beyaz ete zam başladığını söyleyen Darelmaz, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Bir hafta zam geldi, üç kat zam geldi. Büyük ihtimalle bu yıl 75 liraya tavuk yeriz. Kanatlar muhtemelen 100-150 lira civarında olur. Şu an nereye gittiğimizi bilmiyoruz. , hala artış var oruçtan sonra leşin 230 lira olacağı söyleniyor şimdi bu bizim için büyük risk acaba bu işi bıraksak mı diye düşünüyoruz. arkasında sermaye var mesela bugünün sığırını kesiyoruz şeride koyuyoruz kesilince yarın ikinci büyükbaş bu 160 bin lira oluyor.Bütçeyle alakalı.Kasap konusu belki geçmişte kaldı .Muhtemelen bu işi AVM’lere bırakacaksınız.İnsanlar orada ne yiyip içtiklerini bilmeyecekler.Kasabınıza sahip çıkın.Kasabı öldürmeyin.Kasabı.Et almak için her zaman güvenli bir yer.”
Müşteri dönüşte fiyat sormadı.
Bir diğer kasap Hacı Yerli ise vatandaşların zorluklarla karşılaştığını belirterek, şunları söyledi:
“Bu meslek dede mesleği, yaklaşık 35 yıldır kesimcilik yapıyoruz. Geçen sene zamlar çok fazlaydı. Bu da müşterilerimizin potansiyelini düşürdü. Her yerde olduğu gibi satış işleri de azaldı. Tezgâhlarımız 300 lira oldu. , dana Bizimki 300 lira sırt ve bonfile biraz daha yüksek ama normal kemikli kuzu parçası 240 arası, kemiksiz 330-350 arası.Müşteri geldiğinde fiyat sormadı, 3-5 kilo et aldı aramızdan ayrıldı şimdi TL bazına döndük 100 lira verin 200 lira verin gibi ister istemez düşüyor ramazandayız artık mecburen iş yapıyorum .İlk hafta hızlıydı şimdi yine düşüş başladı.Ülke kargaşa içinde buzağılar yükseliyorGeçen hafta azalmasıyla sevinmiştik.Tezgahları 280’e çektik bugün yine yükselişe geçti 300 lira.”
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]