trikinoz; Başta köpekler, kediler, fareler, ayılar ve domuzlar olmak üzere çoğu hayvanda bulunan larvaların neden olduğu bir hastalıktır. Trichinella paraziti 3-4 mm uzunluğunda bağırsak duvarlarına yerleşerek yaşar. İnsanlar genellikle az pişmiş domuz eti yedikleri için bu hastalığa yakalanırlar.
trikinoz; Trichinella adı verilen bir parazitin neden olduğu önemli bir hastalıktır. Yuvarlak kurt, insan vücuduna yerleşen ve hastalığa neden olan asalak bir solucan. İlk olarak 1822’de bir Alman vatandaşının kaslarında kalsifiye asalak larvalar keşfedildi. Daha sonra bu ve benzeri olaylar tekrarlandı.
Domuzlar, trikinoza neden olan ana hayvandır. On dokuzuncu yüzyılın ortalarında, bu parazit domuzlarda bulundu. Kuzey Amerika’da domuzlarda bulunan bu parazit, insanlara domuz eti yoluyla bulaşıyor. Bu hastalık daha çok domuz eti tüketilen ülkelerde görülüyor.
Trichinella paraziti vahşi hayvanlarda ve evcil hayvanlarda herhangi bir hastalık belirtisi göstermez. Yani hayvanlar bu parazitten pek etkilenmezler. Ancak bu insanlarda farklılık göstermektedir. İnsan vücuduna yerleşen Trichinella paraziti, insanların ciddi şekilde hastalanmasına ve hatta ölmesine neden olur. Trichinella paraziti halk arasında Trichinella olarak tanımlanır. Trichinosis, Müslümanlar ve Yahudiler arasında çok yaygın değildir. Çünkü dini kurallara uyan insanlar domuz eti yemezler.
Trichinella Paraziti ve yapısı
Trichinella parazitinin hem dişi hem de erkek tipleri vardır. Bu parazitler çok küçük oldukları için çıplak gözle görülemezler. İnsan vücuduna yerleşebilen en küçük parazit türüdür. Dişi parazitin karnındaki yumurtanın açılması ile küçük larvalar meydana gelir. Bu parazitler genellikle çöpçüler üzerinde yaşarlar. Bu parazitler domuzun kaslarına yerleşebilir. Domuz eti tüketimi ile birlikte domuz kasları midede erir. Bu tüy dökümü sonucunda larvalar vücuda yerleşir. Kısa sürede yetişkin bir parazit haline gelir ve hastalık yayar. Yaklaşık iki ay kadar bağırsaklarda yaşayabilen bu solucanlar, insanın savunma mekanizmasına zarar veriyor.
Yetişkin parazitlerin ömrü kısadır. Ancak bu kısa sürede çok sayıda larva doğar. Yeni doğan larvalar dışkı ile vücuttan atılır. Ancak solucanların bir kısmı dışkı yoluyla atılmazsa damarlar yoluyla vücuda yayılırlar. Vücudumuzdaki çizgili kasların üzerinde yaşamaya başlarlar.
Trikinozun insan vücudu üzerindeki etkileri
Yetişkin parazitler bağırsaklara yerleşir. İnsan vücudunun bağırsaklarına zarar veren bu parazitler enterite neden olur. Hastalığın belirtileri, enfekte domuz eti yedikten hemen sonra ortaya çıkar. Kişide kusma, mide bulantısı, baş ağrısı ve mide ağrısı görülür. Yani gıda zehirlenmelerinde de benzer belirtiler ortaya çıkıyor. Bu parazitler kaslarımıza yerleştikten yaklaşık iki hafta sonra göz problemleri ortaya çıkar. Gözde şişlik, gözde iltihaplanma ve ışıktan kaçınma görülür. Yine bu süreçte kişide terleme, kas ağrıları, boğaz ağrısı, halsizlik meydana gelir. Ayrıca kalp kasına yerleşebilen parazitler de kalp zarlarının iltihaplanmasına neden olur.
Gördüğünüz gibi insan kaslarına yerleşen parazitler vücuda uzun süre zarar verir. Bu parazitler yaşamasalar bile kaslarda öldükleri için vücut bir süre acı çekmeye devam eder. Kişide kas ağrısı vardır.
Tıp alanında bu hastalıkla ilgili çalışmalar devam etmektedir. İnsan vücuduna yerleşen bu larvalara karşı kullanılan ilaçlar tam olarak fayda sağlamaz, solucanlar ilaçlama yöntemiyle öldürülse bile vücut hastalığa cevap vermeye devam eder. Bu nedenle mevcut yöntemler parazitle savaşmaktan çok parazitin vücuda verdiği zararı gidermeye yöneliktir.
Trikinozun seyrini incelersek.
Hastalığın gelişimi yenen et miktarına bağlıdır. Et az miktarda yenirse ve trikain içeriği düşükse hastalık biraz ilerler. Ancak ette parazit oranı yüksek ve eti tüketen kişinin direnç sistemi zayıf ise hastalık ağır seyrediyor demektir. Ciddi şekilde enfekte olanların yaklaşık %30’u ölür. Çocukların vücut direnci daha zayıf olduğu için hastalık çocuklarda etkilidir.
Trikinozun önlenmesi ve tedavisi için yöntemler
En önemli korunma yöntemi domuz eti yememektir. Hatta domuz etinin tüketildiği ülkeler domuz etini çok yüksek ısıda pişirip donduruyor. Bu sayede parazitlerin ölümü garanti altına alınmış olur. Ancak bu eylemlerin sonucunda hala istenilen durum oluşmaz ve birçok kişi bu hastalığa yakalanır.
Bugüne kadar yaklaşık 10.000 kişide trichinosis tespit edilmiştir. Bu hastalığa yakalanan kişilerin bir kısmı hayatını kaybetmiştir.Araştırmalara göre trikinozun en yaygın görüldüğü ülkeler; Romanya, Yugoslavya, Rusya ve Arjantin. Bu hastalık sadece domuz eti yemekle bulaşmaz. Ayrıca bazı ülkelerde tüketilen at, ayı ve fok eti tüketimi de bu hastalığa neden olabilmektedir.
Tedavisi şu anda tam olarak etkili değildir. Ancak yenen etin trichinosis ile enfekte olduğu anlaşıldıktan sonra mide ve bağırsakların temizlenmesi gerekir. Bu temizlik işleminde mutlaka özel malzemeler kullanılmalı ve yiyeceğimiz etten şüphe duymamız durumunda etin en az 100 derecede pişirilmesi gerekmektedir.
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]